La mijoteuse vous permet de gagner un temps précieux le matin.
De plus, la bouillie est préparée à l’aide de la fonction «démarrage différé».
Les produits sont déposés le soir et le matin, au réveil, vous obtenez un petit-déjeuner chaud et sain.
Gruau dans un multicuiseur au lait - principes de base de la cuisson
Il est important de bien laver l’appareil avant de faire cuire le porridge, en particulier en ce qui concerne le couvercle et la vanne, où des particules de la nourriture que vous avez préparée peuvent rester. La bouillie peut absorber ces saveurs.
Il n'est pas nécessaire de laver les flocons d'avoine, ils sont prêts à manger. Il suffit de les verser dans le lait et de faire cuire la bouillie.
Pour cuire la bouillie dans une cocotte avec du lait, vous avez besoin de plus de liquide que si vous faisiez cuire la bouillie sur la cuisinière. Proportion optimale: quatre verres multiples de liquide par verre de céréales.
Tous les ingrédients de la bouillie sont placés dans un récipient multicuiseur et mélangés à une spatule en plastique ou en bois.
La bouillie est cuite dans les modes suivants: «Bouillie de lait», «Krupa», «Plov» pendant 15 à 20 minutes.
Vous pouvez ajouter des noix, des abricots secs, des copeaux de noix de coco, des dattes, des raisins secs, des morceaux de fruits et des baies à la bouillie. Le sucre peut être remplacé par du miel. À la saveur, on ajoute de la cannelle ou de la vanilline au gruau.
Recette 1. Gruau dans une mijoteuse avec du lait
Ingrédients
- une demi-tasse de farine d'avoine;
- miel - 50 g;
- beurre - 30 g;
- un demi-litre de lait pasteurisé.
Méthode de pénétration
1. Pour obtenir le meilleur gruau de consistance, respectez un ratio floc / liquide de 1: 4. Dissoudre le lait fait maison avec de l'eau bouillie.
2. Versez la farine d'avoine dans la cocotte. Ajoutez un morceau de beurre.
3. Versez le lait et mélangez bien.
4. Lancez la fonction “multi-cuisson”. Allumez la température à 90 degrés. Fermez le couvercle et faites cuire le porridge pendant 10 minutes.
5. Servez la bouillie chaude en y ajoutant des noix ou du chocolat râpé.
Recette 2. Gruau dans une mijoteuse avec du lait au gingembre et à la cannelle
Ingrédients
- 2 g de gingembre et de cannelle;
- lait - 1 l;
- 250 g de flocons «Hercules»;
- 40 g de beurre;
- sucre cristallisé - 50 g;
- sel.
Méthode de préparation
1. Mettez des flocons d'avoine dans le récipient de l'appareil, ajoutez du sucre, ajoutez de l'huile, des épices et salez légèrement.
2. Versez le lait. Diluer le produit gras dans des proportions égales avec de l'eau purifiée. Bien mélanger les produits.
3. Faites cuire le porridge pendant environ dix minutes en allumant l'appareil en mode «céréales».
4. Après cela, laissez la bouillie pendant quelque temps sur la plaque chauffante.
Recette 3. Gruau dans une cocotte avec de la crème
Ingrédients
- sel de cuisine;
- 250 g de flocons d'avoine;
- sucre - 30 g;
- 600 ml de crème;
- 1/4 paquet de beurre;
- fruits ou baies.
Méthode de préparation
1. Dessinez un anneau à peu près au milieu avec un morceau d’huile à l’intérieur du récipient. Cela empêchera la crème de monter plus haut.
2. Mettez le beurre au fond du bol, ajoutez les flocons d'avoine, de préférence sans cuisson instantanée.
3. Versez la crème d'avoine. Remuez et abaissez le couvercle de l'instrument. Lancez la fonction «bouillie de lait» ou «céréale». Cuire le porridge pendant environ 10 minutes.
