Comment faire une salade de calamars

Comment faire une salade de calamars

Préparez-vous à recevoir des invités ou souhaitez-vous simplement choyer votre ménage préféré avec une délicieuse salade? Le post d'aujourd'hui vous intéressera particulièrement, car nous vous proposerons des recettes de salades de calamars que vous pourrez ajouter en toute sécurité au TOP 13 des plus simples et des plus délicieux. Essayez-le et nous sommes certains qu'au moins un d'entre eux occupera une place digne de ce nom dans votre livre de recettes.

Salade avec calmars, riz et œufs

Vous aurez besoin de:

  • calmars frais - 500 grammes,
  • riz - 200 grammes,
  • œufs à la coque - 4 pièces,
  • concombre frais - 2 morceaux de petite taille,
  • huile végétale - 3 cuillères à soupe,
  • sel - au goût.

Méthode de préparation

  • Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit (faites cuire environ un quart d'heure après que l'eau a bouilli). Repliez le tamis.
  • Les calmars versent de l'eau bouillante. Après avoir refroidi l’eau, lavez-la, nettoyez-la et coupez-la en lanières.
  • Faites chauffer l’huile végétale dans une casserole. Nous répandons des calmars. On passe 3 minutes à feu moyen en remuant constamment.
  • Les œufs durs sont finement émiettés.
  • Mes concombres. Égoutter. Couper en cubes.
  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond. Ajoutez du sel. Remuer. La salade est prête!

Salade avec calmars, crevettes et riz «Les contes de Neptune»

Vous aurez besoin de:

  • calmars bouillis - 500 grammes,
  • fromage dur - 150 grammes,
  • riz bouilli - 100 grammes,
  • crevettes bouillies - 100 grammes,
  • tomate - 2 pièces,
  • œufs durs, 2 morceaux,
  • ail - 2 gousses,
  • mayonnaise - 250 ml,
  • sel - à votre goût,
  • Caviar noir ou rouge - pour la décoration.

Méthode de préparation

  • Nous nettoyons les œufs de la coquille. Nous nous frottons sur une râpe moyenne.
  • râper le fromage.
  • Ma tomate. Égoutter. Couper en petits cubes.
  • Ail propre. Nous passons à travers la presse.
  • Les calmars ont sauté dans un hachoir à viande.
  • Nous combinons les calmars, l’ail et la moitié du volume de mayonnaise spécifié dans la liste des produits nécessaires à la fabrication de la salade.
  • Une fois tous les ingrédients préparés, vous pouvez commencer à assembler la salade.
  • Sur un plat, étalez le riz bouilli.
  • Déposez la moitié de la masse d’ail de calamars et d’ail.
  • La couche suivante est constituée de tomates.
  • Placez une couche d’œufs sur les tomates.
  • Le tour de calmar revint.
  • Saupoudrer de fromage.
  • Graisser généreusement avec de la mayonnaise.
  • Étaler les crevettes.
  • Décorer le caviar.
  • La salade prête est envoyée au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour infuser. Après cela, vous pourrez surprendre vos invités en soumettant à la table une belle et savoureuse salade.

Salade de calmars rapide

Vous aurez besoin de:

  • calmar - 1 pièce,
  • bulbe oignon - 1 pièce,
  • ail - 1 gousse,
  • chou marin (bouilli, en conserve et même congelé) - 200 grammes,
  • betteraves bouillies - 100 grammes,
  • carottes cuites - 100 grammes,
  • sauce soja - 2 cuillères à soupe,
  • huile végétale - 2 cuillères à soupe,
  • jus de citron - 1 cuillère à soupe,
  • Mélange de poivre - au goût.

