Gâteau à la courge - une collation diététique incroyablement tendre et savoureuse.
Ces pâtisseries peuvent être servies pour le petit-déjeuner, le dîner et les sorties en voiture.
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Muffins aux courgettes et à la saucisse - Principes généraux de cuisson
Pour les cupcakes, il n'est pas nécessaire d'utiliser de jeunes courgettes. Vous pouvez prendre un légume mûr, mais vous devez en retirer la peau, les graines sont enlevées. Ensuite, la courgette est écrasée. La façon la plus simple de le faire est d’utiliser une râpe. Les copeaux sont jetés dans un bol, ajoutez le reste des ingrédients.
Quoi mettre dans la pâte:
• farine;
Œufs;
• les épices;
• les verts;
• différents légumes;
• ripper.
La saucisse est ajoutée à la pâte déjà préparée et brassée. Le produit est découpé en lanières, cubes ou autres morceaux. Si elle est bouillie, vous pouvez utiliser une râpe, mais mieux qu'une grande. La saucisse est bouillie, fumée, saccadée, à moitié fumée. Tous les types de produits conviennent aux cupcakes. Il y a des recettes avec du jambon, du bacon, du poulet, des saucisses.
Les formes pour les gâteaux à collation utilisent généralement du métal ou du silicone. Dans tous les cas, il est souhaitable de graisser le vase de l'intérieur avec du beurre. Cela contribuera à l'apparition de croûte brune sur les côtés des produits. S'il n'y a pas de portions, vous pouvez utiliser un grand bol, par exemple, pour la cuisson de gâteaux ou une casserole sans poignée.
Muffins aux courgettes avec saucisse fumée
Recette de simples muffins à la courge avec saucisse, qui doivent certainement être fumés. Dans ce cas, la pâte se révélera incroyablement parfumée.
Ingrédients
• 100 g de saucisses;
• 300 g de courgettes;
• 70 g de farine;
• 2 œufs;
• 4 g de ripper;
• les épices.
Cuisson
1. Compressez trois gros, nous nous déplaçons dans un pratique pour pétrir le bol de pâte.
2. Casser les œufs dans un autre bol, saler, poivrer, ajouter un peu de verdure sèche ou fraîche mais hachée.
3. Battre les œufs pendant une minute jusqu'à ce qu'ils deviennent légers.
4. Verser les légumes râpés.
5. Ensuite, vous devez verser la farine, ajouter le défonceuse. Incorporer la pâte jusqu'à consistance lisse. 6. La saucisse est coupée en petits cubes jusqu'à 5 millimètres, disposés dans la pâte déjà cuite. La masse est remuée.
7. Maintenant, vous devez étaler la pâte dans des moules. En cours de cuisson, les cupcakes vont légèrement augmenter, nous ne remplissons donc pas le formulaire.
8. Nous envoyons cuit. À une température de 190 degrés, les muffins cuisent environ 25 minutes. Le temps exact dépend de la jutosité de la courgette.
Petits gâteaux à la courge avec saucisse et fromage
Recette muffins étonnants de courgettes avec saucisse, qui va aussi un peu de fromage. Il est préférable d'utiliser des variétés solides. Dans la pâte, vous pouvez ajouter différentes épices, qui aiment.
Ingrédients
• 300 g de courgettes;
• 2 œufs;
• farine 70 g;
• 100 g de saucisses;
• 140 g de fromage;
• 1 c. ripper;
• 4-5 brins d'aneth;
• poivre, paprika sucré, sel.
Cuisson
1. Si la courgette est petite, avec un papier sablé fin, elle est simplement lavée et frottée. Jeter dans un bol.
2. Nous frottons également du fromage, vous pouvez l'ajouter immédiatement à la courgette.
3. Couper la saucisse en petits cubes. Ajouter la pâte à l'avenir.
4. Ensuite, jetez le fenouil haché finement.
5. Nous cassons les œufs, nous versons un ripper immédiatement mélangé à de la farine.
6. La pâte doit être bien mélangée, ajoutez du poivre ou d'autres épices à votre goût. Nous salons à la toute fin, de sorte que la courgette ne laisse pas entrer beaucoup de liquide. Ajouter un tiers de cuillère à café.
