Ragoût de bœuf avec pommes de terre dans une mijoteuse

Ragoût de bœuf avec pommes de terre dans une mijoteuse

Multicooker n’a aucun concurrent en matière de cuisson de la viande, et en particulier du bœuf. C'est pourquoi nous proposons d'utiliser la mijoteuse. La viande est tendre et le bouillon est saturé. La pomme de terre, cuite en même temps que le bœuf, est imbibée de bouillon, qui ne nécessite plus d'assaisonnement aromatisant supplémentaire. La feuille de laurier et l'aneth comme exhausteur de goût suffiront amplement.

Le plat lui-même est étonnamment simple, très appétissant et, pour ainsi dire, chaleureux. Comme tout plat fait maison, vous pouvez le modifier et le modifier en vous concentrant sur le contenu du réfrigérateur. Par exemple, au lieu du bœuf, posez de la volaille ou du porc. Ajoutez des haricots verts, des poivrons ou des carottes aux pommes de terre. Les enfants aiment généralement les pommes de terre en sauce plus liquides et les hommes plus épais et avec beaucoup de viande. Donc, si vous le souhaitez, vous pouvez modifier la quantité d’eau et les ingrédients eux-mêmes.

Comme mentionné ci-dessus, le bouillon et le plat lui-même sont très riches, les légumes à rôtir sont donc fondamentalement exclus. Habituellement, les légumes sont frits pour ajouter une saveur supplémentaire. Ici, la nécessité de cette action disparaît tout simplement - savoureuse et ainsi. En passant, pour cette raison, vous aurez besoin de très peu de temps et de coûts de main-d'œuvre pour la cuisson. Commençons la cuisine!

Ingrédients:

  • boeuf - 500 grammes
  • pommes de terre de taille moyenne - environ 4 à 5 pièces
  • oignons - 1 tête
  • aneth frais - quelques brindilles
  • feuille de laurier - un couple de feuilles
  • sel - au goût
  • eau - au goût
  • Ragoût de bœuf avec pommes de terre dans une mijoteuse

    Cuisson

    1. La base de notre plat étant le goût naturel et riche de la viande, il est souhaitable qu’il soit frais et non gras. Nous en retirons tout ce qui lui est superflu: stries, pellicules, vaisseaux, graisses. Lavez-les à l'eau froide, coupez-les en petits cubes avec un couteau bien aiguisé. Nous mettons le boeuf dans le bol du multicuiseur.

    Ragoût de bœuf avec pommes de terre dans une mijoteuse

    2. Nous nettoyons l’oignon, le lavons, le découpons en fines rondelles ou comme bon vous semble, c’est sans importance. Juste avec demi anneaux plat semble plus intéressant.

    Couvrir la viande d'oignon.

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    3. Tubercules de pommes de terre lavés, débarrassés de leur pelure. Couper en cubes. Pour le bouillon était transparent, les pommes de terre hachées peuvent être lavés à l'eau froide. Nous allons donc nous débarrasser d’une partie de l’amidon contenu dans les tubercules.

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    4. Étalez les pommes de terre sur l'oignon.

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    5. À l’aneth, retirez les tiges épaisses et râpez-les finement Expédier à d'autres produits dans le bol. Ajouter la feuille de laurier, sel au goût, si vous voulez mettre les épices, couvrir d'eau.

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    6. Si le bouillon est prêt, vous pouvez l’utiliser à la place de l’eau. Nous ajoutons la quantité d'eau à notre discrétion, qui aime comment. Près de la moitié de l'eau ajoutée s'évaporera.

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    7. Sélectionnez le mode “Extinction”, réglez l'heure - 2 heures. Après le réveil, ouvrez et servez chaud dans des assiettes creuses.

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