L’automne est le moment de la récolte. Le moment exact pour cueillir un légume / fruit particulier dépend de nombreux facteurs. Aujourd'hui, nous allons parler du moment où il faut enlever les oignons, ainsi que de la procédure à suivre pour conserver toutes ses propriétés utiles dans l'oignon aussi longtemps que possible.
Quand collecter les oignons: timing
Seuls les bulbes bien mûrs doivent être récoltés. Traditionnellement, il faut environ 68 à 83 jours pour que ces racines mûrissent. C’est pourquoi nous vous conseillons de vous rappeler la date de l’atterrissage de l’oignon, car en y ajoutant un nombre spécifié de jours, vous pouvez déterminer le moment idéal pour la cueillette. Cependant, lors du calcul, vous devez tenir compte de ce que l'été a été. Donc, si la saison s'est avérée ensoleillée, l'oignon se durcira plus rapidement si l'été a été pluvieux et froid, plus longtemps. Deux semaines avant la maturation attendue de l'oignon, il est nécessaire d'arrêter d'arroser cette racine.
Le fait que le légume soit prêt à être récolté peut être compris par le jaunissement et les plumes tombées. Les bulbes mûrs ont une couleur caractéristique, en fonction de la variété, ils peuvent être jaune or, blanc ou violet foncé. En Russie centrale, le meilleur moment pour récolter l'oignon est la fin juillet - début août. Les oignons doivent être ramassés par temps sec, sinon il ne sera pas possible d’épargner pendant longtemps. Si les prévisions météorologiques promettent des temps pluvieux et que l'oignon n'est pas encore mûr, il faut le déterrer, sinon vous ruinez la récolte, mais ne vous précipitez pas pour enlever les plumes; laissez l'oignon reposer dans un endroit sec et chaud, puis il mûrira.
Comment collecter (creuser) des oignons
À première vue, il peut sembler que la procédure de récolte des oignons n’est pas difficile. C'est comme ça. Cependant, il reste quelques astuces, étant donné que lors de l'assemblage, de nombreuses erreurs peuvent être évitées.
1. Un oignon bien mûr doit être creusé, mais en aucun cas il ne doit être retiré car vous pourriez endommager le fond de l'oignon et il pourrirait.
2. Les oignons creusés doivent être manipulés avec précaution, ne les jetez pas, protégez-les des dommages mécaniques.
3. Une fois l'oignon creusé, sans retirer les plumes, placez-le au soleil afin qu'il sèche un peu pendant la journée. N'oubliez pas de le retourner périodiquement. Le lendemain, il peut être retiré dans un endroit bien ventilé et ombragé.
4. Une fois que les oignons sont bien séchés et prêts à être conservés longtemps, il faut couper les plumes sèches en laissant une «queue» de moins de 4 cm. Les racines sont également sujettes à l'amputation. Cependant, vous pouvez laisser jusqu'à 2 cm. Si lors de la cueillette des oignons vous réussissez à vous conformer à toutes nos recommandations, vous pouvez être sûr que la récolte pourra durer longtemps et saturera votre corps de toutes les propriétés utiles inhérentes à cette culture de racines tout l'hiver.
Chers visiteurs de notre portail, avez-vous de l'expérience dans la récolte des oignons? Nous vous serions reconnaissants de le partager avec nous et avec le reste des lecteurs onwomen.ru dans les commentaires de cet article.
