Les salades peuvent être attribuées en toute sécurité aux plats les plus populaires. En effet, toute salade décontractée peut être préparée très rapidement en coupant et en mélangeant plusieurs ingrédients et en assaisonnant avec de la mayonnaise ou un autre vinaigrette. De plus, les salades sont très belles et appétissantes, elles sont diverses et savoureuses.
La principale exigence pour toute salade est la compatibilité des arômes de ses composants et une texture harmonieuse. Lorsque vous servez des salades, choisissez les plats les plus appropriés et essayez de les décorer de manière à ce qu'elles soient toujours brillantes et appétissantes. Et pour qu'ils soient toujours délicieux, nous vous présentons les recettes de salades, qui diversifient votre table quotidienne et vos repas de fête.
Ingrédients
- 1 boîte de conserve de poisson
- 2 pommes de terre de taille moyenne
- 2 carottes
- 2 ampoules
- 4 œufs de poule
- mayonnaise à votre goût
- sel au goût
Méthode de préparation
- La salade “Mimosa” est l’un des plus populaires grâce au goût incroyable et à l’aspect brillant qui convient sur toutes les tables. En outre, il est très bon marché et facile à préparer. Si vous suivez notre recette, vous pouvez être sûr.
- Faites bouillir et épluchez les pommes de terre, les carottes et les œufs. Hachez finement l'oignon, versez de l'eau bouillante dessus et laissez-le reposer pendant 10 minutes, puis égouttez-le.
- Ensuite, trois sur une râpe fine dans un bol séparé de carottes, pommes de terre, blancs d’œufs et jaunes.
- Égouttez avec du beurre en conserve, hachez les morceaux de poisson à la fourchette.
- Maintenant, nous disposons tous les produits préparés en couches, enduisant chaque couche de mayonnaise: 1 - poisson, 2 - protéines râpées, 3 - carottes, 4 - oignons, 5 - pommes de terre (après l’oignon, les pommes de terre sont immédiatement, sans étalement de mayonnaise, et la couche de pommes de terre est légèrement salé et barbouillé).
- La dernière couche consiste en jaunes râpés, précisément à cause de cela, la salade a été nommée la fleur de printemps éclatante.
- Conseil utile: La salade de mimosa s’apparente mieux à une verrerie dans laquelle toutes ses couches sont visibles.
ingrédients
- 3 grosses tomates mûres
- 1 concombre moyen
- 1 oignon rouge doux
- demi poivre
- 30 olives dénoyautées
- 3 c. l huile d'olive
- 120 gr. fromage feta
- 1 tasse d'origan séché
- 120 gr. fromage feta
- poivre noir moulu et sel au goût
Méthode de préparation
- Cette salade est non seulement très savoureuse et saine, mais a également l’air très festive sur toutes les tables. Il est important de rappeler que sa qualité est déterminée par les composants principaux et essentiels: tomates, feta, oignons, huile d'olive et origan. Pour les autres ingrédients, les variations sont autorisées.
- Nous coupons les tomates dans un saladier en tranches ou en gros cubes. Nous y coupons également le concombre en fines tranches coupées en deux dans le sens de la longueur. Il peut être pelé avant et vous pouvez le laisser.
- Coupez l’oignon en rondelles ou en demi-anneaux (le type de coupe dépend de la taille de l’oignon) et envoyez-le également dans le saladier.
- Ensuite, coupez en moitiés ou en gros cubes la moitié du poivron, débarrassé de ses graines (si possible vertes), ajoutez-le à la salade.
- Ensuite, mettez les olives dans un saladier, salez et poivrez, ajoutez 2/3 de cuillère à soupe. l'origan
- Remplissez avec de l'huile d'olive, puis mélangez doucement tous ses composants.
- À la fin, coupez la feta coupée en dés (pas trop petite), mettez-la dans une salade, saupoudrez-la du reste de l’origan - et notre salade pourra être servie sur la table.
ingrédients
- 200 gr. pain blanc
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 300 gr. filet de poulet
- 50 gr. Parmesan
- 1 bouquet de laitue
- POUR REMPLIR:
- 2 jaunes d’œufs cuits
- 2 cuillères à café de moutarde
- 1 gousse d'ail (pré-broyée)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de vinaigre à 6%
- 100 millilitres d'huile d'olive
- poivre, sel - au goût
Méthode de préparation
- Une salade très originale et savoureuse, en préparant qui ravira vos invités et gagnera la gloire d'une hôtesse délicieuse.
