Soupe aux pois dans une mijoteuse (photo): la technologie de garde pour le déjeuner. Photo-recette pas à pas: soupe aux pois dans une mijoteuse. Nous regardons!

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La soupe aux pois est associée à souvenirs d’enfance - elle a souvent été donnée dans les jardins d’enfants et les écoles.

Ce premier plat savoureux et épais est très populaire, et de nombreux adultes redécouvrent un plat aussi chaud en ajoutant des côtes de porc fumées ou des saucisses, des saucisses et o viande cuite.

La soupe aux pois dans une mijoteuse est beaucoup plus rapide que la cuisson habituelle sur la cuisinière.

Par conséquent, si vous avez un assistant aussi compact dans la cuisine, assurez-vous de l'utiliser pour préparer ce plat aromatique. Au fait, n’oubliez pas de lui envoyer des craquelins à l’ail cuits à la maison.

Je ne sais pas comment ils sont créés - lisez la suite!

Ingrédients nécessaires pour 4 à 6 portions:

- 400 g de pois secs;

- 2-3 saucisses fumées au salami;

- 2-3 pommes de terre;

- 1-2 carottes;

-1-2 ampoules;

- 2-3 feuilles de laurier et 2-3 pincées de thym séché;

- sel et poivre noir au goût;

- Légumes frais au goût;

- 4-5 tranches de pain;

- 1-2 gousses d'ail;

- 2 cuillères à soupe huile d'olive ou végétale.

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Les pois secs sont vendus dans tous les supermarchés - ce n’est pas un problème pour les trouver!

Rincer les petits pois 5 à 6 fois jusqu'à ce que toute la mousse soit lavée et verser le multicuiseur dans le bol.

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Ajoutez du sel, des feuilles de laurier, du poivre noir et du thym séché.

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Versez les 2/3 d'eau chaude et fermez le couvercle du multicuiseur en réglant le mode “Soupe” à l'écran pendant 1 heure.

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Assurez-vous de remuer le bol plusieurs fois pendant ce temps afin que votre soupe ne brûle pas.

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Pendant la cuisson des pois, coupez le pain en cubes proportionnels.

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Presser une gousse d’ail pelée dans un récipient, ajouter de l’huile végétale, ajouter un peu de sel, du poivre noir moulu et des légumes secs. Remuer.

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Mettez les cubes de pain dans une plaque à pâtisserie et graissez-les avec la vinaigrette. Sécher au four à 100 ° C pendant environ 25 minutes en ouvrant légèrement la porte.

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Dès que l'heure affichée à l'écran du multicuiseur commence à se terminer, pelez les légumes et rincez-les à l'eau. Couper les pommes de terre en gros cubes et les carottes et les oignons en petits morceaux.

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Après le bip, ouvrez le couvercle du multicuiseur et ajoutez des légumes hachés aux pois bouillis. S'il n'y a pas assez de liquide, versez plus d'eau chaude. Remuer et goûter, en ajoutant des épices au besoin.

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Versez les légumes verts secs ou hachés et mettez 30 minutes de plus sur le tableau de bord dans le même mode. Fermez le couvercle et allez à vos affaires!

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Dès que vous entendez un bip, tranchez des saucisses fumées. Dans une assiette creuse, verser la soupe de pois cuite dans une mijoteuse et ajouter les saucisses et les croûtons en tranches. Servir à la table.

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Bon appétit!

C'est le premier budget que l'on obtient:

- 400 g de pois secs - 20 roubles;

- légumes - 30 roubles;

- épices - 10 rub.

- 4-5 tranches de pain - 10 roubles;

- 2 cuillères à soupe huiles - 5 roubles

En fin de compte, 4-6 portions de soupe aux pois ne vous coûteront que 75-80 roubles!

Eh bien, et les ingrédients de la viande à la première, vous êtes déjà libre d’acheter plus à volonté. Heureusement, il y aura toujours de l'argent économisé!

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