7. Mettez la pâte mélangée dans des moules graissés pour muffins standard.
8. Mettez au four à 200 degrés. Pâte à gâteaux cuite au four de 15 à 20 minutes.
Muffins diététiques à la courgette avec saucisse et lait caillé
Option gâteaux de régime, qui est ajouté à la saucisse cuite sans bacon. Vous pouvez utiliser des produits laitiers ou d'autres saucisses. Caillé gras arbitraire.
Ingrédients
• 200 g de fromage cottage;
• 150 grammes de saucisse;
• 250 g de courgettes;
• 2 œufs;
• verre de farine incomplet;
• les épices;
• 1 c. ripper;
• huile pour formulaires;
• aneth, ail au goût.
Cuisson
1. Frotter immédiatement la courgette, saupoudrer de sel, laisser reposer le temps de préparation des ingrédients restants.
2. Dans le bol, cassez les œufs, plongez le fouet et battez pendant une minute. 3. Nous avons étalé un paquet de fromage cottage sur les œufs et avons battu ensemble. Si le produit est sec et avec des grains, il est préférable de le moudre d'abord à l'aide d'un tamis ou d'un poinçon.
4. Ajouter les courgettes salées aux œufs et au fromage cottage, ce qui aurait déjà dû produire du jus.
5. Maintenant, nous mettons toutes les autres épices, les herbes et l'ail, faites-le à votre goût.
6. Versez le ripper.
7. Ajouter la farine pour obtenir la consistance désirée. La pâte doit être visqueuse, non liquide et non épaisse, comme pour la fabrication de crêpes.
8. Couper les saucisses en cubes ou les frotter. Mélanger avec la pâte.
9. Déposez la masse dans les moules souillés, ne remplissez pas le récipient.
10. Muffins au fromage blanc cuits au four avec courgettes 40 à 50 minutes. Nous mettons et cuisons à une température de 180.
Petits gâteaux à la courge avec saucisse et farine de maïs
La recette est des cupcakes à grignoter très appétissants, préparés avec l'ajout de farine de maïs. La pulpe s'avère très belle, de couleur vive. Un peu de fromage est également ajouté à ces muffins, mais vous pouvez remplacer la pâte sans cela.
Ingrédients
• 2 petites courgettes;
• 3 œufs;
• 150 grammes de saucisse;
• 60 g de farine de blé;
• 100 g de farine de maïs;
• 0,5 c. le soda;
• 70 grammes de fromage;
• épices, huile.
Cuisson
1. Nous nous frottons les courgettes. Vous pouvez utiliser les courgettes. Avec eux, la cuisson est obtenue.
2. Nous cassons les œufs dans un bol séparé, nous leur jetons les épices que vous prévoyez de mettre dans la pâte. Ajoutez immédiatement un tiers de cuillère à café de sel. Si la saucisse est salée, vous pouvez en mettre un peu moins.
3. Battre les œufs avec les épices, verser dans les courgettes.
4. Râpez le fromage finement si vous l'ajoutez.
5. Maintenant c'est au tour de la farine. S'il n'y a pas de farine de maïs, alors moudre les céréales pour la bouillie, tamiser. Versez les deux types de farine dans la pâte.
6. La soude doit être trempée avec de l'acide acétique. Envoyez la masse totale.
7. Couper la saucisse. Si c'est bouilli et sans graisse, alors vous pouvez frotter, mais seulement avec de gros copeaux.
8. Combinez le saucisson avec la pâte, remuez.
9. On change de forme, on met au four.
10. cuisson des petits gâteaux sera une demi-heure, la température de 180 degrés.
Muffins à la courgette avec saucisse sur pâte à semoule
Option cupcakes, qui sont préparés avec de la semoule. La cuisson s'avère plus friable et aérée. De la farine est également ajoutée, mais en petites quantités. Toute saucisse, vous pouvez prendre le jambon.
Ingrédients
• 250 g de courgettes;
• 100 g de saucisses;
• 3 œufs;
• 4 cuillères de semoule;
• 2 cuillères à soupe de farine;
• 1 gousse d'ail;
• 1 ripper de pincement;
• sel avec du poivre;
• un peu de persil, l'aneth.