- Mélanger l'huile d'olive avec l'ail écrasé et laisser infuser 15 minutes.
- Coupez le pain en petits cubes et faites-les revenir dans notre beurre à l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Coupez le filet de poulet en petits morceaux, faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, salez et poivrez.
- Faites une vinaigrette, pour cela, frottez les jaunes avec de la moutarde et ajoutez l’ail. Mélangez le tout, ajoutez le jus de citron, le vinaigre, l'huile d'olive, mélangez à nouveau, salez et poivrez au goût.
- Ensuite, frottez le parmesan sur une râpe fine.
- Remettez la salade et déposez-la sur les assiettes. Top poser le filet frit et les craquelins, verser la sauce, saupoudrer de parmesan. Notre salade est prête!
La salade au poulet est une salade à la fois très riche et très tendre, une combinaison attrayante de produits et d’esthétique. C'est approprié et accessible à tout moment de l'année, donc c'est très populaire. Voici comment le cuisiner:
Ingrédients
- 200 g de filet de poulet bouilli,
- 50 g de jambon,
- 2 concombres marinés,
- 50 g de fromage à pâte dure,
- 2 œufs à la coque,
- 4-5 feuilles de laitue,
- mayonnaise pour vinaigrette
Méthode de préparation
- Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, moudre.
- Coupez les feuilles de laitue en fines lanières.
- Nous coupons le jambon, les concombres marinés, le fromage et les œufs en cubes égaux de taille moyenne.
- Nous mélangeons tout et nous remplissons de mayonnaise, après quoi la salade peut être servie sur la table.
La salade de crabe a non seulement un goût original, aimé de beaucoup de gens, mais elle est également superbe sur une table de fête, grâce aux couleurs vives et variées de ses composants. Voici sa recette:
Ingrédients
- 4 oeufs
- 50 gr. riz (un quart de tasse)
- 1 paquet de bâtonnets de crabe
- 1 boîte de maïs
- 1 oignon
- mayonnaise
- sel
Méthode de préparation
- Faites bouillir, nettoyez et coupez finement les œufs.
- Cuire le riz pendant environ 10 minutes, puis le laver à l’eau froide.
- Nous coupons finement des bâtonnets de crabe.
- Bien drainer le maïs du maïs.
- Épluchez et hachez finement les oignons.
- Nous mélangeons maintenant tous les ingrédients, salez au goût, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez à nouveau doucement.
- Après un peu de refroidissement, vous pouvez servir sur la table.
Pour beaucoup, la salade «Hareng sous un manteau de fourrure» est aussi obligatoire sur la table de fête que «Olivier». Il est facile à préparer et très accessible en termes de produits nécessaires. Voici sa meilleure recette:
Ingrédients
- 300 g de filet de hareng
- 300 g de pommes de terre, carottes, betteraves, pommes
- 150 g d'oignons
- mayonnaise
Méthode de préparation
- Faites bouillir les pommes de terre, les carottes et les betteraves jusqu'à ce que vous soyez prêt, puis nettoyez-les.
- Oignons finement coupés.
- Couper en petits morceaux de filet de hareng.
- Ensuite, dans un autre bol, frottez les betteraves, les carottes et les pommes de terre sur une râpe fine.
- Après avoir nettoyé la pomme, frottez-la sur une râpe moyenne.
- Maintenant, en prenant un plat, disposez les composants préparés en couches, en badigeonnant chaque couche de mayonnaise: 1 - pommes de terre, 2 - hareng, 3 - oignons, 4 - carottes, 5 - pommes, 6 - betteraves.
- Sur la betterave, nous lubrifions également avec de la mayonnaise et garnissons de verdure.
- Un petit conseil: un manteau de fourrure aura bien plus de goût s'il dure plusieurs heures et que ses composants sont imbibés de mayonnaise.
