Comment choisir un avocat

Comment choisir un avocat

Le fruit exotique de l’avocat attire par son goût inhabituel et son utilité. En le choisissant, il est très facile de se tromper et d’acheter un type de fruit différent de celui souhaité. Lorsque l'avocat a atteint la maturité qui convient, vous pouvez en tirer un grand plaisir.

Afin de ne pas gaspiller de l'argent et de ne pas être déçu, il est utile de connaître les nuances qui vous aideront à faire le bon choix.

Utilité et utilisation de l'avocat

La composition de l'avocat est composée de beaucoup de vitamines et de minéraux. Dans le complexe, ils ont un effet positif sur le corps humain.

Les avocats contiennent des acides gras polyinsaturés qui aident à améliorer la mémoire, à augmenter sa concentration et à réduire le risque de maladie cardiaque.

En raison du potassium, qui fait partie du fruit, la résistance au stress augmente et le métabolisme eau-sel se normalise. Le cuivre et le fer sauvent de l'anémie.

Les avocats ont une capacité précieuse d'abaisser la pression artérielle. Par conséquent, le fruit est utile à ceux qui sont sujets à l'hypertension.

La taille de l'avocat est de 5 à 10 centimètres. Le poids du fruit avoisine les 200 grammes, bien que les fruits atteignent un kilogramme.

Les avocats peuvent avoir une forme différente:

  • en forme de poire;
  • ovale;
  • globulaire.

Indépendamment de cela, les fruits mûrs produisent une excellente purée de pommes de terre, des smoothies et des cocktails. La chair du fruit peut être tartinée sur du pain et déguster un agréable goût crémeux. Les avocats sont ajoutés aux salades et utilisés pour faire des petits pains.

Secrets au choix de l'avocat

Choisir un avocat, vous devez le considérer de tous les côtés. Sur la peau ne devrait pas être des dommages, des fissures ou des points. Les taches indiquent que le fruit est trop mûr et peut-être pourri à l'intérieur. Il faut faire attention au niveau de maturité de l'avocat. Si le fruit n'est pas complètement mûr, il a une pulpe dure et un goût amer et écoeurant.

Les fruits mûrs sont doux et savoureux. La pulpe de l'avocat est grasse, tendre. Il peut être facilement écrasé à la fourchette. C'est le fruit et le besoin d'acheter.

Les avocats sont sélectionnés en fonction de critères:

  • couleur de peau;
  • douceur;
  • coupe.

En fonction du degré de maturation du fœtus, on observe différentes couleurs de la peau:

  • Vert clair. Cette couleur suggère que l'avocat n'est pas mûr. Amenez-le à un état mûr peut être sur le rebord de la fenêtre. Mais il faudra au moins cinq jours pour que les fruits deviennent tendres et souples.
  • Modérément vert. Si l'avocat a cette couleur, il reste alors deux jours pour arriver à maturité.
  • Vert riche. Il suffit que le fruit se soit allongé pendant environ une journée pour se transformer en fruit mûr.
  • Vert foncé avec une nuance brunâtre. Les fruits peuvent et doivent être consommés immédiatement après l'achat.

Après avoir touché le fruit et pressé légèrement les doigts sur la peau, il est possible de déterminer le degré de maturité avec une probabilité de près de 100%. Si l'avocat se sent légèrement plié lorsqu'il est pressé, puis que la bosse s'est rapidement aplatie, le fruit devrait être excellent. C'est doux, mais pas lâche. L'élasticité de la peau suggère que le fruit n'est pas trop mûr.

Shank est une autre caractéristique distinctive qui vous permet de choisir. Dans les avocats mous, il peut être jaune clair ou brun foncé. Il est préférable de choisir un fruit au manche clair, car sa couleur foncée indique que les avocats ont déjà mûri et ont perdu un peu de leur utilité et de leur goût. Il y a un os dans le fruit. Si vous entendez frapper lorsque vous secouez le fruit, vous pouvez l'acheter en toute sécurité: il est mûr et juteux.

Quand les avocats sont achetés pour l'avenir, il vaut mieux choisir un fruit dur et dur.

Que faire avec un avocat sous-servi

Les fruits les plus délicieux de tous les fruits sont mûrs. Ceci s’applique pleinement aux avocats.

Les fruits solides et immatures ont le goût d'une poire ou d'une citrouille non mûres et il n'est pas nécessaire de les manger tout de suite. Mais quand trouver des avocats mûrs a échoué, ne vous fâchez pas.

Si vous mettez les fruits dans un endroit confortable de la cuisine ou de la pièce, ils mûriront probablement en deux ou trois jours. Dans cet avocat sont similaires aux bananes. Bien qu'il arrive parfois qu'au lieu de mûrir, les fruits commencent à se détériorer. Cela se produit lorsqu'ils sont perturbés trop tôt ou endommagés pendant le transport.

Vous pouvez mettre les avocats manqués dans un sac en papier avec des pommes ou des bananes. Cela accélérera considérablement le processus de maturation. Le même résultat est obtenu si vous enveloppez l'avocat dans du papier et que vous le stockez à une température supérieure à 25 degrés.

Mais dans le frigo, les fruits non mûrs ne doivent pas être conservés. Au lieu de mûrir, ils vont commencer à pourrir.

Si vous ne vous êtes pas encore lié d'amitié avec un fruit aussi exotique que l'avocat, faites-le maintenant. Choisissez des fruits mûrs et goûtez-les. L'avocat deviendra très probablement l'un des fruits préférés.

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