Le poulet entier dans la mijoteuse ne brûle pas, il ne sèche pas! Recettes pour la cuisson de différents poulets dans une mijoteuse entièrement

Le poulet entier dans la mijoteuse ne brûle pas, il ne sèche pas! Recettes pour la cuisson de différents poulets dans une mijoteuse entièrement

Pour une raison quelconque, un poulet entier est toujours admirable et a l’air appétissant. De plus, vous n'avez pas besoin de passer du temps à couper la carcasse, ce qui facilite encore le processus de cuisson. H

Simplifie grandement le multicooker exercice déjà simple.

Le poulet ne brûlera pas exactement, il ne séchera pas, il deviendra parfumé et beau, même entièrement!

Poulet multicuiseur complet - principes généraux de la cuisine

La carcasse de poulet doit être lavée à l'extérieur, à l'intérieur et examiner soigneusement la peau. Les restes de plumes doivent être enlevés. Également vérifier l'abdomen, il peut aussi être quelque chose de supplémentaire. Ensuite, le poulet peut être frotté avec des épices, barbouillé de sauces, farci de légumes, de fruits, de céréales ou simplement cuit à la mijoteuse. Un pot merveilleux fera face à n'importe quelle tâche!

Habituellement pour la cuisson de carcasses de poulet en utilisant un programme de cuisson. En cours de cuisson, l'oiseau est retourné. Mais si cela n'est pas fait, rien de grave ne se produira, le poulet sera prêt tel qu'il est, mais cela risque de prendre un peu plus de temps. Pour cuire et bouillir, utilisez d'autres modes, ajoutez de l'eau pour l'oiseau, le bouillon, les sauces.

Poulet dans un ensemble multivarié à l'ail

Recette pour le poulet rouge, odorant et exceptionnellement savoureux dans un multicuiseur entier, ce qui est souhaitable pour donner un peu mariné.

Ingrédients

• poulet 1,5-1,8 kg;

• 5 gousses d'ail;

• 1 cuillère de moutarde;

• 3 cuillères à soupe de sauce de soja;

• 1 c. assaisonnements pour poulet;

• 30 ml d'huile;

• 2 cuillères de mayonnaise;

• 1 cuillère de prunes au beurre.

Cuisson

1. Nettoyez les gousses d'ail, hachez et passez dans un bol.

2. Ajouter la sauce de soja, la moutarde, les épices pour le poulet, mettre quelques cuillères de mayonnaise et mélanger soigneusement.

3. Nous lavons la carcasse de poulet de tous les côtés, assurez-vous d’essuyer la peau avec des lingettes pour éliminer les gouttelettes d’eau.

4. Déplacez la peau sur la poitrine et mettez un filet de beurre sur le filet.

5. Frottez l'intérieur et l'extérieur de l'oiseau avec de la sauce mayonnaise. 6. Nous passons dans l'emballage, nous attachons et laissons mariner pendant trois heures. Périodiquement, l'emballage est retourné de l'autre côté afin que toutes les parties de la carcasse soient trempées.

7. Versez de l'huile végétale dans la mijoteuse. Quantité suffisante spécifiée dans la recette, graisse extra pour faire fondre la peau, la mayonnaise en contient également.

8. Mettez le poulet, allumez le mode de cuisson pendant une heure. Dans une demi-heure, l'oiseau devra être retourné de l'autre côté.

Poulet multivarié avec pommes de terre

Recette pour le poulet délicieux, cuit au four entier avec des pommes de terre. Un programme de cuisson est à nouveau utilisé, ce qui permet à l'oiseau d'être habillé en une croûte appétissante. Choisissez une petite carcasse afin qu'elle puisse se préparer pendant une heure et être cuite dans tous les lieux.

Ingrédients

• du ​​poulet;

• 6 pommes de terre;

• 80 ml de mayonnaise;

• 1 c. paprika doux;

• sel, huile;

• un peu de poivre noir.

Cuisson

1. Mélangez 50 ml de mayonnaise avec du sel et du poivre noir. Ajoutez éventuellement de l'ail.

2. Nous traitons le poulet, lavons, essuyons et lubrifions avec de la mayonnaise. Laissez mariner, vous pouvez le faire le soir et laisser l'oiseau dans le réfrigérateur, mais couvrez simplement quelque chose.

