Comment boire du martini "Bianco"

Comment boire du martini

Pour beaucoup, le martini est une boisson de club, attribut d’une belle vie. Ce n'est pas tout le monde qui l'associe au vermouth, ce qu'il est vraiment. Plusieurs variétés de vermouth sont produites sous la marque Martini, mais le représentant le plus célèbre de cette famille d’alcool est Bianco. Ils le font à partir de vin blanc, insistent sur des extraits de fleurs et d'herbes, qui incluent l'absinthe. La boisson a un arôme floral délicat avec des notes distinctes de vanille. Il a une couleur de paille légère, pas trop forte résistance (16%). Il est apprécié pour son goût sucré doux, presque dépourvu d’amertume particulière au vermouth. Pour apprécier les qualités organoleptiques de ce célèbre vermouth, vous devez savoir boire le bianco martini correctement.

Règles de base pour l'utilisation du martini “Bianco”

Certaines règles s'appliquent à la fourniture et à l'utilisation de vermouths blancs, notamment le Bianco martini. Dans le même temps, les exigences de l'étiquette ne coïncident pas toujours avec les traditions du club.

  • Le Martini “Bianco” est un apéritif classique, selon les règles de l'étiquette, il est servi avant le dîner. Les règles de l'étiquette n'interdisent pas de le servir après les repas. Les habitués du club considèrent cette boisson comme une boisson pouvant être bue toute la journée, sans référence au déjeuner ou au dîner. Aujourd'hui, ce n'est pas considéré comme la norme.
  • Dans les clubs, le martini «Bianco» est servi dans des verres en forme de cône sur une tige haute, qu’on appelle «martinkas» ou «martishki». En fait, ces verres sont des verres à cocktail, ils n'ont pas été conçus pour servir un cocktail qui s'appelait «Martini». Le vermouth a également servi dans les verres à l'ancienne, d'où ils boivent du whisky. Actuellement, servir le martini dans un grand verre, dans le rock ou dans un verre à cocktail n’est pas une erreur. Il en va de même pour les récipients à cocktail, parmi lesquels figure le Bianco martini. Mais boire du vermouth à partir des piles destinées à l'alcool fort sera un mauve.
  • Pour les cocktails contenant du vermouth, il est permis de servir une paille. Toutefois, lorsqu’on sert un martini, la paille n’est pas mise dans un verre dans sa forme pure. Cette boisson n’est pas autorisée à la boire. Si votre verre est «décoré» avec cet accessoire, sortez-le et mettez-le de côté.
  • Souvent, une tranche d’agrumes ou d’olives sur une brochette est trempée dans un verre à martini. Ils affectent le goût de la boisson, ce qui ne plaît pas à tout le monde. Il est plus raisonnable de servir des collations séparément, à moins que l'invité ne souhaite lui-même la voir au fond du verre.
  • Avant de servir, le Bianco martini est légèrement refroidi. La température optimale de la boisson est de 12-15 degrés. Si vous refroidissez plus fort la boisson, vous ne sentirez pas son mince bouquet. Dans sa forme plus chaude, il a un goût légèrement dur avec de l'amertume, ce qui le rend moins agréable à boire. Vous pouvez refroidir la boisson avec de la glace, des baies congelées et des morceaux de fruits.
  • Boire un martini "Bianco" pris lentement, par petites gorgées. L'option idéale est d'étirer le verre pour toute la soirée. Si vous buvez un verre pour un verre, vous pourriez être considéré comme une personne insuffisamment cultivée.
  • Martini Bianco se boit pur, dilué avec de la glace ou de l’eau, des jus de fruits, du tonic ou du soda. Il est permis de le mélanger à des boissons alcoolisées (vodka, gin, whisky et autres).

Le Martini “Bianco” est autorisé à boire sans encas, comme cela est souvent le cas dans les clubs. Cependant, les règles de l'étiquette prescrivent d'offrir aux clients de cette boisson une collation légère.

Quel martini "Bianco"

Martini Bianco sert à l'apéritif et au digestif à base de vin blanc, d'extraits d'herbes, qui détermine le choix des apéritifs adaptés à cette boisson.