Méthode de préparation

  • Squid clean. Tremper dans de l'eau bouillante. Cuire pendant une minute.
  • Coupez le calmar en lanières.
  • Râper les betteraves.
  • Les carottes sont également râpées.
  • Oignon coupé en demi-rondelles.
  • Nous combinons les ingrédients préparés avec du chou marin haché (si vous avez utilisé des produits surgelés, vous devez les faire cuire à l'avance).
  • La sauce de soja est mélangée à de l’huile végétale, du jus de citron et de l’ail passés dans une presse.
  • Remplissez avec la sauce cuite. Bien mélanger
  • La salade est prête. Avant de servir, vous pouvez le décorer avec des rondelles d'oignon et saupoudrer d'un mélange de poivrons.

Salade de calamars au poulet

Ingrédients:

  • calmars (peuvent être utilisés bouillis ou en conserve) - 250 grammes,
  • filet de poulet bouilli - 250 grammes,
  • concombres marinés - 300 grammes,
  • sel - à votre goût,
  • mayonnaise - pour faire le plein.

Méthode de préparation

  • Les calmars sont coupés en petits cubes.
  • Moudre le filet de poulet de la même manière.
  • Les concombres marinés sont également coupés en cubes.
  • Mélanger les calmars, le poulet et les concombres. Si nécessaire, vous pouvez ajouter du sel.
  • Salade à la mayonnaise. Remuez bien. Nous répandons dans un saladier et servis à la table.

Salade de calmars “Décoration de Noël”

Ingrédients:

  • calmar - 400 grammes,
  • œufs durs - 2 pièces,
  • mayonnaise - 100 grammes,
  • persil - quelques brindilles,
  • sel - au goût.

Méthode de préparation

  • Les calmars sont à moi. Nous nettoyons la peau et les viscères. Frottez le sel.
  • Sur une cuisinière, porter à ébullition un demi-litre d’eau salée.
  • Abaissez le calmar dans l’eau bouillante. Cuire pendant 2-3 minutes après l'ébullition.
  • Couper les calmars en lanières.
  • Les œufs sont propres. Finement émietté. Nous nous connectons avec des calmars.
  • Salade de sel. Nous nous remplissons de mayonnaise. Remuer.
  • Décorer la salade avec du persil et décorer avec une table délicieuse.

Salade rapide au calmar et aux pois verts

Vous aurez besoin de:

  • pois en conserve - 1 boîte,
  • calmar - 3 pièces,
  • œufs durs - 2 pièces,
  • bulbe oignon - 1 pièce,
  • sel - à votre goût,
  • mayonnaise - pour faire le plein.

Méthode de préparation

  • Calmars lavés. Tremper dans l'eau bouillante pendant 3-5 minutes.
  • Nous envoyons des calmars dans de l’eau froide. Flush. Enlevez la peau. Couper en lanières.
  • Oeufs finement hachés.
  • Les oignons sont propres. Mine Couper finement.
  • Dans un bol profond, mélanger le calmar, les œufs et les oignons.
  • Ajoutez les pois, sans oublier d’abord de drainer le liquide en excès.
  • Un peu de sel. Nous nous remplissons de mayonnaise. Remuer. Fait!

Salade de calmars et de concombres marinés «A la la Olivier»

Vous aurez besoin de:

  • calmar - 3 pièces,
  • concombres marinés - 3 pièces,
  • pommes de terre non cuites - 3 pièces,
  • carottes cuites - 1 pièce,
  • pois verts en conserve - 1 boîte,
  • mayonnaise - 200 grammes,
  • verts - 0, 5 grappes,
  • sel - pincée,
  • poivre noir fraîchement moulu - pincer.

Méthode de préparation

  • Pelez les pommes de terre. Couper en cubes.
  • Carotte propre. Couper en cubes.
  • Les calamars nettoient, retirez les intérieurs. Bien laver.
  • Envoyé à de l'eau bouillante salée. Cuire 5 minutes après l'ébullition.
  • Calmars froids coupés en cubes.
  • Les cornichons marinés coupés en cubes.
  • Mes verts. Égoutter. Finement haché.
  • Mélanger tous les ingrédients préparés.
  • Dans le pot à pois, égouttez le liquide. Nous envoyons son contenu à la salade.
  • sel. Nous nous rasons. Nous nous remplissons de mayonnaise. Remuer. La salade “A-la Olivier” est prête. Nous mettons dans le bol à salade, servi à la table!

