Le chou marin sur la table est un phénomène assez familier et banal. Cela n’est pas surprenant, car ce type d’algue, appelé varech, est riche en vitamines et en oligo-éléments si nécessaires au corps humain. Les algues contiennent en particulier de l'iode, du phosphore, du calcium, du soufre, du magnésium, du sodium, du fer et du potassium. En outre, le varech est riche en vitamines A, B, C. E et PP. C’est la raison pour laquelle il est recommandé d’inclure dans le régime les salades qui en sont issues pour les personnes affaiblies après diverses maladies, ayant besoin de renforcer leur système immunitaire ou de rétablir le fonctionnement équilibré du système endocrinien.
En raison de sa composition unique, le chou marin est un excellent agent prophylactique pour les maladies thyroïdiennes et cardiovasculaires. Il est recommandé de l'utiliser en permanence pour les personnes souffrant d'athérosclérose, de constipation chronique et de graves problèmes digestifs. Il convient également de mentionner l'étonnante propriété des algues d'excréter les scories, les toxines et les radionucléides du corps. Par conséquent, il est recommandé de le consommer aux personnes vivant dans des zones peu favorables à l'environnement ou travaillant dans des industries dangereuses.
Combien de calories dans le chou marin
Ne craignez pas que le chou marin puisse nuire à la forme. Au contraire, en nettoyant le corps et en normalisant le travail des organes internes, le varech aide à stabiliser le poids. En outre, 100 g de ce produit de mer utile ne contient que 24,9 kilocalories. Par conséquent, le chou marin peut être inclus en toute sécurité dans le régime alimentaire de ceux qui veulent se débarrasser des kilos superflus. En outre, il existe de nombreux régimes alimentaires fondés sur l'utilisation de varech. Après tout, ce type d'algues contient un complexe vraiment équilibré de vitamines et de minéraux, grâce auquel, même avec un régime alimentaire très strict, les gens ne ressentent pas d'effets secondaires tels que vertiges, nausées et faiblesse générale du corps. De plus, le chou marin vous procure une sensation de satiété, même si vous n’avez mangé que quelques cuillères de la salade, dont il est compris.
En ce qui concerne la valeur nutritionnelle, 100 g d’algues marines ne contiennent que 0, 9 g de protéines, 0,2 g de matières grasses et 3 g de glucides. En outre, les algues contiennent des acides organiques qui aident à décomposer les dépôts graisseux et les fibres, contribuant ainsi à une absorption plus complète des aliments.
