Vous planifiez des invités et vous ne savez pas pourquoi les surprendre avec un budget aussi attractif et attractif? Vous allez vous faire aider par une recette oubliée des années 80 du siècle dernier: une collation à l'ail à base de fromage fondu. Tous ses ingrédients sont si bon marché que vous pouvez nourrir un demi-mètre avec un plat aussi épicé sans subir de pertes. De plus, cet apéritif est un excellent substitut pour toute salade et un excellent apéritif avant les apéritifs chauds - il réchauffe à merveille l'appétit! Pour que ce plat à l'ail ne semble pas fané, vous aurez besoin d'assaisonnements ordinaires.
Pour préparer 4 portions de boulettes de collation, vous aurez besoin de:
- 2 fromages fondus;
- 2 cuillères à soupe cuillères de mayonnaise;
- 2-3 gousses d'ail;
- 2-3 pincées de sel;
- 1 paquet de paprika en poudre, de curcuma et d’herbes séchées.
Vous pouvez trouver du caillé fondu dans n’importe quel supermarché ou magasin, puisqu’il coûte un centime et est toujours disponible. Pour préparer des en-cas, ils doivent être râpés sur une râpe grossière, mais pour que le caillé garde sa forme, placez-les au congélateur pendant quelques minutes. À l'intérieur, ils durcissent légèrement et les frotter deviendront beaucoup plus faciles. Frottez la masse fondue dans un bol à côtés hauts.
Épluchez les gousses d’ail et rincez-les à l’eau. Passez-les à travers la presse dans un bol avec une masse frottée. Ajoutez immédiatement du sel et ajoutez de la mayonnaise. Il est préférable de mélanger une masse aussi collante avec une fourchette - elle cassera tous les grumeaux et mélangera correctement le filet d’ail dans la masse de fromage.
Ensuite, placez les assaisonnements dans trois récipients distincts - rouge, jaune et vert - véritable feu de circulation! Tremper les paumes dans l'eau et séparer les petites pièces de la masse fondue, les rouler sous forme de petites boules. Trempez les boules dans les assaisonnements préparés et roulez-les correctement.
Préparez un plat à l'avance avec des feuilles de salade verte et des brins d'aneth disposés dessus. Mettez les boulettes d'ail sur un plat dans l'ordre que vous voulez. À propos, certains cuisiniers placent même des noix ou des cacahuètes au milieu de telles boules, en prenant par exemple les bonbons Rafaello avec des amandes à l'intérieur. Voici votre collation de vacances et prête.
D'accord - sa préparation n'est pas difficile, car il n'est pas nécessaire de faire bouillir, frire ou cuire au four! Et si vous envisagez de le servir à table ou au dîner, vous pouvez alors grignoter des balles et ne pas rouler dans des assaisonnements, et il est facile de vous en passer - cela s'avère beaucoup plus économique - comptons.
Calcul du coût de la parabole:
- 2 caillés fondus - 20 roubles;
- 2 cuillères à soupe cuillères de mayonnaise - 5 roubles.
- 2-3 gousses d'ail - 3 frotter;
- 1 paquet de paprika en poudre, curcuma et herbes séchées - 10 roubles.
Total: 38 roubles
Une collation colorée et lumineuse pour une table de fête pour 4 personnes à un prix coûtant ne sortira que 38 roubles de votre poche! Ceci est considéré comme aguerri, et en semaine, il ne rapportera que 28 roubles. Le seul inconvénient de ce type de collation est la saveur de l'ail. Vous pouvez donc le cuisiner pour le dîner, puis rester à la maison ou acheter du chewing-gum, mais ces petites choses se chevauchent avec un type de boulettes à l'ail délicieux et appétissant.
