Il est impossible d’imaginer ni la Grèce ni une salade grecque sans olives. Mais pour une raison quelconque, les crevettes, que les Grecs adorent aussi, ne font pas partie de cette salade, bien qu'elles correspondent bien au goût général.
En fait, il est impossible de mettre dans chaque plat tout ce qui pousse dans les plantations et flotte dans les eaux côtières, mais personne n'interdit d'expérimenter, nous allons donc expérimenter avec la salade nationale au lieu des Grecs.
Rien de fondamental ne sera fait - seules la recette de base plus les crevettes et le poivron rouge seront également remplacés par du jaune doux.
Ingrédients:
- tomates - 2 pièces;
- concombre - 2 morceaux;
- poivron doux - 2 pcs;
- olives - 100 g;
- citron - 0,5 pcs;
- crevettes bouillies - 200 g;
- fromage (ou feta) - 150 g;
- origan - au goût;
- huile d'olive - 3 c. l.
- sel au goût.
Temps de cuisson - 20 minutes; le nombre de portions - 2.
Cuisson
1. Vous devez d’abord laver les légumes à l’eau courante. Épluchez le poivron et coupez-le en carrés moyens.
2. Les concombres coupés en quatre parties, puis coupés en rondelles. Il devrait y avoir des tranches en forme de quart de cercle.
3. Ajoutez des tomates aux légumes hachés. Pour obtenir moins de jus, ils doivent être coupés avec un couteau tranchant.
4. Les olives dénoyautées doivent être lavées et coupées en 2 morceaux. Puisque les olives sont l'ingrédient le plus caractéristique de la salade grecque, vous devriez opter pour un produit de haute qualité, voire le moins cher.
5. Les olives doivent être envoyées dans un bol pour tous les autres légumes.
6. Le fromage est un autre ingrédient essentiel de toute salade grecque. Traditionnellement, il utilise de la feta, mais sous nos latitudes, il est tout à fait acceptable de le remplacer par du fromage. Le fromage doit être coupé en carrés.
7. Ensuite, le fromage est ajouté dans le bol au reste des produits.
8. Enfin, les crevettes bouillies et pelées sont ajoutées à la salade.
9. Salade à l'huile d'olive. Puis un demi-citron est pressé dedans. À la fin, on ajoute des épices et du sel.
