Sandwichs aux bâtonnets de crabe

Les bâtonnets de crabe ne coûtent pas cher, mais leur goût et leur apparence ressemblent à une délicatesse coûteuse. Les collations de surimi conviennent aux tables de tous les jours et aux tables de fête. Le plus souvent, le produit est utilisé pour faire des salades, mais ce n'est pas la seule utilisation possible. Les sandwichs avec des bâtonnets de crabe sont délicieux, délicats et esthétiques. Les faire ne prend pas beaucoup de temps et d'effort.

Fonctions de cuisson

Les sandwichs avec des bâtonnets de crabe sont l’une des collations les plus faciles. Un cuisinier qui n’a aucune expérience de la cuisine peut s’y préparer. Cependant, la connaissance de certaines subtilités ne sera pas superflue pour l'hôtesse expérimentée.

Pour les sandwichs à base de bâtonnets de crabe, le pain blanc est plus souvent utilisé. Ce peut être une baguette française ou un pain coupé ordinaire. Les sandwichs seront plus savoureux si les tranches de pain sont pré-séchées ou frites dans de l'huile végétale. Pour éliminer l'excès d'huile, des morceaux de pain grillé sont disposés sur une serviette qui absorbe rapidement la graisse non désirée.
Pour la préparation de sandwichs, il est souvent nécessaire de broyer des bâtonnets de crabe pour les râper. Pour ce produit congelé parfait, qui est généralement moins cher. Décongeler les bâtonnets de crabe avant de les moudre sur une râpe n'est pas nécessaire. Après avoir frotté, ils devraient être autorisés à décongeler.
Si vous souhaitez décongeler du surimi, n’utilisez pas de micro-ondes pour cela: en raison de la différence de température marquée, la protéine coagule, les bâtonnets de crabe deviennent raides, comme le caoutchouc. Lorsque vous cuisinez des sandwichs chauds avec des bâtonnets de crabe au four, faites-les cuire à la température minimale (pas plus de 180 degrés) et pendant une courte période.
Pour confectionner des tranches de pain de très jolis sandwiches, vous pouvez presser des tasses ou des personnages à l’aide d’un verre ou d’un plat allant au four.
Il n’est pas nécessaire de préparer des sandwichs avec des bâtonnets de crabe bien avant qu’ils ne soient servis à table pour que leur couche supérieure ne sèche pas.

Passez un peu de temps à décorer des sandwichs - l’esthétique du service joue un rôle important dans la perception du plat: des collations joliment décorées semblent plus blanches que savoureuses et appétissantes.

Sandwiches avec des bâtonnets de crabe, du fromage et des légumes verts

Composition:

bâtonnets de crabe - 100 g;
baguette - 0, 3 kg;
fromage à pâte dure - 100 g;
légumes verts frais - 50 g;
mayonnaise - 40-60 ml.

Méthode de préparation:

Pain coupé en diagonale en morceaux d’environ 7 à 8 mm d’épaisseur.
Placez sur une plaque à pâtisserie, placez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. 10 minutes après le début de la cuisson, retournez les morceaux de pain afin qu'ils soient légèrement dorés des deux côtés.
Coupez le fromage râpé avec de grands trous.
Coupez également les bâtonnets de crabe congelés. Laissez-les décongeler pendant 20 minutes.
Hacher finement les verts.
Mettez les légumes verts, le fromage et le surimi dans un bol. Ajouter la mayonnaise, mélanger.
Couvrir le pain avec le mélange obtenu.

Vous pouvez décorer des sandwichs avec des brins de légumes verts frais, de gros morceaux de bâtonnets de crabe ou de chair de crabe.

Sandwiches aux bâtonnets de crabe, au fromage fondu et à l’ail

Composition:

bâtonnets de crabe - 100 g;
ail - 2 gousses;
beurre - 80 g;
baguette - 0, 3 kg.

Méthode de préparation:

Faites fondre la moitié du beurre, faites y cuire des morceaux de pain.
Le fromage et le beurre restant sont congelés et mis au congélateur pendant une demi-heure. Broyer râpé, mélanger. Laissez les produits tremper pour se réchauffer et se ramollir.
Passez l’ail dans une presse, ajoutez-le au mélange de beurre et de fromage, mélangez le tout.
frotter la baguette de crabe.
Réservez une partie pour la décoration, mélangez le reste avec d’autres ingrédients. Conservez brièvement au réfrigérateur.
Étalez le pain avec les pâtes préparées, saupoudrez les sandwichs de bâtonnets de crabe.

Presque tout le monde apprécie le goût délicat mais légèrement salé de cette collation. Elle a l'air modeste, mais en mange une des premières.

