À l’arrivée du froid, le kaki est apparu sur les marchés et dans les magasins - un fruit oriental sucré, qui a non seulement un goût agréable, mais aussi des propriétés utiles. En effet, la composition du kaki est unique car les fruits de cet arbre de la famille des ébènes contiennent une quantité énorme de vitamines telles que A, B et C. De plus, le kaki est riche en micro et macro éléments, parmi lesquels est le fer , potassium, sodium, zinc, phosphore, cobalt, calcium, magnésium, iode, cuivre, manganèse et nickel. De plus, si nous parlons de la valeur nutritionnelle du kaki, il convient de noter qu’il contient des acides tels que les acides malique, citrique et folique. De ce fait, le kaki est non seulement facilement absorbé par le corps, il contribue également à améliorer la digestion, a un effet bénéfique sur le système endocrinien et régule en particulier la glande thyroïde. A leur tour, les pectines, contenues dans la pulpe de ce fruit tropical, non seulement décomposent parfaitement les graisses et les glucides, mais ont également un effet bénéfique sur le métabolisme du corps. Pour cette raison, le kaki, dans lequel on consomme beaucoup de glucose, est souvent utilisé comme plat diététique, avec lequel vous pouvez vous débarrasser des excès de graisse. En outre, le kaki a d'excellentes propriétés antibactériennes, il est donc utilisé pour les troubles de l'estomac et l'intoxication alimentaire. Il est prouvé que le kaki ne satisfait pas seulement facilement la faim, mais possède également des propriétés cicatrisantes. Il a un effet très positif sur le système cardiovasculaire et nerveux d'une personne, améliore le fonctionnement du cerveau et soulage la fatigue. En outre, le kaki a d'excellentes qualités diurétiques, car il est recommandé de l'inclure dans le régime alimentaire des personnes souffrant d'insuffisance rénale et qui se plaignent constamment d'enflure.
Combien de calories dans un kaki?
En même temps, la consommation régulière de kaki ne nuit en rien à la minceur de la silhouette, car 100 g de la pulpe de ce fruit ne contient que 53 kilocalories. Il convient également de noter que le kaki est riche en glucides, qui représentent environ 17% de la masse totale du fruit. Dans le même temps, la quantité de graisse dans le kaki ne dépasse pas 0,2% et les protéines - 0,5%.
Persimmon est également unique en ce qu'il n'a pratiquement aucune contre-indication. Les fruits de cette plante sont faciles à digérer et ne provoquent pas de réaction allergique. Cependant, en raison de la teneur élevée en glucose, son utilisation devrait être limitée aux personnes souffrant de diabète.
