Un gâteau à base de «poisson» sans cuisson est si facile à préparer que même un enfant peut le supporter. Il arrive parfois que des invités se trouvent à la porte, que vous ayez déjà préparé presque tous les plats, mais que le temps manque pour le dessert. Dans ce cas, vous pouvez faire un gâteau aux biscuits en quelques minutes.
Gâteau à partir de biscuits «Poisson» sans cuisson - principes de base de la cuisson
Pour la préparation de ce dessert simple, il suffit d'avoir en main des biscuits "Poisson", des produits laitiers ou du lait concentré. De plus, vous pouvez utiliser de la gélatine, des fruits ou des baies.
Tout ce dont vous avez besoin est de préparer une crème, d'y ajouter des biscuits, de la mélanger, de la mettre dans un moule et de la conserver quelques heures au réfrigérateur pour que la crème puisse être absorbée.
La crème peut être n'importe laquelle: crème sure, crème, fromage cottage ou crème anglaise. L'essentiel est que les produits à partir desquels il cuisinera soient frais. La crème ne doit pas être trop liquide, de sorte que de la gélatine est souvent ajoutée à la crème sure.
Vous pouvez expérimenter en ajoutant des fruits, des baies, des noix ou des fruits secs au gâteau. Si vous y ajoutez des morceaux de gelée multicolore, le dessert sera particulièrement intéressant. Pour cela, la gelée est diluée avec de l'eau, versée dans des assiettes et laissée au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle se solidifie. Ensuite, il est coupé en morceaux arbitraires, ajouté à la masse totale et mélangé doucement.
Décorez le gâteau avec du chocolat fondu ou frottez-le. Le dessert peut être saupoudré de noix concassées, de pétales d’amande ou de flocons de noix de coco.
Le gâteau obtenu à partir de biscuits «au poisson» sans cuisson peut être non seulement sucré. Il peut être cuisiné avec des saucisses, des champignons, des légumes, etc.
Recette 1. Gâteau à partir de biscuits «Poisson» sans cuisson au fromage blanc
Ingrédients
300 g de biscuits au poisson;
un demi-paquet d'huile de prune. deux verres de yaourt;
lait concentré - 0,6 tasse;
400 g de fromage cottage.
Méthode de préparation
Dans les assiettes creuses, combinez le yaourt sucré avec la moitié du lait concentré. Secouez le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter les biscuits «poisson» à la crème de yogut, mélanger et laisser reposer une demi-heure.
Prenez deux moules en silicone identiques. Mélangez les biscuits avec la crème en deux et étalez-les en formes. Lisser et mettre au réfrigérateur pendant un moment.
Couper le beurre ramolli dans un bol séparé et mélanger avec le reste du lait concentré. Battre la crème avec un mixeur jusqu'à consistance lisse. Moudre le fromage cottage en elle. Continuer à mélanger avec un mélangeur à immersion jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Retirez les bases rigidifiées des formes en silicone. Étalez une base avec la crème caillée et couvrez-la avec la seconde. Surface et les côtés du gâteau frottis crème et beaucoup de saupoudrer de biscuits miettes.
Recette 2. Gâteau à partir de biscuits «Poisson» sans cuisson à la crème
Ingrédients
quatre œufs d'oeufs;
300 g de biscuits au poisson;
sucre - un verre;
prunes à l'huile. - pack;
farine semée - 50 g;
lait - un demi-litre;
vanille.
Méthode de préparation
Battre dans des plats résistant à la chaleur des œufs de poule. Versez le sucre pour eux. Armé d'un mélangeur ou d'un fouet, fouettez le tout jusqu'à consistance lisse. Ajoutez-y de la farine tamisée et de la vanille. Continuez à secouer pour ne pas laisser de grumeaux.
Injectez le lait dans le mélange d'œufs en remuant continuellement. Mettez à feu doux et faites bouillir, en remuant constamment, jusqu'à épaississement. Dans le processus de fabrication de la crème, ajoutez un peu de beurre.
Retirez la crème épaissie du poêle. Mettez des biscuits dedans et remuez doucement, en essayant de ne pas le casser.
Laver une tasse profonde avec une pellicule de plastique. Mettez le mélange de crème obtenu avec le biscuit. Lisser, refroidir et laisser un moment dans le froid.
Après quelques heures, retournez le gâteau sur une assiette plate et retirez délicatement le film. Décorez à votre discrétion.
Recette 3. Gâteau biscuit "poisson" sans cuisson à la banane et au chocolat
Ingrédients
un demi-kilo de poisson cracker;
150 g de chocolat noir;
litre de crème sure;
une banane mûre;
un verre de sucre blanc.
Méthode de préparation
Prenez un grand plat. Enlevez la peau de la banane mûre. Coupez les fruits et écrasez-les soigneusement avec une fourchette.
Dans une tasse séparée, combinez la crème sure avec le sucre. Secouez le tout jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent. Verser la crème sure sur la purée de banane et fouetter à nouveau.
Mettez un biscuit dans une crème crémeuse à la banane. Remuer. Placez le mélange dans un moule en silicone et mettez-le au réfrigérateur pendant quatre heures.
Lorsque les biscuits gonflent, mettez la masse sur le plat et donnez-lui la forme souhaitée. Hachez une barre de chocolat râpée avec de petites tranches. Saupoudrer généreusement de pépites de chocolat sur le gâteau. Envoyer le gâteau un autre rhume pendant quelques heures.
