Pâte de Pâques au lait concentré

Pâte de Pâques au lait concentré

Le délicieux fromage de Pâques de Pâques est préparé avec l’ajout de lait concentré bouilli, grâce à quoi il a une telle couleur et une agréable saveur de caramel. Vous pouvez également ajouter des noix, des fruits secs, des fruits confits, des baies séchées au caillé. Préparer du fromage cottage La fête de Pâques est assez simple et, pour la préparer, il faut une forme spéciale et un tissu fin, meilleur que la gaze. Après s'être tenu dans un endroit froid, le caillé se fige dans la bonne forme et il s'avère très appétissant. En passant, cette idée peut être utilisée non seulement pour les produits de Pâques. Pourquoi ne pas faire la masse de caillé et ne pas le laisser durcir sous une autre forme? Vous pouvez utiliser des articles de cuisson en silicone, surtout si vous voulez faire plaisir aux enfants.

Liste des ingrédients:

  • beurre - 100 g,
  • crème sure - 100 g,
  • raisins secs sans pépins - poignée,
  • fromage cottage - 300 g,
  • lait bouilli condensé - 200 g.

Vous pouvez éventuellement ajouter de la cannelle moulue et du sucre vanillé.

Cuisson

1. Pour que Pâques soit savoureuse, utilisez des produits de haute qualité. Par exemple, le lait concentré bouilli peut également être différent. Vous pouvez acheter par erreur "toffee", dont le goût est loin d'être original. La solution: vous pouvez cuisiner du lait condensé à la maison, mais pour cela, vous devez avoir au moins une certaine expérience dans ce domaine. Eh bien, si tous les produits sont en stock, prenez un grand bol et mettez-y le fromage cottage, le lait concentré bouilli, les morceaux de beurre et la crème sure.

Pâte de Pâques au lait concentré

2. Armé d'un mélangeur, tordre tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'une masse de caillé lisse se forme.

Pâte de Pâques au lait concentré

3. Les raisins secs peuvent être préalablement trempés dans de l'eau tiède, retirez toutes les queues et autres matières étrangères. Verser les raisins secs dans un bol. Vous pouvez également ajouter des abricots secs, des baies séchées (canneberges, cerises), des figues, des noix.

Pâte de Pâques au lait concentré

4. Mélangez tout. Humidifiez un chiffon fin et propre avec de l’eau et pressez. Couvrir l'intérieur du moule de gâteau au fromage de Pâques et transférer la masse. Tasser légèrement et lisser, recouvrir avec les bords pendant du tissu. Placez le formulaire dans une assiette creuse, réglez la pression sur le formulaire et placez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures ou la nuit.

Pâte de Pâques au lait concentré

5. Après quelques heures, retirez délicatement le fromage cottage Easter du moule, retirez le chiffon et placez-le sur le plat. Fromage cottage de Pâques avec du lait concentré bouilli est prêt, vous pouvez servir immédiatement.

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