3. Nous nettoyons les pommes de terre, coupées en quatre parties. Ajouter la mayonnaise, le paprika et le sel. Remuer avec les mains pour couvrir chaque bouchée avec la sauce.

4. Versez quelques cuillères de beurre, mettez le ventre de poulet. Sur les côtés, nous déposons des pommes de terre. Vous pouvez mettre quelques morceaux à l'intérieur du poulet.

5. Allumer la mijoteuse, cuire la carcasse pendant une demi-heure.

6. Nous retournons la carcasse. Les pommes de terre tombent au fond, ce n'est pas grave. Fermez à nouveau le dessin et faites cuire encore une demi-heure. Si nécessaire, le temps peut toujours être ajouté.

Poulet bouilli dans une cocotte

Besoin de faire cuire du poulet entier dans une mijoteuse? Rien n'est plus facile! Vous pouvez le faire non seulement facilement, mais aussi très savoureux.

Ingrédients

• 1 poulet;

• 2 feuilles de laurier;

• 1 oignon jaune;

• 1 carotte;

• 3-4 grains de poivre;

• 30 grammes de beurre;

• le sel;

• 1,5-2 litres d'eau. Cuisson

1. Nous jetons dans une cocotte un morceau de beurre. Mettre au four, donner à fondre.

2. Nous avons coupé l'oignon non pelé mais lavé en deux et avons mis les tranches pour les faire frire.

3. Coupez les carottes en larges cercles, mettez-les dans un bol, laissez-les rougir.

4. Dès que les légumes sont recouverts d'une belle croûte, un arôme agréable s'en va, on ajoute de l'eau tiède. Donnez le bouillon à ébullition avant de poser l'oiseau pour sceller le goût.

5. Mettez le poulet lavé. Si nécessaire, ajoutez ensuite de l'eau chaude, la carcasse doit être recouverte.

6. Activez le mode “Soupe” et faites cuire 40 à 60 minutes. Si le poulet est vieux, vous pouvez augmenter le temps à deux heures.

Poulet dans une multivariée avec des pommes

Une merveilleuse recette de poulet aux pommes, affûtée sous la mijoteuse. L'oiseau s'avère très juteux, l'arôme est tout simplement magique. Il est conseillé d'utiliser des pommes vertes avec amertume.

Ingrédients

• 2 pommes;

• 1 poulet par 1,5 kg;

• 3 cuillères de beurre;

• 3 gousses d'ail;

• sel, herbes;

• un peu de sauce de soja;

• 3 cure-dents.

Cuisson

1. Hachez l'ail, ajoutez quelques cuillères de sauce soja, du poivre, des herbes séchées et du sel. Laissez la sauce quelques minutes pour faire tremper les herbes.

2. Nous frottons le poulet avec le mélange épicé, n'oubliez pas de traiter le ventre de l'intérieur. Laisser mariner l'oiseau pendant quelques heures.

3. Les pommes sont coupées en 4 parties, la peau et les morceaux ne peuvent pas être enlevés. Si confus, alors couper les bouts.

4. Nous sortons le poulet, nous le frottons de nouveau avec nos mains pour bien répartir les restes d'épices.

5. Étendez-vous dans le ventre des pommes.

6. Cousez la cavité avec des cure-dents. Vous pouvez utiliser du fil régulier.

7. Mettez l'oiseau dans la mijoteuse avec de l'huile.

8. Cuire au four pendant une demi-heure, puis retourner la carcasse et la mettre au point. À peu près au même moment.

Poulet farci dans une mijoteuse entièrement au sarrasin

La recette d'un merveilleux poulet au sarrasin avec de la bouillie, qui s'intègre parfaitement dans un dîner en famille. De même, vous pouvez faire cuire un oiseau avec du riz bouilli.

Ingrédients • du ​​poulet;

• 1 tasse de sarrasin;

• 1 carotte;

• beurre;

• huile végétale;

• 1 oignon;

• 2 verres d'eau;

• 2 gousses d'ail;

• 1 boule de crème sure;

• les épices sont différentes.

Cuisson

1. Le poulet doit être immédiatement mariné afin qu'il soit infusé lors de la préparation du sarrasin. Pour ce faire, on lave l'oiseau, on le sèche. Mélangez la crème sure avec l'ail, mettez les assaisonnements à votre goût et frottez l'oiseau. Faites particulièrement attention au sein. Vous pouvez pousser la peau et gonfler la sauce en dessous.

