Pommes de terre - très savoureux, d'accord? Il est agréable de manger sous n'importe quelle forme - bouilli, frit, cuit au four. Mais la renommée des pommes de terre n’a pas d’importance, on pense qu’elle contient beaucoup de calories et est à l’origine du surpoids numéro 1. Mais l'ennemi doit être connu en personne pour le combattre efficacement. En outre, les nutritionnistes n'interdisent pas de manger des pommes de terre, mais conseillent seulement de le faire avec sagesse. La connaissance des calories et de la valeur nutritionnelle des pommes de terre cuites de différentes manières, c’est exactement l’information à adopter.
Combien de calories dans les pommes de terre
Lorsque nous considérons la teneur en calories des pommes de terre, nous entendons 100 grammes de sa partie comestible. 100 grammes de pommes de terre contiennent 77 kcal, ce qui est nettement plus élevé que les autres légumes. Cependant, la portion standard de pommes de terre de 250 à 300 grammes correspond bien à la norme diététique, à condition qu'il y ait en plus un produit sans passer par la table.
La valeur nutritionnelle est de 100 grammes de pommes de terre: protéines - 2 grammes, lipides - 0, 4 grammes, glucides - 16, 3 grammes, fibres alimentaires - 1, 4 grammes, acides organiques - 0, 2 grammes, acides gras saturés et acides gras insaturés - 0, 1 gramme, mono- et disaccharides - 1, 3 grammes, amidon - 15 grammes, cendres - 1, 1 grammes, eau - 78, 6 grammes. Ainsi, dans les pommes de terre fraîches ou bouillies, les chiffres sont dans les limites de la normale, même une personne minceur peut se permettre de manger une portion de purée de pomme de terre de temps à autre. Bien sûr, si vous ajoutez de la crème grasse, des œufs, du beurre, la teneur en calories de la purée de pommes de terre changera de manière significative et ne sera plus aussi sûre.
Mais les frites battent tous les records de calorie! Vous n'êtes pas trompé et vous ne vous trompez pas - il y a 4, 4 fois plus de calories dans une portion standard de frites que dans 100 grammes de pommes de terre ordinaires. Une portion standard de frites contient jusqu'à 340 calories! Dans une petite portion - 235 calories et dans une grande - 315. Ainsi, dans les frites, les indicateurs de lipides et de glucides sont beaucoup plus élevés.
Les pommes de terre de type ne sont pas beaucoup moins caloriques que les frites. La portion moyenne de ce plat contient 315 calories, protéines - 5 grammes, lipides - 16 grammes, glucides - 38 grammes.
Un plat populaire de pommes de terre est zrazy. Leur valeur calorique pour 100 grammes est de 189,7 kcal. En moyenne, une galette de pommes de terre ou des pancakes pèsent entre 100 et 150 grammes. La valeur nutritionnelle est la suivante: protéines - 4, 5 grammes, matières grasses - 12, 4 grammes, glucides - 16 grammes.