  • Les fromages sont un bon casse-croûte pour le Bianco martini. C'est la boisson à laquelle vous pouvez servir du fromage non seulement avec un goût neutre, mais aussi avec un goût épicé prononcé.
  • Les olives vertes et noires se marient bien au vermouth blanc. Ils peuvent être avec des os, dénoyautés, farcis.
  • Le biscuit salé est un apéritif au vermouth «Bianco» simple mais extrêmement réussi.
  • Un casse-croûte légèrement moins réussi, mais très demandé pour un martini blanc.
  • Si vous souhaitez prendre un verre avec quelque chose de plus satisfaisant, vous pouvez choisir des canapés froids et des sandwiches au jambon, bien que cette option de collation soit plus appropriée au vermouth rouge.
  • Pas très courant, mais en même temps un apéritif harmonieux à “Bianco” - crevette.
  • Un gagnant-gagnant consiste à servir des fruits et des baies au martini. Fraises, ananas, pommes, oranges et autres agrumes se marient bien avec cette boisson.

L’absence d’une collation nutritive pour le martini «Bianco» ne menace pas l’intoxication, car ce vermouth n’est pas trop fort, et le boire en grande quantité est un signe de mauvais goût.

Si le goût du vermouth vous semble trop dur ou trop sucré, essayez des cocktails à base de vermouth. Vous pourrez certainement trouver une option pour votre âme.

Cocktail “Light Martini”

Composition:

  • Martini «Bianco» - 50 ml;
  • vodka - 20 ml;
  • jus de raisin - 80 ml;
  • glaçons - 2-3 pièces;
  • cocktail cerise - pour la décoration.

Méthode de préparation:

  • Placez les glaçons au fond du verre à cocktail.
  • Versez le martini, puis la vodka, ajoutez le jus en dernier. La séquence d’ajout de boissons n’est pas recommandée.
  • Mélangez légèrement les boissons avec une paille.
  • Décorer avec des cerises.

Un cocktail est servi avec une paille, mais vous pouvez le boire sans elle.

cocktail martini orange

Composition:

  • Martini «Bianco» - 60 ml;
  • jus d'orange - 60 ml;
  • orange - 1 tranche (pour la décoration);
  • vodka - 30 ml;
  • glace - à goûter.

Méthode de préparation:

  • Extrayez le jus de l'orange, versez-le dans un shaker.
  • Ajoutez de l'alcool et de la glace.
  • Agitez le shaker pendant 30 à 40 secondes.
  • Filtrez la boisson en la remplissant d’un verre à cocktail.
  • Décorer avec une tranche d’orange.

Le cocktail a un goût rafraîchissant, facile à boire. Il est agréable à la fois pour les dames et les représentants du sexe fort.

cocktail Laguna

Composition:

  • cognac - 60 ml;
  • vodka - 10 ml;
  • martini «Bianco» - 10 ml;
  • amandes de Campari - 5 ml;
  • glace - au goût;
  • cocktail cerise - 1 pc.

Méthode de préparation:

  • Mélanger les boissons, verser dans le shaker.
  • Agitez avec de la glace.
  • Passer immédiatement à travers une passoire dans un verre à martini.
  • Décorer avec des cerises.

Martini Bianco n’est pas dominant dans ce cocktail mais en détermine en grande partie le goût et l’arôme. Malgré le nom romantique, la boisson n'est pas très forte. Lorsque vous le consommez, vous devez savoir quand arrêter.

Cocktail de Martini Sale

Composition:

  • Martini «Bianco» - 60 ml;
  • gin - 60 ml;
  • cornichon aux olives - 2-3 ml;
  • Olive - 1 pc.

Méthode de préparation:

  • Versez le gin et le martini dans un shaker avec de la glace, ajoutez du cornichon à l’olive et remuez.
  • Versez dans un verre à cocktail.
  • Enfiler l’olive sur une brochette et la mettre dans un verre.

Ce cocktail est extrêmement populaire. Il est impossible de lui rester indifférent: il ne l'aime pas ou provoque le plaisir et le désir de le boire encore et encore. Le ratio de martini et de gin peut être changé à votre discrétion. Certains refusent d'utiliser de la saumure, mais mettent 3 fois plus d'olives.

Martini "Bianco" est extrêmement populaire auprès des visiteurs de clubs et des amateurs de vie nocturne. Presque aucun événement social ne peut s'en passer. Si vous buvez ce vermouth correctement, les impressions de connaissance avec celui-ci resteront exceptionnellement bonnes.

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