Cuisson
1. Courgettes salées, râpées avec de gros copeaux, salez-les et laissez les légumes couler.
2. Ajouter les œufs, les épices, la gousse d'ail, préalablement écrasés.
3. Mettez la farine avec la semoule, ajoutez une pincée de défonceuse. La masse doit être remuée, laissez-le pendant quinze minutes. La croupe devrait gonfler.
4. Couper le saucisson en petits cubes et déposer dans la pâte finie.
5. Il ne reste plus qu'à étaler le tout dans des moules, cuire au four jusqu'à tendreté. Cela prendra environ une demi-heure. Cuisson à 180 degrés.
Petits gâteaux à la courge avec saucisse, bacon et ail
L'option n'est pas des gâteaux de régime, mais incroyablement savoureux, juteux. Bacon pour eux, vous pouvez le prendre fumé ou salé, vous en aurez besoin c'est pas beaucoup. Dans la recette est l'ail, vous pouvez prendre de la poudre fraîche ou sèche.
Ingrédients
• 100 g de saucisses;
• 70 g de bacon;
• 250 g de courgettes;
• 2 œufs;
• 80 g de farine;
• gousse d'ail, verts;
• 0,5 c. ripper;
• 1 boule de crème sure.
Cuisson
1. Couper le bacon en très petits cubes. Vous pouvez d'abord le garder au congélateur, ce sera plus facile.
2. La saucisse est également coupé en cubes, envoyer dans un bol au bacon.
3. Frotter les courgettes, hacher l'ail et les verts.
4. Ajoutez les œufs avec le ripper aux légumes, versez la farine avec les épices, jetez la crème sure et remuez.
5. Nous remplaçons le bacon avec des saucisses, la pâte est prête!
6. Nous distribuons par portions de moules.
7. Cuire les muffins pendant une demi-heure à 180 ° C. Si nécessaire, ajouter du temps.
Muffins aux courgettes avec saucisse, carottes et oignons
Option muffins aux carottes avec courgettes et oignons. Les produits finis sont très brillants, appétissants, saucisses pour eux, vous pouvez les utiliser.
Ingrédients
• 150 g de carottes; • 200 g de courgettes;
• 50 g d'oignons;
• 150 grammes de saucisse;
• 3 œufs;
• les épices;
• 120 g de farine.
Cuisson
1. Frottez la carotte et les courgettes. Vous pouvez utiliser la moissonneuse-batteuse. Tout jette immédiatement dans un grand bol.
2. Ajouter les oeufs.
3. Oignon coupé finement, vous pouvez également ajouter l'ail. Nous passons dans la pâte.
4. Versez les épices, la farine, remuez. N'oubliez pas d'ajouter le ripper pour que les cupcakes soient mous.
5. Couper le saucisson, vous pouvez faire de la paille fine.
6. On mélange la pâte, on la distribue sur les formes graissées.
7. Nous avons mis au four. La température dans la région de 190 degrés, le temps environ 35-40 minutes.
Muffins aux courgettes et à la saucisse - Trucs et astuces utiles
• Sur les cupcakes, ils seront rouges et croustillants, si les formes après le maculage sont saupoudrées de semoule. Vous pouvez également utiliser la chapelure, mais ils doivent être blancs.
• Vous pouvez préparer des muffins non seulement avec des courgettes ordinaires, mais également avec des courgettes. Ils se comportent parfaitement dans la pâte, combinés avec la saucisse et la cuisson s'avère très tendre.
• Les pâtisseries de casse-croûte seront encore plus savoureuses si vous utilisez du bacon, de la poitrine fumée ou du jambon fumé, du jambon et d'autres produits au lieu de saucisses. Vous pouvez ajouter de la viande hachée crue directement à la pâte.
• Vous voulez faire un petit gâteau en peluche? N'ajoutez pas de saucisses à la masse totale. Couper le produit en cubes, placer chaque pièce au centre du moule, cuire de la manière habituelle.
• Les petits gâteaux peuvent être cuits non seulement au four, mais aussi dans la mijoteuse. Certes, dans ce cas, vous n’en obtenez qu’un seul, mais gros. Le mode “Cuisson” est utilisé. Un cycle complet de 50 à 60 minutes est généralement suffisant.