4. Cinq minutes après le signal, n'ouvrez pas le couvercle. Servir chaud avec des baies ou des fruits secs.
Recette 4. Gruau dans une mijoteuse sur du lait avec des pommes
Ingrédients
- cannelle - une pincée;
- 100 g de flocons «Hercules»;
- deux grosses pommes;
- lait - 300 ml;
- raisins secs - 50 g;
- jus de pomme - 100 ml;
- 60 g de sucre cristallisé;
- eau purifiée - 100 ml.
Méthode de préparation
1. Les raisins secs lavés le zaparivaem avec de l'eau bouillante et laisser pendant 20 minutes.
2. Nous nettoyons les pommes, découpons les boîtes de semences et coupons les fruits en petits cubes.
3. Versez de l'eau de boisson, du jus de pomme et du lait dans le récipient. Versez le sucre. Mélangez, abaissez le couvercle. Dans le mode "multi-cuisson" à 160 degrés porter à ébullition.
4. Versez la farine d'avoine, remuez et laissez mijoter pendant environ cinq minutes. 5. Placez les raisins secs sur une serviette jetable, puis égouttez-la pour qu'elle sèche. Ajouter les pommes concassées, les raisins secs et la cannelle à la bouillie. Mélanger et remuer pendant 15 minutes.
Recette 5. Lait à l'avoine à grains entiers dans une mijoteuse
Ingrédients
- une tasse et demie de flocons d'avoine;
- sept verres de lait;
- 30 g de beurre;
- une demi-tasse d'eau purifiée;
- sel;
- sucre - 80 g.
Méthode de préparation
1. Le soir, lavez les flocons d'avoine, remplacez plusieurs fois l'eau et faites-la tremper dans de l'eau chaude. Le matin, videz l'eau et lavez à nouveau les grains.
2. Placez les céréales dans le récipient de l'appareil, salez-les, ajoutez du sucre et versez tout le lait. Mélangez bien.
3. Abaissez le couvercle et activez la fonction “bouillie” ou “riz”. Cuire pendant une demi-heure.
4. Après la cuisson, ouvrez le couvercle, mettez l'huile et mélangez. Nous baissons le couvercle et laissons le porridge pendant une heure, mettant l'appareil en mode "chauffage". Servir le porridge avec des fruits confits, des fruits ou des baies.
Recette 6. Gruau dans une mijoteuse avec du lait et de la banane
Ingrédients
- une pincée de sel de cuisine;
- flocons d'avoine - 100 g;
- cuillerée de beurre;
- grosse banane;
- 400 ml de lait;
- beurre - un morceau;
- sucre cristallisé - 25 g.
Méthode de préparation
1. Versez la farine d'avoine dans la casserole. Ajouter le beurre et le sucre. Remplissez les céréales avec du lait et mélangez bien.
2. Nettoyez la banane, coupez-la en morceaux, mettez-la dans le bol du mélangeur et écrasez-la dans un état de purée.
3. Mettez la purée de banane dans la bouillie, mélangez et faites cuire en mode «bouillie de lait» pendant 10 minutes. Nous baissons le couvercle de l'instrument. Servir la bouillie en ajoutant du beurre directement dans l'assiette.
Recette 7. Flocons d’avoine dans un multicuiseur au lait avec du son et des chips de noix de coco
Ingrédients
- 50 g de flocons d'avoine;
- sel de cuisine;
- sucre - 60 g;
- 50 g de son d'avoine;
- beurre - 40 g;
- lait - 400 ml;
- copeaux de noix de coco - 30 g;
- eau de boisson - 500 ml.
Méthode de préparation
1. Versez les copeaux de noix de coco dans le récipient sec de l'appareil et faites-les cuire à la poêle pendant un quart d'heure.
2. Après trois minutes, mélangez, ajoutez du sucre et, au même moment, ajoutez des flocons d'avoine. Continuez à frire en remuant constamment.
3. Remplissez les frites avec du lait chaud dilué avec de l'eau. Graisser les bords avec un morceau de beurre pour que le porridge ne "fuie" pas. Salez, ajoutez le son et la moitié du beurre. Remuer.