2. Préparez la farce. Pour ce faire, versez les grains lavés avec deux tasses d'eau bouillante, salez et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.

3. Faites fondre un morceau de beurre, sans regret. Vous pouvez dans une mijoteuse ou dans une plaque chauffante.

4. Mettez l'oignon et la carotte hachés dans le beurre, faites les frire.

5. Nous passons les légumes dans la bouillie de sarrasin, mélangez, donnez un peu de fraîcheur.

6. Remplir les légumes de la bouillie de sarrasin de poitrine de poulet. Nous cousons avec des fils ou nous épinglons avec des cure-dents.

7. Versez un peu d'huile dans la mijoteuse, mettez l'oiseau et faites cuire une heure en activant le programme de cuisson. Au milieu du cycle, retournez la carcasse.

Poulet Entier Multi-Cuit au Citron

Recette de poulet très simple qui peut aider à tout moment. Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un minimum d'épices et d'un citron.

Ingrédients

• du ​​poulet;

• citron;

• sel, poivre;

• 100 grammes de beurre;

• 50 ml d'huile végétale.

Cuisson

1. Nous lavons la carcasse, retirons les restes de plumes et les essuyons avec des serviettes.

2. Frotter tous les côtés avec du sel et du poivre.

3. Prenez un morceau de beurre ramolli et passez également par-dessus le poulet.

4. Nous déposons les restes d’huile sous la peau sur la poitrine et nous la distribuons uniformément.

5. Coupez le citron en deux et jetez-le dans l'abdomen de l'oiseau.

6. Versez de l'huile dans la mijoteuse, placez le poulet sur le dos.

7. Allumez les pâtisseries, préparez une heure.

8. Puis laissez l'oiseau pendant une demi-heure pour maintenir la température.

9. Avant de servir, retirez du citron les moitiés de poulet, pressez le jus sur l'oiseau. Vous pouvez d’abord le désassembler, puis parfumer avec du jus d’agrumes.

Ragoût de poulet entier dans une mijoteuse avec des pruneaux

Option ragoût de poulet entièrement dans une mijoteuse, qui est préparé avec des pruneaux. La recette est bonne car elle ne nécessite pas de faire mariner l'oiseau, mais elle s'avère également très tendre et parfumée.

Ingrédients

• 1 poulet;

• 250 grammes de pruneaux;

• 1 tasse d'eau bouillante;

• 40 ml d'huile;

• sel, poivre;

• 50 ml de sauce de soja.

Cuisson

1. Frottez le poulet avec du sel et du poivre jusqu'à ce que nous partions.

2. Versez l'huile dans la mijoteuse, faites-la chauffer en mode cuisson.

3. Faites cuire le poulet et faites-le frire 15 minutes de chaque côté.

4. Ajouter les pruneaux, la sauce soja et verser le bouillon.

5. Fermer la mijoteuse, transférer dans le programme d'extinction et cuire encore 40 minutes.

6. Le poulet doux est prêt! Servir avec des pruneaux.

Poulet multicuiseur complet - trucs et astuces utiles

• Pour cuire un poulet entier dans une mijoteuse, il est très pratique d’utiliser le mode «départ différé». La carcasse peut être frottée, préparée et placée dans un pot miracle. Laissez-la y mariner jusqu'à l'heure souhaitée, puis préparez-vous pour le déjeuner ou le dîner. N'oubliez pas de régler l'alarme dans une demi-heure pour retourner la carcasse.

• Si la carcasse de poulet est grande, seule la moitié peut être cuite en divisant l'oiseau le long de la crête ou en utilisant certaines parties. Ou augmenter le temps dans la recette.

• La poitrine de poulet est souvent sèche. Pour éviter cela, une peau est remplie de morceaux de beurre ou de ghee. Vous pouvez les pré-mélanger avec des épices, des herbes, de l'ail, des filets non seulement plus tendres, mais aussi plus aromatiques.

• La croûte sur l'oiseau sera belle et rose si vous faites cuire le poulet au beurre. Vous pouvez utiliser un mélange avec de l'huile végétale ou de l'huile d'olive.

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