Parmi les produits diététiques, les courgettes occupent une place particulière: un type de citrouille dont le lieu de naissance est l’Amérique du Nord. Cependant, depuis plusieurs siècles, ces légumes sont servis non seulement en Europe, mais également en Russie, constituant un vrai délice pour les gourmets.
Combien de calories par 100g de courgette
Les courges à plus de 90% sont constituées d'eau, 100 g de ce produit ne contiennent que 24 kilocalories. De plus, ils ont un goût neutre, vous pouvez donc les faire mariner, les faire frire, les blanchir, les faire cuire au four et servir à la fois salés et sucrés. C'est pour cette raison que la courgette est idéale pour la nutrition diététique et a un effet très positif non seulement sur le système digestif, mais également sur tout l'organisme.
En quoi les courgettes sont-elles utiles?
Il convient également de noter que ces légumes sont très équilibrés dans le nombre de nutriments inclus dans leur composition. Ainsi, les courgettes contiennent des vitamines A, C, B, PP et E, de la biotine et du bêta-carotène, dont l’absence provoque des processus irréversibles dans le corps humain. En outre, les courgettes contiennent beaucoup de calcium, de phosphore, de fer, de magnésium, de potassium, de fluor et de sodium. Elles sont donc recommandées pour les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires et ayant des problèmes musculo-squelettiques. En ce qui concerne la valeur nutritive, 100 g de courgettes contiennent 4, 6 g de glucides, 0, 6 g de protéines et 0, 3 g de matières grasses. De plus, la composition de ces légumes comprend des fibres, qui aident à nettoyer les intestins, les cendres, les acides gras et les acides organiques. En raison de la faible teneur en calories et de l'abondance de l'eau, la courgette est très facilement absorbée par le corps et procure une sensation de satiété, même si elle est consommée comme un plat indépendant, sans viande, sans plats d'accompagnement et sans sauces. Pour cette raison, ils sont souvent inclus dans divers régimes visant non seulement à lutter contre l'obésité, mais également à purifier le corps des toxines. En outre, il convient de noter que la courgette n'a pas de contre-indications à utiliser, ils peuvent être consommés pour les personnes atteintes de diverses maladies chroniques. Faites particulièrement attention à ces légumes pour les femmes enceintes atteintes de toxémie. Le goût neutre et l'odeur de la courgette ne leur causeront pas d'irritation, et la capacité de nettoyer le corps permettra de lutter efficacement contre les substances nocives qui s'accumulent dans le sang et provoquent des symptômes d'empoisonnement aussi vifs, tels que nausées et vomissements. De plus, il convient de noter que 100 g de courgettes contiennent environ 14 microgrammes d'acide folique, ce qui est nécessaire pour les futures mères présentant un faible taux d'hémoglobine.