La vinaigrette est peut-être l’une des salades les plus utiles que nous avions l'habitude de voir sur la table de fête. Chacune de ses composantes est une source de vitamines et d’éléments micro-nutritifs variés. Par conséquent, plus la «vinaigrette» sera présente sur votre table, mieux ce sera. Il est préparé simplement:
Ingrédients
- 400 g de betterave
- 300 g de carottes
- 400 g de pommes de terre
- 200 g de choucroute
- 200 g de concombres salés
- 150 g d'oignons
- huile végétale
- sel
Méthode de préparation
- Faites bouillir les betteraves, les pommes de terre et les carottes, nettoyez-les et coupez-les en cubes de taille moyenne.
- Oignons finement émiettés.
- Nous avons également coupé des cubes de concombres coupés en dés.
- Hacher le chou finement (si nécessaire, pré-rincer).
- Mélanger tous les ingrédients préparés, saler au goût, assaisonner avec de l’huile végétale.
recette de salade Codru
120 gr. pommes de terre bouillies, 80 gr. champignons marinés, 100 gr. concombres et 120 gr. couper les tomates en tranches, 1 oignon en rondelles, 120 gr. Poivron (bulgare) - pailles.
Pour la sauce, connectez 3 c. l huile de tournesol, sel et poivron rouge au goût, 2 gousses d'ail finement hachées, 2 c. l vinaigre de vin et bien mélanger.
Mélanger les légumes et les champignons, verser sur la sauce et parsemer de 2 c. l aneth haché.
Recette de salade de radis au fromage
100 gr. Paille hachée d'oignon, 250 gr. tomates et 200 gr. fromage en dés.
En outre 150 gr. radis coupé en fines tranches, et déchirer la salade verte avec vos mains.
Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer au goût et assaisonner avec de l'huile de tournesol.
Recette de salade “Vinaigrette au hareng”
Ébullition jusqu'à la cuisson, épluchez et coupez les légumes en petits cubes: 1 betterave moyenne, 1 carotte, 2 pommes de terre. En outre, couper en dés 2 concombres marinés.
Moudre 1 oignon, verser sur l'eau bouillante et laisser refroidir. Couper en petits morceaux 250 gr. Filet de hareng. Ajouter 150 gr. pois verts.
Au goût, salez, poivrez la salade et remplissez avec un mélange d’huile végétale et 1 c. la moutarde
Recette de salade variée
Coupez la croûte de 2 tranches de pain et coupez la chapelure en cubes et demi-centimètres. Faites frire dans de l’huile végétale dans une casserole et laissez refroidir.
Couper en morceaux 200 gr. laitue, 1 poivre bulgare, coupé en petits cubes, 2 brins de céleri - pailles minces. Ajoutez 50 gr. olives et mélanger le tout avec de la salade hachée. Pour préparer la sauce, mélangez 40 grammes. fromage bleu à la moutarde (1 c. à soupe.), vinaigre de vin (2 c. à soupe.), porto (2 c. à soupe.) et huile d’olive (3 c. à soupe.), assaisonné de sel, de poivre et de sucre. Hacher finement les feuilles d'un demi-basilic, les ajouter à la sauce, bien mélanger et verser la salade avec.
Nous étalons la salade sur des assiettes et, juste avant de servir, parsemez de cubes de pain grillé.
Recette de salade d'Olivier
Faire bouillir jusqu'à cuisson 150 gr. boeuf Sans éplucher, cuire 2 pommes de terre moyennes et 1 grosse carotte. Durs 2 oeufs. Les pommes de terre et les œufs immédiatement après l'ébullition sont immergés dans de l'eau froide pour faciliter leur nettoyage.
Ensuite, nettoyez et coupez en cubes (pommes de terre de taille moyenne), œufs et carottes, et coupez également 2 concombres marinés. Il ne faut couper que des cubes de petite taille, la salade sera non seulement plus esthétique, mais elle aura également un goût bien meilleur.
Ensuite, mélangez le tout et ajoutez 100 gr. pois verts en conserve.
Ajoutez du sel et du poivre au goût. Cuisson de la sauce mayonnaise à la crème sure pour la vinaigrette, mélangez de la mayonnaise et de la crème sure dans des proportions égales (vous pouvez toutefois remplir avec une mayonnaise).
Un détail important: mélangez bien la salade, mettez-la au réfrigérateur et laissez-la tremper, elle deviendra beaucoup plus savoureuse.
Le bœuf de cette salade peut être remplacé par un filet de poulet bouilli ou même par une saucisse bouillie, car dans cette version, cette salade était tellement appréciée des Soviétiques.