Sandwichs aux bâtonnets de crabe et champignons

Composition:

bâtonnets de crabe - 7 pièces;
champignons marinés (entiers) - 7 pièces;
pain grille-pain - 7 morceaux;
œuf de poule - 2 pièces;
ail - 2 gousses;
mayonnaise - 20 ml;
verts - au goût;
huile végétale - selon les besoins.

Méthode de préparation:

Bâtonnets de crabe, décongelez-les, retirez-les de l'emballage, coupez-les en petits cubes.
Cuire les œufs durs et les plonger dans de l’eau froide. Une fois refroidi, épluchez-les et hachez-les finement. Mettez dans un bol de bâtonnets de crabe.
Hacher finement les verts, ajouter au reste des produits.
Mettez une cuillerée de mayonnaise, mélangez.
Dans le pain, découpez les plus grands cercles à l’aide d’un moule spécial ou d’un verre de grand diamètre.
Faites frire le pain des deux côtés dans de l'huile végétale. Il devrait avoir une couleur dorée.
Placez le pain sur les serviettes afin qu’elles absorbent le surplus d’huile.
Une fois le pain refroidi, frottez-le avec l’ail en coupant les gousses d’ail en deux.
Répartissez la salade de bâtonnets de crabe sur les tranches de pain.
Couper les champignons en deux, mettre 2 moitiés sur chaque sandwich.

Lorsque vous servez des sandwichs sur la table, vous pouvez également les décorer avec des brins de persil, mais ce n’est plus nécessaire, ils ont déjà l’air appétissant.

Sandwichs aux bâtonnets de crabe et concombre

Composition:

bâtonnets de crabe - 0,2 kg;
miche tranchée - 0, 3 kg;
concombre frais - 0,2 kg;
aneth frais - 50 g;
fromage blanc - 100 g

Méthode de préparation:

Nettoyez le concombre, râpez-le sur une râpe grossière.
Écraser les bâtonnets de crabe sur la même râpe.
Hacher finement l'aneth.
Mélangez le surimi, le concombre et l’aneth hachés au fromage.
Séchez le pain avec un grille-pain et laissez-le refroidir à la température ambiante.
Étalez le pain avec une masse cuite.

Les pâtes à base de bâtonnets de crabe, de légumes verts, de concombre et de fromage cottage peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs jours si elles sont placées dans un bocal en verre. Si vous faites une telle préparation, des sandwichs peuvent être préparés pour le petit-déjeuner, même s'il vous reste très peu de temps pour cuisiner.

Sandwichs aux bâtonnets de crabe et tomates

Composition:

miche en tranches - 0, 3 kg;
bâtonnets de crabe - 0,2 kg;
tomates - 0, 3 kg;
beurre - au besoin;
persil - 10 brindilles;
mayonnaise - au besoin.

Méthode de préparation:

Pain coupé en fines tranches, sec.
Décongelez les bâtonnets de crabe, coupez-les en diagonale dans des assiettes d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
Tomates avec un couteau tranchant coupé en demi-cercles.
Étendez le beurre refroidi avec le beurre aussi fin que possible. Ce sera plus facile si vous sortez le beurre du réfrigérateur au préalable pour qu’il ramollisse.
Placez une tranche de tomate au centre de chaque tranche de pain sur un morceau de tomate, le long du contour avec un éventail.
Mettez de la mayonnaise sur les sandwichs en zigzag et garnissez-la de brins de persil.

Ces sandwichs sont cuits littéralement 10-15 minutes, ils ont l’air inhabituel, lumineux et festif. Leur goût ne vous décevra pas, vous et vos invités.

Sandwich au bâton de crabe chaud

Composition:

baguette - 0, 3 kg;
bâtonnets de crabe - 100 g;
œuf de poule - 3 pièces;
fromage à pâte dure - 100 g;
ail - 1 gousse;
mayonnaise - 50 ml;
beurre - 50 g;
sel, poivre, légumes verts - au goût.

Méthode de préparation:

Les bâtonnets de crabe, le fromage et les œufs durs sont moulus séparément sur une râpe.
Passez l’ail dans la presse.
Tranchez le pain et étendez-le avec du beurre.
Mélangez des bâtonnets de crabe, des œufs, de l’ail et de la mayonnaise. Répartir la masse sur les sandwiches.
Saupoudrer de fromage, envoyer 10 minutes dans un four préchauffé à 160-180 degrés.

Les sandwichs préparés selon cette recette sont servis chauds. Avant de servir, ils sont décorés de verdures fraîches.

Les sandwichs avec des bâtonnets de crabe sont préparés rapidement, sont peu coûteux, mais sont savoureux et beaux. Ils peuvent être préparés pour le petit-déjeuner ou une collation entre les repas principaux, servis à la table de fête.