Toutes sortes de cupcakes sont une excellente option pour cuisiner à la maison. Modérément sucrés, pas aussi caloriques que des gâteaux ou des pâtisseries, faciles à préparer, ils seront en place pour le petit-déjeuner et une réunion conviviale autour d'une tasse de café.
Il est particulièrement facile et agréable de cuisiner des muffins au chocolat. La poudre de cacao donne non seulement un riche goût de chocolat à la cuisson, mais rend également la structure du gâteau lisse et veloutée. Mais soyez prudent - dans la préparation de cette cuisson, il y a aussi des pièges. Premièrement, le cacao devrait suffire. Pas besoin d'économiser, car avec un manque de cacao au lieu d'un muffin au chocolat, vous obtiendrez un gâteau brun au goût indistinct. Mais au contraire - n'essayez pas de rendre la cuisson plus sucrée, car un excès de sucre aurait un effet néfaste sur la structure du gâteau - il est préférable de saupoudrer le gâteau déjà refroidi de sucre en poudre ou de copeaux de noix de coco.
Ingrédients:
- 1 tasse de farine de blé;
- huile - 1 paquet (200 g);
- sucre cristallisé - 1 tasse;
- cacao en poudre - 2 c. l.
- 3 œufs de poule;
- levure chimique - 1/2 c.
Cuisson
1. Pour préparer un délicieux gâteau au chocolat, préparez les ingrédients nécessaires.
2. Il est préférable de retirer le beurre du froid à l’avance afin qu’il soit légèrement fondu. Mettez le beurre ramolli dans un bol préparé, ajoutez les œufs de poule.
3. Nous versons du sucre dans le récipient. Vous pouvez éventuellement réduire ou augmenter légèrement sa quantité.
4. Fouetter ou mélanger, battre les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
5. Tamisez la farine en la mélangeant à l'avance avec la levure chimique et ajoutez à la masse déjà fouettée. Nous envoyons aussi du cacao là-bas.
6. Mélanger ou fouetter jusqu'à consistance lisse, sans grumeaux.
7. Versez un moule à gâteau avec du papier sulfurisé, puis posez-y la pâte obtenue, aplatissez la surface à l'aide d'une cuillère. Nous envoyons le futur petit gâteau au four pendant environ 40 minutes, le temps de la cuisson (la température doit être réglée à 190 degrés).
8. Un délicieux muffin au chocolat est prêt! Si désiré, saupoudrez-le de copeaux de noix de coco.
