Salade en couches avec poulet, oeuf et oignons verts

Salade en couches avec poulet, oeuf et oignons verts

Une salade composée de poulet, d’œufs et d’oignons verts peut être préparée pour n’importe quelle raison et sans cela - pour un dîner familial ordinaire. Vous pouvez cuisiner plusieurs portions de salade dans de petits bols ou dans un grand bol à salade, pour gagner du temps. Pour que la salade soit trempée dans le temps, vous devez la faire cuire pendant deux heures, puis la «reposer» dans un endroit frais.

Liste des ingrédients:

  • 3 œufs de poule,
  • 100 g de fromage à pâte dure,
  • 150 g de poitrine de poulet,
  • 2 c. l crème sure,
  • 5-6 plumes d'oignons verts,
  • 1 cuillère à soupe. l huile végétale,
  • 1/5 c. sel,
  • 1/5 c. épices,
  • un brin d'herbes fraîches avant de servir.

Rendement - 3 portions de salade.

Cuisson

1. Faites cuire les œufs dans de l’eau salée «dure», puis laissez-les refroidir dans de l’eau froide et nettoyez-les, puis râpez-les sur une râpe grossière. Ajouter la crème sure ou la mayonnaise aux œufs, mélanger.

Salade en couches avec poulet, oeuf et oignons verts

2. Moulez du fromage à pâte dure de toute sorte sur une râpe fine ou grossière. Vous pouvez prendre du fromage salé, frais ou avec des épices, des noix.

Salade en couches avec poulet, oeuf et oignons verts

3. La viande de poulet doit être coupée en morceaux et cuite dans de l'huile végétale. N'oubliez pas de saler et saupoudrez d'épices. Ensuite, hachez le poulet frit encore plus petit.

Salade en couches avec poulet, oeuf et oignons verts

4. Dans la première couche, placez les œufs avec la crème sure dans le saladier. Si vous voulez que la salade soit épicée, vous pouvez ajouter de l'ail écrasé aux œufs. Tapez légèrement et lissez la couche d'œufs.

Salade en couches avec poulet, oeuf et oignons verts

5. Lavez les oignons verts et séchez-les, puis coupez-les finement et placez-les sur une couche d'œufs.

Salade en couches avec poulet, oeuf et oignons verts

6. Placez les morceaux de poulet sur les oignons. Si vous le souhaitez, vous pouvez lubrifier avec de la crème sure ou de la mayonnaise.

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7. Saupoudrez la salade de fromage. La lubrification n'est pas nécessaire - laissez la salade se révéler "luxuriante".

Salade en couches avec poulet, oeuf et oignons verts

8. Salade en couches prête. Maintenant, laissez-le reposer pendant un certain temps et servir. Avant de servir, décorer avec un brin de verdure fraîche.

Salade en couches avec poulet, oeuf et oignons verts
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