Filet de poulet en papillote dans une mijoteuse: un plat riche en protéines et faible en calories. Diversifier régime - cuire le sein dans du papier d'aluminium dans une mijoteuse!

Filet de poulet en papillote dans une mijoteuse: un plat riche en protéines et faible en calories. Diversifier régime - cuire le sein dans du papier d'aluminium dans une mijoteuse!

Pour rester en forme, vous devez vous rappeler que tout est possible, mais un peu. Et le meilleur de tous va au bon régime. La meilleure option serait d’augmenter la quantité de protéines et de réduire la quantité de lipides et de glucides. Et bien sûr, connectez la charge physique.

Le produit le plus populaire dans le menu PP est la poitrine de poulet. Faites-le bouillir, cuit et cuit à la vapeur. Mais après tous les mets délicats des fêtes, allez tout le temps à la poitrine de poulet bouillie, tout le monde ne le peut. Par conséquent, nous avons sélectionné une recette qui s’intègre parfaitement dans le concept de nutrition appropriée, mais qui a un goût très brillant.

Nous allons cuisiner sans beurre, seulement des épices et de la moutarde. Pour ceux qui ont une poêle à griller, vous pouvez d'abord faire frire les filets dans cette poêle, puis cuire au four. Faites frire presque sans huile. Vous pouvez également ajouter du miel à la sauce qui sera recouverte de filet de poulet. La combinaison de moutarde et de miel, très bien. Commençons déjà, mais je veux manger).

Ingrédients:

Filet de poulet -2-3 moitiés;

Moutarde - 3 c. l.

Paprika - 1 cuillère à café;

Curry - 1 c. À thé;

Herbes italiennes - 1/2 c.

Sel - 1/2 c.

Citron - moitié;

Huile végétale - 1 c.

Poivre noir moulu au goût.

Filet de poulet en papillote dans une mijoteuse: un plat riche en protéines et faible en calories. Diversifier régime - cuire le sein dans du papier d'aluminium dans une mijoteuse!

Recette:

Pour que le filet soit parfumé. Le premier point de la recette est recommandé d'effectuer sans faute. Laver le filet et éponger avec une serviette en papier. Il devrait être sec. Mélangez toutes les herbes - curry, paprika et herbes italiennes. Nous enrobons le filet avec ce mélange.

Couvrir la viande de papier d'aluminium ou d'un couvercle et laisser reposer 30 minutes à la température ambiante. Pendant ce temps, le filet est mariné aux herbes et sera très juteux et parfumé.

Filet de poulet en papillote dans une mijoteuse: un plat riche en protéines et faible en calories. Diversifier régime - cuire le sein dans du papier d'aluminium dans une mijoteuse!

Une fois le temps écoulé, nous préparons une sauce à base de moutarde, d’huile végétale et du jus d’un demi citron. S'il y a des haricots à la moutarde dans la maison, ajoutez-les. Nous enrobons le filet de poulet avec cette sauce.

Vous pouvez faire des coupes sur la poitrine de poulet, comme indiqué sur la photo. C'est cuit plus vite.

Filet de poulet en papillote dans une mijoteuse: un plat riche en protéines et faible en calories. Diversifier régime - cuire le sein dans du papier d'aluminium dans une mijoteuse!

Enveloppez le filet de poulet dans du papier d'aluminium de sorte qu'il n'y ait pas de trous. Placez les rouleaux dans le bol du multicuiseur avec une couture sur le dessus ou sous une forme résistant à la chaleur et envoyez-les au four. Nous sélectionnons le mode «Cuisson» à 180 degrés sur le multicuiseur. Temps de cuisson 30 minutes.

Filet de poulet en papillote dans une mijoteuse: un plat riche en protéines et faible en calories. Diversifier régime - cuire le sein dans du papier d'aluminium dans une mijoteuse!

Après une demi-heure, ouvrez le couvercle du multicuiseur sans atteindre les convolutions et ouvrez le film. Et cuire encore 5-10 minutes pour former un rougissement appétissant.

Filet de poulet en papillote dans une mijoteuse: un plat riche en protéines et faible en calories. Diversifier régime - cuire le sein dans du papier d'aluminium dans une mijoteuse!

Avant de servir, verser la poitrine avec le jus qui est apparu lors de la cuisson, laisser reposer la viande pendant 5 minutes.

Filet de poulet en papillote dans une mijoteuse: un plat riche en protéines et faible en calories. Diversifier régime - cuire le sein dans du papier d'aluminium dans une mijoteuse!

Viande savoureuse et parfumée, plaira à tous.

Nombre de portions - 3

Temps de cuisson - 50 minutes

par 100g:

Protéines - 21,25

Matières grasses - 2,27

Glucides - 1,93

Kcal - 119

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