Recette de salade du Nouvel An
Faire bouillir jusqu'à cuisson 300 gr. filet de dinde ou de poulet et finement coupé, salé.
Nous prenons 5 œufs à la coque et, après avoir séparé les jaunes des protéines, nous les frottons séparément sur une râpe fine.
100 gr. noix hachées dans un mélangeur ou hachées finement.
Couper finement 150 gr. pruneaux, frotter sur une râpe fine 100 gr. fromage à pâte dure. Faire bouillir une carotte moyenne (pour décorer une salade).
Répartissez ensuite les produits en couches, chaque couche de mayonnaise s'étalant sur: 1 viande de poulet bouillie, 2 jaunes râpés, 3 pruneaux, 4 fromages, 5 noix, 6 protéines râpées. Nous décorons la salade avec un cadran constitué de petites lanières de carottes cuites, finement tranchées.
Recette de salade à partir de langue avec des grains de grenade
Coupez 2 oignons en rondelles et faites-les mariner une demi-heure dans un mélange de vinaigre, d'huile végétale et d'olive. Ensuite, les oignons doivent être lavés et laisser égoutter et sécher.
Couper en fines lanières de 300 g de langue bouillie.
4 pommes de terre bouillies, 6 œufs durs et 300 gr. frotter le fromage sur une râpe grossière.
Ensuite, étalez tous les composants des couches de salade, chacune d’elles enduisant de la mayonnaise. La séquence des couches est la suivante: 1 - pommes de terre, 2 - oignons, 3 - langues, 4 - oeufs, 5 - fromages.
Chaque couche est remplie de mayonnaise.
La salade prête doit être décorée avec des graines de grenade et du persil.
Certains préparent 6 couches de cette salade en ajoutant du concombre frais coupé en lanières.
Recette de salade au poulet et aux olives
Couper en petits cubes 1 filet de poulet bouilli, 1 grosse orange et 4 œufs. Nous avons également besoin de 100 grammes. Carotte coréenne. Grille 100 gr. du fromage Nous répartissons tous les ingrédients en couches: 1 - viande de poulet bouillie, 2 - carottes coréennes, 3 - oeufs, 4 - orange, 5 - fromages.
Toutes les couches sont enduites de mayonnaise. Décorez la salade avec des olives, des rondelles hachées et des oignons verts.
Recette de salade bavaroise.
Faire bouillir et couper en dés 3 pommes de terre.
Coupez 400 g de saucisses fumées, 150 gr. fromage à pâte dure et 1 concombre mariné.
Remplir de mayonnaise, mélanger délicatement pour que les produits conservent l'aspect de la paille.
Recette de salade épicée au ventricule de poulet
Faites bouillir 1 kg de ventricules de poulet et, bien nettoyé, coupez-les en fines lanières. Nous avons coupé 3 poivrons bulgares en lanières.
Faire frire dans le beurre 1 c. l graines de sésame, ajoutez-les au poivron et aux ventricules, et mettez dessus 3 gousses d’ail broyées avec un petit morceau de paprika épicé (chili). Tous verser réchauffé avec de l'huile et mélanger.
Astuce: si pour la préparation d’une salade utiliser du poivre de différentes couleurs, il aura l’air très brillant, appétissant et festif. Recette de salade «Des champignons dans la clairière»
Faites bouillir 4 œufs, 3-4 pommes de terre, 1 grosse carotte et coupez-les en cubes.
Faire bouillir le filet de poulet et le couper en cubes, le faire revenir dans l'huile de tournesol. Coupez finement 30 grammes. oignons, pailles - 250 gr. champignons marinés (champignons).
Nous disposons tous les composants de la salade en couches, chaque mayonnaise peremazyvaya, dans cet ordre: 1 - champignons, 2 - oignons, 3 - oeufs, 4 - pommes de terre, 5 - carottes et 6 filets.
Lorsque la salade est bien trempée, retournez l’assiette sur le plat.
Recette de salade - cocktail au jambon et fromage
Couper en morceaux 100 gr. jambon, 1 concombre, 1 poivron doux (bulgare), 2 œufs à la coque.
