Mousse aux groseilles - le dessert le plus économique

Mousse aux groseilles - le dessert le plus économique

Après un délicieux déjeuner ou une collation, vous voulez toujours quelque chose de sucré, surtout pour les enfants. Mais tous les jours, il ne sera pas possible de leur procurer des gâteaux. De plus, ces friandises ne sont absolument pas utiles, elles ne font qu'ajouter des calories.

C’est pourquoi la mousse de groseilles sera une véritable trouvaille pour vous, car en plus de vitamines et de minéraux utiles, ce plat contient de la semoule qui nourrit remarquablement le corps et lui donne de la force pour de nouvelles réalisations.

Smorodinovy ​​mousse est obtenue couleur rose saturée et personne ne refusera de l'essayer, surtout les enfants! Vous pouvez préparer un tel dessert à partir de toutes les baies: fraises, framboises, cerises, groseilles, etc. L'essentiel est qu'ils n'aient pas de gros os.

C'est ce plat qui est servi dans divers restaurants et cafés, et vous le payez beaucoup plus cher que vous ne le feriez au prix coûtant.

Pour 2 portions de mousse, vous aurez besoin de:

- 200 g de baies de cassis;

- 300 ml d'eau;

- 2 cuillères à soupe l la semoule;

- 2 cuillères à soupe l sable de sucre.

Mousse aux groseilles - le dessert le plus économique

Vous pouvez utiliser non seulement des baies fraîches, mais également des baies congelées pour la confection de ce dessert économique: elles sont vendues dans tous les supermarchés ou magasins. Les baies doivent obligatoirement être rincées à l'eau et placées dans un récipient dans lequel vous préparerez la mousse. Ceci est mieux fait dans une casserole ou une casserole avec un fond antiadhésif! Immédiatement verser et le sucre. Versez de l'eau et placez le récipient sur la cuisinière. Attendez l'ébullition et faites cuire les baies encore 5 à 7 minutes, comme d'habitude, puis retirez le récipient du feu.

Mousse aux groseilles - le dessert le plus économique

Passez le jus de groseille dans un tamis ou une passoire et essuyez les baies qui y sont rejetées. L'outil idéal pour cela serait un hachoir à pommes de terre. Ajoutez toute la pulpe dans le jus et remettez le tout sur le feu.

Mousse aux groseilles - le dessert le plus économique

Versez un peu la semoule et mélangez-la immédiatement avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux dans le dessert.

Mousse aux groseilles - le dessert le plus économique

Tomite la mousse sur le feu jusqu’à consistance épaisse, en remuant avec un fouet. Dès que la semoule donne de l'épaisseur au dessert - éteignez le feu et laissez le contenu du récipient refroidir pendant 15 à 20 minutes. Lors du refroidissement, la semoule s'épaissit encore davantage et le dessert se révèle plus dense.

Mousse aux groseilles - le dessert le plus économique

Puis, à l’aide d’un mélangeur, fouettez la mousse préparée pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu'elle blanchisse complètement.

Mousse aux groseilles - le dessert le plus économique

Dès que cela se produit, étalez le bonbon dans des bols ou un bol et servez-le garni de feuilles de menthe et de chocolat. Bon appétit!

Mousse aux groseilles - le dessert le plus économique

Comme vous pouvez le constater, la recette d’un tel dessert est extrêmement simple. En outre, vous pouvez l'utiliser comme crème pour les gâteaux ou les pâtisseries. De la mousse aux groseilles, il en résulte un excellent gâteau au fromage. En général, les options - la masse! Un autre de ses atouts incomparables est l'épargne. Calculons combien nous ont coûté ces deux portions de dessert:

- 200 g de baies de cassis - 17,5 roubles;

- 2 cuillères à soupe l semoule - 3 roubles;

- 2 cuillères à soupe l sable de sucre - 5 roubles.

Au total, deux portions de bonbon sucré coûtent environ 22,5 à 23 roubles, ce qui signifie qu'une portion ne coûte que 11 à 12 roubles. Pour un dessert aussi savoureux et sain, c'est un prix ridicule! Cuisinez avec nous et nous vous enseignerons comment économiser de l'argent en préparant de délicieux plats de restaurant à un prix abordable!

Commentaires (0)
Articles populaires
Recherche