Pour une raison quelconque, tout le monde a un duo de fraises à la crème. En fait, la crème sure, les fruits préférés sont combinés tout aussi bien. À partir d’eux, vous pourrez préparer d’excellents desserts, salades, soupes sucrées et même un gâteau. Mais plus à ce sujet ci-dessous.
Desserts à la fraise avec crème sure - Principes généraux de cuisson
Pour les desserts, seules des fraises mûres et juteuses sont utilisées. S'il est utilisé entier ou en morceaux, vous devez choisir des baies denses. Pour la purée de pommes de terre, les sauces et les soupes sucrées, vous pouvez prendre des fraises douces, trop mûres et broyées.
Crème sure pour les desserts, vous pouvez utiliser n'importe quelle graisse, si le pourcentage n'est pas spécifié dans la recette. La densité n'a pas d'importance si elle n'est pas spécifiée.
Les fraises sont simplement combinées avec de la crème sure et des desserts légers sont préparés. Ou ils ajoutent des biscuits, du chocolat, des guimauves et d'autres ingrédients divers qui vous permettent de préparer de délicieuses gâteries.
Fraises à la crème sure et à la vanille
La version la plus simple du dessert de fraises à la crème sure. Il peut être utilisé de la même manière, servi dans des crêpes ou des crêpes, utilisé pour d'autres desserts. La quantité de sucre peut être modifiée à votre goût.
Ingrédients
• 0,3 kg de fraises;
• 0,1 kg de crème sure;
• 0,5 sachet de sucre vanillé;
• 3 cuillères de sucre en poudre.
Cuisson
1. Nous lavons les baies, préalablement débarrassées de leur queue, et choisissons quelques spécimens denses et mûrs.
2. Remplissez le reste des fraises dans un bol, ajoutez-y du sucre glace, de la vanille et de la crème sure. Broyer à la fourchette ou au fouet au mélangeur.
3. Nous transformons le dessert obtenu en un beau, adapté à la taille du récipient.
4. Couper les baies de gauche en tranches et décorer la friandise. Si la fraise n'est pas grande, vous pouvez alors mettre les baies entières.
Dessert à la fraise avec crème sure et gélatine
Pour un dessert à la gelée de fraises avec de la crème sure, il est préférable d’utiliser des baies denses pour que les morceaux conservent leur forme. La gélatine a besoin d'instantané.
Ingrédients
• 0,25 kg de crème sure;
• 2 cuillères à soupe de gélatine;
• 3 cuillères de sucre;
• 120 ml d'eau, vous pouvez prendre du lait;
• 0,2 kg de fraises.
Cuisson
1. Remplir avec de l'eau gélatine. Si c'est instantané, alors il suffit de rester environ dix minutes. Pour la gélatine habituelle est préférable d'attribuer une demi-heure. 2. Fouettez la crème sure avec le sucre, vous pouvez immédiatement prendre la poudre.
3. Couper les fraises lavées en tranches.
4. La gélatine gonflée est chauffée au bain-marie. Vous pouvez simplement envoyer quelques secondes au micro-ondes. Mais il est très important de veiller à ce que la masse ne bouillonne pas.
5. Combinez la gélatine avec la crème sure, ajoutez des tranches de fraises. C'est ça!
6. La masse peut être laissée dans un conteneur ou coulée dans de petits moules. Nous les congelons au réfrigérateur et après 2 heures, vous pourrez déguster un dessert.
Fraises à la crème sure, bananes et chocolat blanc
Recette dessert de fraises à la crème sure, pour laquelle vous avez besoin de chocolat blanc. Il est préférable de recueillir un mets délicat dans des verres à vin transparents à jambes ou dans des verres. Rendement - deux portions.
Ingrédients
• 0,18 litre de crème sure;
• 4 cuillères à soupe de poudre;
• 1 pincée de vanille;
• 50 grammes de chocolat blanc;
• 100 grammes de fraises;
• 1 banane.
Cuisson
1. Faites une crème de crème sure avec de la poudre et de la vanille.
2. Glacer le chocolat, puis frotter avec des chips.
3. Épluchez la banane, coupez-la en tranches et répartissez-la dans deux assiettes. Nous graissons avec de la crème sure, nous saupoudrons de chocolat.
4. Étalez les fraises sur le dessus. Si elles sont grosses, vous devez les couper.
5. Versez le reste de la crème sure dans les deux portions et endormez-vous avec les pépites de chocolat. Et le dessert peut déjà être consommé!
dessert aux fraises avec crème sure et biscuit
L'option de gâteries copieuses, qui peuvent servir non seulement de dessert, mais également de petit-déjeuner. En été, ce plat sera très utile et diversifiera un régime ennuyeux. Les cookies peuvent prendre n'importe quel pain sablé, mais de meilleure qualité.
Ingrédients
• 0,1 kg de biscuits;
• 0,15 kg de fraises;
• 0,2 litre de crème sure;
• 50 grammes de poudre.
Cuisson
1. Nous cassons les biscuits en petits morceaux et les mettons dans un bol.
2. Ajoutez-y les fraises coupées en deux.
3. Ensuite, jetez la poudre et déposez la crème sure.
4. Dessert rapidement mélanger, mettre dans deux bols et servir immédiatement. Pas besoin d'attendre que le cookie se ramollisse.
