Une salade avec du poulet, des pruneaux et des carottes coréennes est un excellent plat pour une table de fête. Toutefois, étant donné la simplicité de sa préparation, vous pouvez la préparer à tout moment. Les pruneaux - un produit avec son goût particulier, il n’est pas du goût de tout le monde, cependant, dans cette salade, il est très approprié, vous devez donc ajouter au moins quelques éléments. Vous pouvez utiliser des pruneaux fumés ou séchés.
Ingrédients
- 70 g de carottes en coréen
- 120 g de viande de poulet
- 1 poignée de pruneaux
- 1-2 œufs de poule
- 2-3 brins de légumes verts frais
- 3 pincées de sel
- 1, 5 c. l mayonnaise
- 2-3 pincées d'épices à déguster
Cuisson
1. Préparez tous les ingrédients pour la cuisson de la salade. Vous pouvez faire des carottes à la coréenne ou en acheter une déjà préparée. La viande de poulet (vous pouvez la poitrine) à l'avance est préférable de faire cuire à l'eau salée - cela permettra de gagner beaucoup de temps. Vous pouvez également faire bouillir des œufs de poule. Si les pruneaux séchés peuvent être trempés dans de l'eau tiède pendant une demi-heure.
2. Refroidissez et faites bouillir le poulet et coupez-le en petits morceaux. Envoyer dans un bol profond (bol à salade). Il envoie aussi des carottes en coréen. Il est préférable de couper des lanières de carottes trop longues en plusieurs morceaux pour faciliter le mélange de la salade.
3. Laisser refroidir les œufs durs et les couper en petits cubes.
4. Envoyez les œufs en tranches dans le saladier.
5. Coupez les pruneaux en petits morceaux. Lavez les légumes verts frais et hachez-les finement, mettez-les dans un bol. Sel et épices à votre goût.
6. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise peu grasse ou de la crème sure. Bien mélanger le tout, essayez la salade pour une quantité suffisante de sel, d'épices et de légumes.
7. Placez la salade préparée dans un bol à salade ou dans un petit bol pour le servir en portions.
