Malgré la modeste liste d’ingrédients, la salade de haricots avec craquelins n’est pas aussi simple qu’elle au premier abord. Le tout, bien sûr, est dans la fève elle-même, car elle est bonne en soi, même si elle est facile à faire bouillir et à saler. Et bien, l’ajout de croûtons équilibre parfaitement le goût de la salade: en plus du croquant préféré de tous, les croûtons continueront d’aider la salade avec des additifs aromatisants - et même si ce n’est pas la nourriture la plus saine, elle est vraiment très savoureuse.
Après avoir préparé tous les ingrédients, laissez reposer le mélange jusqu'à la dernière minute avant de servir (afin que les croûtons ne ramollissent pas) ou servez la salade sans mélange en laissant ce soin aux invités.
Ingrédients:
- 150 g de haricots blancs;
- 1 paquet de craquelins au goût de bacon ou de crème sure - 50 g;
- mayonnaise pour la vinaigrette;
- sel au goût.
Recette:
1. Pour préparer la salade, commencez par préparer les ingrédients nécessaires.
2. Faites tremper les haricots dans de l'eau froide et laissez-les pendant 3 heures, puis égouttez-les et placez les haricots dans la marmite. Remplissez avec de l'eau propre à raison de 1 tasse de produit - 3 verres (600 ml) de liquide.
3. Les haricots doivent être bouillis 50 à 60 minutes et 10 minutes avant la fin de la cuisson, ils doivent être salés. Égouttez l'excès d'eau et versez les haricots prêts dans un récipient pour la salade
4. Ajoutez toute la mayonnaise dans le saladier.
5. Mélangez bien la mayonnaise et les haricots. Le nombre de recharges peut être ajusté en fonction de vos préférences personnelles.
6. Disposez les croûtons en haut. Avant de servir, ne mélangez pas le tout pour éviter que la chapelure ne trempe et ne se transforme en pain humide. Mélangez les ingrédients au mieux en train de manger une savoureuse salade de haricots.
7. Vous pouvez éventuellement assaisonner la salade avec du persil haché. Bon appétit!
