Les courgettes frites sont une collation assez connue et populaire. En fait, ils sont le moyen le plus simple de cuire ce légume, car les courgettes sont rôties rapidement tout en acquérant un goût agréable et très profond. Si vous ajoutez de la mayonnaise et de l'ail aux courgettes frites, ce goût sera épicé et la tomate ajoutera de la brillance.
Bien que le plat soit entièrement composé de légumes, il contient beaucoup de calories en raison de la mayonnaise et de la courge à l'huile imbibées de courgettes. Il convient donc non seulement pour un goûter, mais également pour un déjeuner à part entière, un dîner ou un deuxième plat.
Ingrédients:
- courgettes - 1 pièce;
- tomate - 1 pièce;
- mayonnaise - 50-75 g;
- gousses d'ail - 2 pièces.
Comment faire frire les courgettes avec les tomates et l'ail
1. Préparez les produits. Nous lavons les courgettes et les tomates. Séparé des gousses d'ail.
2. Si notre courgette est jeune, découpez-la simplement en cercles d'environ un centimètre d'épaisseur. Mais les plus âgés devront peler.
3. Versez l'huile dans la poêle, faites-la bien chauffer et étalez les tranches de courgette.
4. Quand il est frit d'un côté, tournez-le avec une fourchette ou une spatule de l'autre.
5. Placez les courgettes prêtes sur une assiette, ou mieux - sur du papier absorbant ou des serviettes. Nous attendons que l'excès d'huile s'écoule.
6. Pour le remplissage, prenez de la mayonnaise (peu importe la matière grasse) et mélangez-la avec des gousses d'ail écrasées. Ajoutez éventuellement des verts.
7. Nous répartissons les cercles de courgettes sur un grand plat. Sur chaque morceau de graisse mayonnaise. Saler, poivrer au goût.
8. Sur un cercle, placez une tomate coupée en fines lamelles et recouvrez-la d'une autre tranche de courgette.
9. Recouvrez à nouveau la sauce.
10. Faites tremper le plat.
11. Une fois servi sur la table, étalez un autre rond de tomate mince et décorez-le de légumes verts.