4. Activez la fonction “bouillie” pendant une demi-heure. Après cela, ouvrez le couvercle, ajoutez le reste de l'huile et laissez reposer pendant dix minutes.
Recette 8. Gruau à la mijoteuse sur du lait avec une cerise
Ingrédients
- sucre cristallisé - 80 g;
- “Hercule” - un verre;
- lait - 300 ml;
- cerise - 100 g;
- beurre - un quart de paquet;
- eau de boisson - 300 ml.
Méthode de préparation
1. Placez un morceau de beurre dans le bol de l'appareil et ajoutez une cuillerée de sucre. Exécutez le programme d'extinction pendant 20 minutes.
2. Une fois le beurre fondu, ajoutez la cerise, mélangez et laissez cuire environ cinq minutes en fermant le couvercle.
3. Ajouter la farine d'avoine aux cerises, mélanger et remplir le tout avec du lait chaud dilué avec de l'eau. Mélangez et cuisez en exécutant le programme de bouillie. Abaissez le couvercle et réglez l'heure à quarante minutes.
4. Ajoutez du sucre à la bouillie finie, mélangez-la et laissez-la pendant une demi-heure sans la retirer de l'appareil.
Recette 9. Gruau dans une mijoteuse avec lait et dattes
Ingrédients
- flocons d'avoine - multi-verre;
- sel de cuisine;
- lait et eau de boisson - une tasse et demie;
- miel;
- dates - cinq pièces.
Méthode de préparation
1. Versez le gruau dans le récipient, remplissez-le de lait, dilué avec de l'eau, salez et ajoutez les dattes. Remuez et fermez le couvercle.
2. Lancez la fonction «bouillie de lait» pendant sept minutes. Laissez le porridge après le signal pendant une demi-heure en exécutant la fonction «chauffage». 3. Servir les flocons d'avoine prêts, arroser avec du miel.
Recette 10. Bouillie de lait dans une mijoteuse avec des oranges
Ingrédients
- flocons «Hercules» - 300 g;
- 20 g de beurre;
- raisins secs;
- lait - 600 ml;
- miel - 20 g;
- sel de table;
- orange - deux pièces.
Méthode de préparation
1. Versez une eau bouillante sur une orange, souvenez-vous-en après avoir roulé sur la table pour qu'il y ait plus de jus. Ensuite, enlevez le zeste à l'aide de la râpe la plus fine et pressez le jus de la pulpe.
2. Lavez les raisins secs, versez-y de l’eau bouillante et laissez-les reposer un moment pour qu’ils s’agrandissent. Puis égouttez l'eau et séchez les raisins secs sur une serviette.
3. Versez le jus d'orange et le lait dans le contenant multicuiseur, ajoutez le zeste, mélangez et faites bouillir en mode bouillie.
4. Maintenant ajoutez du sel, ajoutez des flocons d'avoine et laissez cuire pendant dix minutes dans le même mode. Ouvrez le couvercle, ajoutez les raisins secs, le miel et le beurre à la bouillie. Bien mélanger et laisser reposer une demi-heure en mode chauffage en fermant le couvercle.
5. Pelez la deuxième orange. Pâte coupée en morceaux. Servir la bouillie avec des tranches d'orange.
Gruau dans un multivarié avec du lait - trucs et astuces
- Faites un morceau de beurre à l'intérieur du «rebord» de la casserole pour que le lait ne s'écoule pas.
- Laissez le porridge terminé pendant une demi-heure en mode chauffage, sans ouvrir le couvercle. Cela donnera au plat une saveur et un goût de crème douce et crémeuse.
- Si vous mettez à l’avance de la farine d’avoine avec du lait dans la mijoteuse, les flocons se ramolliront bien et auront un goût crémeux.
- Si vous préparez du porridge pour enfants, veillez à diluer le lait avec de l’eau filtrée.
