Il est de notoriété publique que par temps chaud, ce ne sont pas les eaux ordinaires qui rafraîchissent les meilleures boissons, mais les boissons aigres et froides - kvass, kéfir, bière, limonade. Eh bien, la limonade faite maison rafraîchit bien mieux que les boissons du magasin, car elle est vraiment à base de citron et son acidité est naturelle. Cette boisson est préparée très simplement à partir de citrons frais, un peu bouillis avec du sucre. Bien sûr, l’essentiel est de le servir frais et glacé. Il suffit d’ajouter de la glace au moment de servir afin qu’elle ne fond pas dans le verre et ne dilue pas le goût.
Ingrédients:
- 1 litre d'eau;
- 2-3 citrons;
- 1/2 tasse de sucre.
Cuisson
1. Préparez les produits nécessaires. Les citrons sont meilleurs à prendre avec une peau fine, ainsi la limonade ne sera pas amère.
2. Nous coupons chaque citron en 8 tranches, puis chaque lobule en 2 autres parties.
3. Choisissez une casserole appropriée. Mettez les tranches de citrons là-bas. Il est déconseillé d'utiliser des ustensiles de cuisson en aluminium, sinon ils pourraient s'oxyder.
4. Versez la quantité de sucre spécifiée. Vous pouvez légèrement étirer les citrons avec une cuillère pour que la limonade soit plus saturée.
5. Remplissez les citrons avec de l'eau bouillante. Il est préférable de prendre l'eau séparée ou filtrée. Faites bouillir la limonade à feu doux pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir en les mettant dans un récipient avec de l'eau froide.
6. Servir la limonade maison avec des glaçons et une paille. Le verre peut être décoré avec un morceau de citron.
