Salade au céleri et poulet fumé

Salade au céleri et poulet fumé

La salade au céleri et au poulet fumé est une combinaison originale et inhabituelle de saveurs qui peut être une révélation pour quelqu'un. Le poulet fumé peut être plus gras, par exemple, c'est une cuisse ou une cuisse. Vous pouvez également prendre une poitrine de poulet fumée faible en gras. Céleri approprié feuille ou pédonculé. De plus, vous pouvez ajouter des légumes frais (concombre, radis) et des légumes verts frais. La crème sure, la mayonnaise, le yogourt grec conviendront à la farce.

Ingrédients:

  • 200 g de poulet fumé;
  • 4-5 radis;
  • 1 petit concombre;
  • 2 c. l crème sure;
  • 2 branches de céleri;
  • 3 pincées de sel;
  • 3 pincées d'épices;
  • 3-4 brins de légumes verts frais.

Cuisson

1. Préparez tous les produits nécessaires - radis et lavis de concombre frais, ainsi que les verts. La tige de céleri peut être avec ou sans feuilles. Vous pouvez également prendre les feuilles - bien qu’elles soient légèrement moins parfumées.

Salade au céleri et poulet fumé

2. Pour couper la laitue, prenez un saladier profond et un couteau bien aiguisé. Vérifiez l’amertume du concombre, puis coupez-les en lanières et passez dans un saladier.

Salade au céleri et poulet fumé

3. Coupez le radis des deux côtés, la culture de racines ne devrait être ni dure ni amère. Il est possible de déterminer que le radis est fibreux et dur, déjà pendant sa coupe. Tout dommage à la peau doit être coupé. Trancher le radis en petits morceaux et transférer dans un bol.

Salade au céleri et poulet fumé

4. Coupez la viande de poulet en fines lanières. Tout excès doit être coupé.

Salade au céleri et poulet fumé

5. Coupez les branches de céleri en petits morceaux. Le persil frais (ou tout autre vert) hache également finement et met le tout dans un saladier.

Salade au céleri et poulet fumé

6. Salade salée, ajoutez des épices et assaisonnez avec de la crème sure faible en gras. Vous pouvez également utiliser de la mayonnaise n’importe quelle matière grasse ou une sauce à base de ces produits.

Salade au céleri et poulet fumé

7. Mélangez bien le tout et essayez la salade - il manque soudainement quelque chose (sel, épices, légumes verts). Servir dans des petits bols, sur des soucoupes plates ou dans un grand saladier. Convient en complément d'un plat d'accompagnement, d'un plat de viande ou d'un plat à part (pour grignoter).

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