Avez-vous essayé les tartes aux canneberges? Sinon, ils ont beaucoup perdu. Couleur vive, agréable acidité et vitamines, tout cela peut être consommé toute l'année, car les baies congelées sont toujours accessibles à pied dans le réseau commercial.
Le gâteau sucré à base de sable rapide peut être attribué à la catégorie de cuisson rapide. Les adultes et les enfants aimeront. Cette recette de photo étape par étape vous aidera!
Ingrédients:
Pour les pâtisseries courtes:
- 100 g de farine,
- 100 g d'huile,
- 50 g de sucre cristallisé,
- 1 cuillère à soupe. l lait,
- 1 oeuf,
- beurre pour graisser la poêle.
Pour le remplissage:
- 500 g d’airelles (baies fraîches ou congelées),
- 1 tasse d'eau bouillante,
- 200 g de sucre,
- 150 g de crème sure 20% de matières grasses,
- 4 oeufs.
Cuisson
1. Le moyen le plus rapide de faire de la pâte sablée est de le déchiqueter ou de le mélanger. Mettez la farine dans le bol, les morceaux de beurre et le sucre. Quelques secondes - et le bébé est prêt!
2. Il reste à verser du lait et des œufs crus et à pétrir la pâte, nous travaillons déjà avec nos mains. Il est souhaitable de refroidir le morceau de pâte en le plaçant dans un sac ou un film alimentaire. Ensuite, étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, la taille de la couche est légèrement supérieure au diamètre du moule. Le formulaire doit être lubrifié ou doublé de papier. Le moule en silicone ne peut pas lubrifier et ne pas aligner. Très beau sera un gâteau en forme de coeur.
3. Formez les pare-chocs et ajoutez des haricots ou d’autres légumineuses. Préchauffez le four. Cuire au four pendant 15 minutes à 200 degrés.
Pendant la cuisson, préparez le remplissage. Les baies pures de baies donnent de l'eau bouillante directement dans le bol du moissonneuse-batteuse, les broient et les passent au tamis. Mesurer 400 ml de sirop d’airelles et mélanger avec du sucre.
4. Pour remplir une tasse séparée, mélanger la crème sure et les œufs avec un fouet. Envoyer le tout à la masse d'airelles, mélanger jusqu'à consistance lisse.
5. Versez de la myrtille dans une base de sable chaud avec des côtés. Mettez la cuisson au four pendant 40 minutes. Température 160 degrés.
6. Retirez la cuisson du four, laissez-la refroidir et coupez-la en portions. Vous pouvez décorer avec de la crème fouettée avant de servir.
