La compote de poires fraîches plaira certainement aux enfants et aux adultes. Il a un goût léger, presque acide et une odeur appétissante très agréable. Outre les avantages généraux des compotes, la compote de poire se distingue par ses propriétés astringentes. Elle peut donc être utilisée comme remède naturel pour améliorer les intestins après une intoxication. Pour obtenir une compote riche, utilisez plus de fruits par litre d'eau et laissez infuser la compote pendant au moins deux à trois heures.
Ingrédients:
- 1 kg de poires fraîches;
- 150-200 g de sucre;
- 2 litres d'eau purifiée.
Comment cuire une compote de poires
1. La première étape, comme dans toute autre recette, est la préparation des ingrédients.
2. Les poires valent la maturité, mais sont plutôt denses. Les poires sélectionnées pour la compote sont soigneusement lavées et coupées en deux. Après cela, retirez complètement les pattes et les cosses de fruits. Couper en petits morceaux. Si la poire n'est pas décollée de la peau, elle conservera probablement sa forme pendant la cuisson de la compote et ne fondra pas.
3. Placez les fruits tranchés dans une casserole et remplissez-les d'eau. Quand l'eau bout, ajoutez du sucre. Son montant dépend de la douceur avec laquelle la variété de poire a été choisie. Faire bouillir la compote de poires nécessite 10-15 minutes.
4. Nous retirons la compote finie du poêle et laissons simplement refroidir. Si vous avez besoin de le refroidir rapidement, vous pouvez mettre un pot chaud dans de l'eau froide. Il est important de veiller à ce que l'eau ne tombe pas dans la boisson, sinon elle pourrait gâcher son goût.
5. Étanchez parfaitement votre soif lors d'une journée chaude avec un verre de compote de poires maison additionnée de glaçons. Les enfants apprécieront les morceaux de fruits de la boisson.
