Les cacahuètes sont l’une des noix les plus populaires, bien qu’il soit plus correct de les appeler des légumineuses. Eh bien, dites-moi, qui parmi vous au moins une fois n'a pas essayé les noix en terre? Bien sûr, il n'y en a pas.
Ils aiment les cacahuètes non seulement pour le goût, mais aussi pour le bénéfice que cela procure au corps.
Cacahuètes grillées: composition et teneur en calories
Les arachides contiennent environ 52% de beurre. En termes de teneur en protéines (27%), les arachides arrivent juste après le soja. De plus, dans ces légumineuses, il existe de nombreuses vitamines des groupes B et E. Le plus surprenant est que la vitamine E qu’elle contient est préservée lors de la torréfaction des arachides. En outre, la concentration en antioxydants augmente dans les arachides grillées. Seules les légumineuses à frire doivent contenir une quantité minimale d'huile, sans ajouter d'épices (à l'exception du sel, car les nutritionnistes ont reconnu que les arachides salées sont également très bonnes pour la santé) et la panure. Ainsi, si vous voulez que les cacahuètes vous apportent plus d'avantages, vous devez manger des fruits frits.
Bien que les cacahuètes puissent rassasier votre corps d’une masse d’éléments vitaux, nous ne recommandons pas leur utilisation abusive. Le fait est que les cacahuètes sont un produit hypercalorique. 100 grammes de cacahuètes grillées contiennent 626 kcal. Par conséquent, si vous rêvez d'une silhouette élancée, la consommation de ce produit devrait être limitée.
Cacahuètes grillées: bonnes ou mauvaises
Une fois que nous vous avons présenté la composition des arachides, il est temps de faire rapport sur les propriétés bénéfiques de ces arachides. Si vous suivez les recommandations mentionnées ci-dessus pour la torréfaction des arachides, les légumineuses contiennent de nombreuses substances utiles. En conséquence, les amateurs de cacahuètes ont très rarement des problèmes dans le tractus gastro-intestinal. Les arachides ne contiennent pas de cholestérol, ce qui signifie que les arachides peuvent être mangées sans danger par ceux dont le taux sanguin est élevé. On pense également que les arachides aident à améliorer la mémoire et la concentration, de sorte qu'il ne sera pas superflu de traiter les enfants. Les athlètes apprécieront l’aide des cacahuètes grillées dans la construction de la masse musculaire car, comme vous le savez, ces légumineuses contiennent une grande quantité de protéines. Avec une torréfaction appropriée, l'arachide conserve l'acide nicotinique, ce qui offre une protection supplémentaire contre la maladie d'Alzheimer et les troubles cognitifs liés à l'âge. Par conséquent, nous vous conseillons d’inclure les arachides grillées dans votre alimentation (un taux journalier de 30 grammes suffit), ce qui, en plus des indications indiquées, constituera un excellent moyen de prévention du cancer et des maladies cardiovasculaires. Les arachides grillées peuvent parfois être dangereuses pour tous leurs avantages. La peau d'arachide est considérée comme un allergène puissant. Dans certains cas, une noix d'arachide ingérée a provoqué un gonflement par Quincke. Vous ne devriez pas utiliser d'arachides moisies, car il est très toxique.
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