Recette 4. Gâteau biscuit "Poisson" sans cuisson à la gelée multicolore
Ingrédients
Biscuits au poisson - un demi-kilo;
noix - un demi-verre;
crème sure - un demi-kilo;
gelée de fruits de différentes couleurs - deux paquets;
sucre de canne - un verre;
gélatine - 25 g
Méthode de préparation
Avant de faire de la gelée, assurez-vous de lire les instructions sur l'emballage, seulement de l'eau devrait être prise un quart de moins que recommandé par le fabricant. Dissoudre la poudre pour gelée dans de l'eau. Verser dans le moule pour que le niveau de liquide n'excède pas un centimètre. Refroidissez et envoyez dans le froid jusqu'à ce qu'il gèle.
Dans la capacité du mélangeur verser la crème sure. Versez du sucre dedans, ajoutez de la vanille. Prenez le mixeur et battez la crème jusqu'à ce que les cristaux de sucre se dissolvent complètement.
Mesurer la bonne quantité de gélatine. Remplissez-le d'eau et laissez-le gonfler. Placez un pot de gélatine dans un bain-marie et faites cuire en remuant jusqu'à ce que les particules de gélatine soient dissoutes. Entrer le mélange de gélatine dans la crème sure et battre pendant cinq autres minutes. Gelée coupée en morceaux arbitraires. Hachez les cerneaux de noix et faites-les frire légèrement dans une casserole ou un four. Mettez la moitié des morceaux de gelée dans la crème sure. Envoyez des biscuits et des noix ici. Remuer.
Couvrir les plats profonds avec du film alimentaire. Placez-y la pâte à dessert obtenue, lissez-la avec un couteau et étalez les morceaux de gelée restants. Pendant quelques heures, mettez au froid. Dès que la crème gèle, couvrez le plat avec un plat plat, retournez-le doucement et retirez la pellicule plastique.
Recette 5. Gâteau snack de biscuits au poisson sans cuisson
Ingrédients
350 g de biscuits «poisson»;
huile maigre;
300 g de carottes;
250 g de mayonnaise;
aneth - 30 g;
250 g d'oignons;
750 g de champignons en conserve;
3 boîtes de conserve en conserve dans son propre jus.
Méthode de préparation
Laver les carottes, les peler et les hacher avec une râpe moyenne. Laissez les légumes sur l'huile végétale dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Nous déplaçons les carottes dans une assiette séparée.
Les champignons jettent sur un tamis. Ensuite, coupez les champignons en fines tranches. La moitié mis de côté dans un plat séparé. Oignons propres, râpez les petits cubes. Faire frire dans l'huile végétale avec la moitié des champignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement rouge. Refroidir la friture d'oignons et de champignons.
Rincer les feuilles d’aneth légèrement sèches et les émietter. Nous ouvrons la nourriture en conserve de poisson, nous transférons le contenu dans une assiette creuse, préalablement au liquide de fusion. Écrasez le poisson avec une fourchette.
Étaler les couches de gâteau dans une forme profonde. Tous les composants du remplissage sont divisés par sexe. Disposez une couche de cookies sur le fond. Sur celui-ci gisaient des oignons et des champignons. Niveler et couvrir avec une deuxième couche de biscuits. Appuyez légèrement et enduisez généreusement de mayonnaise. Étalez la moitié des carottes frites. Assaisonner de poivre et couvrir de mayonnaise. Couvrir avec une couche de biscuits, appuyer légèrement. Plier les champignons frits avec des oignons. Lubrifier avec une fine couche de mayonnaise et couvrir les champignons avec un biscuit. Sur les biscuits gisaient du purée, nivelé. Couvrir le poisson avec une couche de carottes rôties. Couche suivante, étaler les biscuits et les enduire de mayonnaise. Maintenant, nous répandons les champignons marinés. Couvrir avec un craquelin, enduire généreusement de mayonnaise et saupoudrer d'aneth finement haché. Laissez le gâteau trempé pendant sept heures au réfrigérateur.
Recette 6. Gâteau à partir de biscuits «Poisson» sans cuisson à la «Fourmilière»
Ingrédients
Biscuits «poisson» - 400 g;
pépites de chocolat et de noix de coco;
cerneaux de noix;
lait concentré bouilli «Toffee» - banque;
prunes à l'huile. - 300
Méthode de préparation
Saupoudrer les biscuits dans un grand bol. Mettez les cerneaux de noix pelées dans un sac et pétrissez-les avec un rouleau à pâtisserie en gros morceaux. Versez les noix dans les biscuits et mélangez.
Le beurre ramolli est coupé en assiettes creuses, ajouter le lait concentré bouilli et fouetter à basse vitesse avec un mélangeur. Lorsque la masse prend une consistance uniforme, versez-y un mélange de biscuits et de noix. Remuer.
Placez la masse sur le plat en forme de pyramide. Saupoudrer de chocolat râpé et de copeaux de noix de coco. Laissez dans le froid pendant quelques heures.
Gâteau de biscuits «Poisson» sans cuisson - trucs et astuces
Pour le gâteau est préférable d'utiliser un biscuit avec des graines de pavot. C'est beaucoup plus doux, donc c'est mieux trempé.
Si la crème sure est trop fine, vous pouvez ajouter une miette de biscuits ou un peu de farine.
Pour faire un gâteau, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit, raisin, fruits secs ou noix.
Le dessert doit être bien trempé, il est préférable de le laisser au froid pour la nuit.
