Cocktail Aperol Squirt

L’un des cocktails les plus en vogue d’Europe est le cocktail Aperol Squirt. Sa composition classique comprend trois parties de vin sec pétillant Prosecco produit en Italie, deux parties de la liqueur italienne Aperol à l'arôme d'orange et un goût amer, une partie de soda ou un autre soda. Cette boisson a un goût et un arôme uniques, elle est très rafraîchissante à la chaleur. Grâce à la popularité du cocktail en Italie, ils ont même commencé à le produire sous forme finie et à le vendre en petites bouteilles. Pour profiter de cette boisson culte, il n'est pas nécessaire d'aller en Italie ou d'aller au bar branché. En ayant à votre disposition l'Aperol amer, vous pourrez préparer chez vous un cocktail très apprécié, d'autant plus que sa recette comporte de nombreuses variantes.

Fonctions de cuisson

La liqueur "Aperol" a une composition complexe, qui est connue de très peu de gens. Il a été établi que la boisson est préparée à partir d’oranges douces et amères, de femme grecque, de rhubarbe, de fruits du quinquina et d’autres matières premières végétales. Sa force n'est que de 11 degrés, mais il est rarement bu dans sa forme pure. Le plus souvent, un amer inhabituel est utilisé pour préparer un cocktail encore plus léger.

La recette canonique du cocktail «Seringue Aperol» n'existe pas. Les proportions ci-dessus sont considérées comme classiques, mais elles sont souvent violées. Il est permis de remplacer les vins Prosecco par d'autres types de vins mousseux, en les diluant non seulement avec du soda, mais également avec d'autres boissons non alcoolisées. Avec toutes les différences dans les recettes du cocktail populaire, sa préparation repose sur plusieurs principes généraux.

Le cocktail est versé dans des verres à vin sur une jambe haute et mince que vous souhaitez préchauffer. Il est acceptable d’utiliser des verres à cocktail, des gobelets et des verres à pied hauts ou coniques.
De la glace est ajoutée à la boisson. La glace est utilisée en cubes, ce qui vous permet de refroidir la boisson progressivement sur une période relativement longue.
Les boissons utilisées pour préparer un cocktail sont pré-refroidies.
Il est recommandé de verser les boissons dans un verre dans l’ordre indiqué dans la recette. Habituellement, on verse en premier l'Aperol, suivi du vin, puis de la soude en dernier.
Après avoir rempli les verres de boissons, mélangez-les délicatement à l’aide d’une cuillère à café ou d’une paille.
L’utilisation d’un agitateur, d’un mélangeur et de tout autre équipement pour la préparation du cocktail Aperol Syringe est inacceptable.
Une coupe traditionnelle en verre remplie du cocktail «Aperol Syringe» consiste en une tranche d’orange ou de pamplemousse. Servez un verre avec une paille.

Buvez la «seringue Aperol» lentement, mais en évitant qu’elle ne devienne chaude. La boisson peut être utilisée pendant la journée sans tenir compte de la consommation de nourriture.

Recette classique du cocktail «Seringue Aperol»

Composition:

Vin mousseux sec Prosecco - 60 ml;
liqueur Aperol - 40 ml;
soda ou eau gazeuse similaire - 20 ml;
orange - 1 tranche;
glaçons - à votre goût.

Méthode de préparation:

Mettez les glaçons dans un verre de champagne glacé.
Versez l'orange amère.
Ajouter le prosecco.
Diluer le soda.
Mélangez le verre avec une paille.
Coupez une tranche d’orange, fixez-la sur le bord du verre.

Cette recette du cocktail Aperol Syringe est populaire en Italie, où il est facile d’obtenir du Prosecco.

Cocktail «Seringue Aperol» en allemand

Composition:

vin mousseux sec - 60 ml;
«Aperol» amer - 30 ml;
tonique («Schwepps» ou similaire) - 30 ml;
pamplemousse - 1 tranche;
glaçons - à votre goût.

Méthode de préparation:

Placez le bécher au congélateur pendant 10 minutes.
Jetez 2-3 glaçons au fond du verre.
Versez l'Aperol.
Ajoutez du vin mousseux.
Rechargez le tonique.
Mélangez avec une paille.
Décorer avec un morceau de pamplemousse.

Les Italiens fabriquent une version plus forte de l’Aperol (15 degrés), en particulier pour l’exportation en Allemagne et en Autriche. Très probablement, l'ajustement des proportions par rapport à la version classique de la recette est associé à cela.

Cocktail “Seringue Aperol” avec champagne

Composition:

champagne - 100 ml;
"Aperol" - 60 ml;
eau gazeuse - 40 ml;
orange - 1 tranche;
glaçons - à votre goût.

Méthode de préparation:

Mettez la glace dans un grand verre à cocktail.
Versez le champagne. Vous pouvez utiliser n'importe lequel, mais il est préférable de donner du vin demi-sec ou brut.
Lorsque la mousse tombe un peu, ajoutez de la liqueur d’orange, mélangez-la avec une paille de champagne.
Versez le soda, mélangez à nouveau le cocktail.
Se noyer dans une tranche d'orange.
Mettez une paille propre dans le verre et servez-la sur la table.

Cette version du cocktail «Aperol Syringe» est parfaitement adaptée aux réalités de la vie dans notre pays. Nos compatriotes l'ont sûrement inventé.

Cocktail «Aperol Syringe» en anglais

Composition:

liqueur Aperol - 20 ml;
gin - 10 ml;
vin mousseux - 30 ml;
soude - 10 ml;
glaçons - au goût;
écorce d'orange (spirale) - 1 pc.

Méthode de préparation:

Mettez la glace dans un verre à vin ou à cocktail.
Versez l'Aperol et le gin, mélangez bien avec une cuillère à café.
Ajoutez le vin, puis le soda. Mélangez doucement.
Décorez le verre avec un zeste d’orange en spirale.

C’est l’un des cocktails les plus puissants de la seringue Aperol. Le goût du gin et de la liqueur d'orange amère se complètent harmonieusement, tandis que le vin et les sodas rendent leur goût plus doux.

Cocktail “Seringue Aperol” avec jus d'orange

Composition:

"Aperol" - 50 ml;
jus d'orange - 50 ml;
glaçons - à votre goût.

Méthode de préparation:

Mélanger des boissons.
Versez dans un verre rempli de glace.

Ceci est la version la plus simple du cocktail “Seringue Aperol”. Pour un goût plus rafraîchissant, le jus d'orange dans sa composition peut être remplacé par «Fanta».

Le cocktail “Aperol Syringe” a un arôme et un goût uniques. Ce faible mélange alcoolique désaltère et rafraîchit. C'est l'une des boissons les plus populaires de l'Europe moderne.