Salade de chair de crabe au calmar

Vous aurez besoin de:

  • calmar - 2 pièces,
  • œufs durs - 1 pièce,
  • oignon rouge - 1/2 pièce,
  • chair de crabe - 30 grammes,
  • riz en paquets - 1 portion,
  • aneth - quelques branches,
  • mayonnaise - 2 cuillères à soupe,
  • sel - à votre goût,
  • assaisonnements à votre goût.

Méthode de préparation

  • Les calmars sont propres. Retirez les entrailles.
  • Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel et des épices. Nous avons mis le feu.
  • Nous envoyons des calmars dans de l’eau bouillante. Porter à ébullition. Retirer du feu. Après 10 minutes, retirez-les de l'eau.
  • L’eau dans laquelle nous avons préparé le calmar est amenée à ébullition. Mettez la viande bouillie dans un bouillon bouillant. Cuire pendant 3 minutes. Sortez.
  • Porter à nouveau à ébullition. Mettez un sac de riz. Cuire selon les instructions sur l'emballage.
  • Queues de calamars coupés en cubes.
  • La chair de crabe est également moulue.
  • Carotte propre. Couper en cubes.
  • Les œufs finement émiettés.
  • Hacher finement l'oignon.
  • Combinez les ingrédients préparés.
  • Ajoutez du riz refroidi.
  • Rempli de mayonnaise. Remuer.
  • Farcir les calmars avec la salade. Nous nettoyons le réfrigérateur pendant une heure.
  • Dill mon. Égoutter. Nous broyons. Saupoudrer avec une assiette de service.
  • Calmar farci coupé en morceaux. Étaler sur une assiette. Servir à la table!

calmars coréens

Vous aurez besoin de:

  • calmar - 300 grammes,
  • carottes - 1 pièce,
  • bulbe oignon - 1 pièce,
  • sauce soja - 4 cuillères à soupe,
  • huile végétale - 3 cuillères à soupe,
  • sel - à votre goût,
  • poivron rouge moulu - au goût.

Cuisson:

  • Les calmars sont propres. Tremper dans de l'eau bouillante. Cuire 2 minutes.
  • Flush. Couper en lanières.
  • Carotte propre. Râper. Nous salons. Partez pour une demi-heure.
  • Coupez l’oignon en rondelles.
  • Faites frire l'oignon dans l'huile végétale chauffée pendant 10 minutes à feu moyen. N'oubliez pas de mélanger.
  • Les calmars sont couchés dans un grand bol.
  • Ajoutez-leur des carottes.
  • sel. Nous nous rasons. Versez la sauce soja. Remuez bien. Nous retirons dans le réfrigérateur pour la nuit. Passé ce délai, la salade coréenne au calmar est prête. Conservez-le au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.

Salade de calamars, champignons et haricots verts pour ceux qui aiment plus nette

Vous aurez besoin de:

  • calmar - 3 pièces,
  • pommes de terre bouillies - 3 pièces,
  • concombres marinés - 3 pièces,
  • ail - 3 gousses,
  • haricots verts - 200 grammes,
  • champignons - 200 grammes,
  • huile végétale - 2 cuillères à soupe,
  • mayonnaise - à votre goût,
  • sel - au goût.