Fraises à la crème sure et aux flocons de maïs
Recette pour un dessert à la fraise inhabituellement délicieux avec de la crème sure, qui vous fera jeter un regard neuf sur les cornflakes habituels. Il vaut mieux ne pas le faire cuire à l'avance, nous le faisons avant de l'utiliser. La crème sure est préférable de prendre le liquide.
Ingrédients • 0,2 litre de crème sure;
• 0,2 kg de fraises;
• 0,12 kg de flocons de maïs;
• sucre au goût.
Cuisson
1. Lavez les baies et coupez-les en morceaux. Si les fraises sont petites ou si vous utilisez des fraises, vous pouvez les jeter en entier.
2. Ajouter les corn flakes.
3. Ensuite, versez la crème sure. Comme nous l’avons déjà mentionné, il est préférable d’utiliser du liquide afin d’avoir suffisamment d’humidité pour imbiber les flocons.
4. On mélange bien le tout, on le met dans des assiettes à portions et on peut le consommer en quelques minutes!
5. Vous pouvez éventuellement saupoudrer un festin de chocolat râpé, de flocons de noix de coco ou simplement décorer de baies.
Dessert à la fraise avec crème sure, orange et guimauve
Une variante de l'étonnant dessert à la fraise avec de la crème de guimauve et aigre. Comme les ingrédients sont sucrés, le sucre n’est pas ajouté à la recette. Marshmallow est préférable d'utiliser juste la vanille sans additifs différents et non dans la glaçure.
Ingrédients
• 0,2 kg de guimauve;
• 0,15 kg de fraises;
• 1 orange (vous pouvez prendre deux mandarines);
• 0,3 litre de crème épaisse;
• du chocolat blanc.
Cuisson
1. Couper les guimauves en dés. Si cela colle, nous mouillons périodiquement le couteau dans de l'eau froide. Nous nous déplaçons dans un bol.
2. Nous coupons également les baies lavées et séchées, nous fabriquons des morceaux de taille similaire à celle des guimauves.
3. Dégagez l'orange, démontez-la en tranches et coupez-les en travers. Les os jettent. Envoyé au reste des ingrédients.
4. Mettez la crème sure dans le dessert, remuez-le.
5. Nous passons dans un beau vaisseau, pouvons être divisés en plusieurs portions et répartis dans des verres ou des crèmes.
6. Saupoudrer de chocolat blanc et servir.
Soupe de fraises à la crème sure et à la menthe
Avez-vous mangé de la soupe aux fraises? Non? C'est facile à réparer! La recette pour un plat léger et rapide, qui est aussi extraordinairement belle.
Ingrédients
• 0,25 kg de fraises;
• 3 cuillères de sucre;
• 0,15 litre de crème sure;
• 3 feuilles de menthe.
Cuisson
1. Les baies purifiées se plient en une moissonneuse-batteuse et se transforment en une purée. Verser immédiatement dans une assiette ou une terrine.
2. Mélanger le sucre avec la crème sure, il est souhaitable de dissoudre tous les grains.
3. Versez la crème obtenue dans un sac à pâtisserie ou tout simplement dans un sac. Couper le coin.
4. Presser la crème sure sur une purée de fraise en spirale, en imitant un escargot. 5. Une soupe spectaculaire peut être servie. Ou prenez un cure-dent et dessinez plus de motifs sur la surface, en tirant la crème sure du centre vers les bords. Décorer avec des feuilles de menthe.
Gâteau aux fraises avec crème sure et pain d'épices
Une variante de l'étonnant gâteau au pain d'épice avec des fraises et de la crème sure. Le plat est très simple, même un enfant peut le supporter. Il est préférable de prendre de grosses baies pour faciliter l’étalement des couches.
Ingrédients
• 0,2 kg de fraises;
• 0,13 kg de poudre;
• 0,3 kg de pain d'épice;
• 0,35 kg de crème sure épaisse.
Cuisson
1. Préparez immédiatement la crème habituelle avec du sucre glace. Vous pouvez verser un peu de vanille pour la saveur. Nous l'enlevons dans le réfrigérateur.
2. Pain d'épice coupé en 3 gâteaux.
3. Les fraises sont également coupées en petites assiettes.
4. Nous recueillons le dessert. Pour ce film alimentaire tapissant le bol.
5. Mettez une couche de pain d'épice dessus et lubrifiez-le avec de la crème sure.
6. Maintenant vient une couche de fraises. Il doit également être enduit de crème.
7. Puis encore du pain d’épice, de la fraise, etc.
8. Nous recouvrons le bol du futur gâteau avec le film et le mettons au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour que le pain d'épice soit trempé.
9. Sortez le gâteau, allumez le plat et retirez le film. Nous décorerons de n'importe quelle façon.
Desserts à la fraise avec crème sure - Trucs et astuces
• Pas de fraises fraîches? Dans la plupart des desserts à la crème sure, vous pouvez utiliser des baies congelées, mais elles doivent être décongelées et le liquide en excès égoutté.
• La meilleure décoration de desserts à la fraise est la baie. Mais il n'est pas nécessaire de les disposer entièrement. Vous pouvez couper en tranches, faire des pétales de rose minces. Les pépites de chocolat blanc ou les copeaux de noix de coco donnent une apparence spectaculaire aux délicatesses délicates.
• Si vous avez besoin de conserver les fraises pendant plusieurs jours, vous ne pouvez pas les laver à l’avance et enlever les queues. Je sèche des années posées dans un récipient troué et envoyées sur la tablette inférieure du réfrigérateur. La température idéale est de +3 ° C.
