Les muffins sont ces pâtisseries qui doivent tout simplement être dans l’arsenal de l’hôtesse et qui aiment offrir à leur famille et à leurs invités des friandises faites maison. La pâte est facile à préparer, et c’est un plaisir que de faire sortir de beaux cupcakes rouges et parfumés des moules. Si vous stockez les muffins dans des gobelets en papier dans une boîte bien fermée, ils auront un goût de cuit au four pendant plusieurs jours.
Et bien sûr, sur la base d'une seule recette, vous pouvez toujours créer différentes options en utilisant un arsenal de charges à base de noix, de fruits secs, de fruits confits, de zeste séché ou de fruits frais.
Aujourd'hui, nous préparons des muffins à l'orange, et ils ne sont pas seulement aromatisés avec du zeste, mais en fait de l'orange - avec des morceaux de pulpe et du jus.
Ingrédients:
- 180 g de sucre;
- 200 g de farine de blé;
- 3 œufs de poule;
- 180 g de pâte à tartiner ou d'huile;
- 1 orange;
- 1,5 c. poudre à pâte.
Cuisson
1. Préparez les produits. Sortez l'huile du frigo.
2. Faites fondre du beurre au micro-ondes et ajoutez le sucre.
3. Coupez l'orange aussi petit que possible.
4. Ajoutez les tranches d'orange et le jus dans la pâte.
5. On divise les œufs et on mélange bien.
6. Ajouter la farine et la levure chimique.
7. Mélanger la pâte, de préférence avec un mélangeur, de manière à ce qu'il ne reste pas de grumeaux.
8. Préparez les moules. Mettons le papier en forme de métal pour que les muffins soient lisses.
9. Mettez la pâte en forme. Vous n'avez pas besoin de le remplir aussi, car la pâte monte pendant la cuisson. Mettez les muffins au four, chauffés à 160-180 degrés.
10. Les minutes dans 15-20 muffins sont prêtes. Placez-le sur la table pour refroidir.
11. Avant de servir, vous pouvez badigeonner de chocolat les muffins. Bon appétit!