Méthode de préparation

  • Kalmarchikov aspergé d’eau bouillante. Nettoyer et enlever les intérieurs.
  • Cuire à l'eau bouillante pendant 3 minutes après l'ébullition.
  • Rincer à l'eau froide. Égoutter. Couper en lanières.
  • Faites bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Faites frire un peu dans l'huile végétale.
  • Faites cuire les champignons séparément.
  • Dans les haricots frits, ajoutez l’ail passé dans la presse.
  • concombres coupés en lanières. Mélanger avec des haricots.
  • Couper les pommes de terre en pailles. Envoyé à la salade.
  • Ajouter les calmars et les champignons.
  • Salez (n’en faites pas trop, n’oubliez pas que les cornichons sont salés). Nous nous remplissons de mayonnaise. Remuer. La salade est prête!

Salade inhabituellement délicieuse avec calamars et cognac

Vous aurez besoin de:

  • calmar - 2 pièces,
  • œufs durs - 2 pièces,
  • concombres - 2 pièces,
  • Laitue Iceberg - 1 pièce,
  • crevettes bouillies, pelées - 100 grammes,
  • mayonnaise - 4 cuillères à soupe,
  • ketchup - 2 cuillères à soupe,
  • cognac - 2 cuillères à soupe,
  • sel - au goût.

Méthode de préparation

  • Les calmars sont propres. Flush. Cuire à l'eau bouillante pendant 3 minutes.
  • Couper en anneaux.
  • Les œufs sont propres. Séparez les jaunes des protéines. Couper le dernier en lanières.
  • Pelez le concombre. Couper en lanières ou frotter sur une râpe grossière.
  • Ma salade. Égoutter. Nous nous déchirons.
  • Nous mélangeons la mayonnaise, le ketchup et le cognac.
  • Combinez les ingrédients préparés. Verser la sauce. Remuer. Une salade inhabituellement délicieuse et très légère est prête. Essayez le!

Salade de calmars aux pommes

Vous aurez besoin de:

  • calmar - 300 grammes,
  • pomme - 250 grammes,
  • oignon - 100 grammes,
  • mayonnaise - 100 grammes,
  • œufs durs - 5 pièces,
  • sel - 1/2 c. À thé,
  • verts - sur demande.

Méthode de préparation

  • Les calmars sont propres. Remplir d'eau bouillante. Ne faites pas cuire plus de 5 minutes.
  • Cool. Couper en cubes.
  • Les œufs sont propres. Crumble Mélanger avec des calmars.
  • Les pommes sont propres. Enlevez les graines. Couper en petits cubes. Envoyé aux calmars et aux œufs.
  • Les oignons sont propres. Mine Couper finement. Mélanger avec des ingrédients hachés.
  • sel. Nous nous remplissons de mayonnaise. Remuer. Mettre dans un saladier.
  • Mes verts. Égoutter. Nous broyons. Nous décorons sa salade.

Salade de calmars aux raisins secs et aux noix

Vous aurez besoin de:

  • calmar - 300 grammes,
  • raisins secs - 1/2 tasse,
  • noix hachées - 1/2 tasse,
  • mayonnaise - à votre goût.

Méthode de préparation

  • Nous trions les raisins secs. Mine Remplir avec de l'eau chaude. Après qu'il gonfle, étendre sur une serviette et sécher.
  • Les calmars sont à moi. Nous nettoyons. Faire bouillir dans l'eau bouillante pendant 3-5 minutes.
  • Découpez la chair de calmar refroidie en lanières ou en rondelles.
  • Mélanger les calmars avec les raisins secs.
  • Salade à la mayonnaise.
  • Nous mettons dans un bol à salade et saupoudrons de noix avant de servir. Retirez l'échantillon!

Nous n’avons porté à votre connaissance que 13 recettes de salades de calamars pouvant servir à décorer un repas de fête. Toutefois, si vous souhaitez expérimenter, vous pouvez combiner la viande de calmar avec vos ingrédients préférés et il est possible que vous deveniez l'auteur d'une salade originale, savoureuse et saine. Nous espérons que vous partagerez sûrement votre recette avec nous dans les commentaires de cet article. Succès culinaire à vous et bon appétit!

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