Grille 100 gr. fromage à pâte dure
Nous plaçons tous les composants dans le verre en couches, chacun d'eux maculant de mayonnaise, en respectant l'ordre suivant: 1 - jambon, 2 - concombres, 3 - oeufs, 4 - poivrons, 5 - fromages.
Nous décorons la salade de cocktail avec des tranches de concombre, du poivre et des légumes verts.
Recette «Pommes soufflées aux pommes»
100 gr. pommes de terre bouillies, 1 pomme et 1 œuf coupés en cubes.
100 gr. Oignon pétoncles et coupés en cubes, 100 gr. Faire bouillir les carottes et les râper.
100 gr. les noix finement émiettées.
Nous mettons les couches dans un saladier en respectant la séquence de couches suivante: 1 - pommes de terre, 2 - oignons, 3 - carottes, 4 - pommes, 5 - oeufs, 6 - noix. Chaque couche est enduite de mayonnaise (il faudra environ 250 grammes).
Recette de la salade “Hareng sous un manteau de fourrure (manteau de fourrure)”
1 betterave, 1 carotte et 3 pcs faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites et pelées.
Cuire 2 oeufs durs, frais et propres.
Nettoyez et coupez finement 1 oignon.
Nous éliminons 1 hareng de la peau et des os et hachons finement.
Ensuite, nous mettons les produits préparés en couches dans un saladier: 1 - hareng, 2 - pomme de terre bouillie râpée, 3 - oignons, 4 - œufs râpés sur une râpe grossière, 5 - carottes et 6 - betteraves râpées sur une râpe.
Chaque couche est enduite de mayonnaise, le dessus de la salade est décoré de verdures.
Recette de salade mexicaine
2 cosses de poivre bulgare cuisent entières, pelées et coupées en carrés. Ébouillanter 2 tomates avec de l'eau bouillante, peler, enlever les graines, les couper en dés.
Nous nettoyons et coupons 3 bananes en tranches et hachons la moitié du bouquet de coriandre.
Nous connectons les produits préparés avec 150 gr. riz bouilli, 1 boîte de conserve de maïs, 150 gr. crevettes bouillies, remplir avec un mélange d'un demi-verre d'huile végétale et du jus d'un citron (sel et poivre au goût), mélanger.
Au moment de servir, parsemez de cacahuètes hachées (50 gr) et d'un demi-bouquet de coriandre finement hachée.
Cette salade est très bonne comme accompagnement de viande ou de volaille grillée.
Recette de salade de poisson aux crabes
Faire bouillir 200 gr. pommes de terre et 200 gr. filet de poisson, puis coupé en cubes.
Également, couper en dés 2 concombres salés ou marinés, 2 tomates et 20 grammes. la pulpe de crabes ou de crevettes en conserve. Couper la salade verte en lanières.
Nous combinons des produits, nous nous habillons avec de la mayonnaise et nous décorons avec des olives sans pierres (100 gr.), Des Verts et un citron coupés en tranches.
Recette de salade au melon
Prendre 100 gr. pulpe de melon, qui est découpée dans un melon avec des boules dans une entaille circulaire. Hacher 50 gr. pulpe de prunes, salade verte (20 gr.) coupée en lanières.
Nous connectons les produits préparés, en ajoutant 50 gr. raisin sans pépins.
Mettre dans un saladier, verser un mélange de 2 c. l crème sure et jus d'un demi citron.
Recette de salade d’abricots secs à la crème fouettée
Remplir avec de l'eau chaude 200 gr. abricots secs et 100 gr. raisins secs et laisser pendant environ 15 minutes. Ensuite, on coupe les abricots secs en petits morceaux et on mélange avec 100 gr. pignons et raisins secs. Nous nettoyons un mandarin moyen, le divisons en tranches et, après en avoir retiré la peau, nous les plaçons intacts sur les autres composants.
Ensuite, nous mélangeons le tout et le mettons dans un bol ou un verre, nous recouvrons de crème fouettée et nous saupoudrons notre salade préparée d’abricots secs et de biscuits miettes.
Recette de salade d'avocat
Nous hachons les noyaux de 4 noix et les faisons tremper dans de l'eau chaude pendant environ une demi-heure.
À ce stade, coupez en cubes 1 avocat et mangue mûrs (pour obtenir un rendement de 0,5 tasse de mangue). Mélanger les noix avec l'avocat et la mangue.
Broyer la chair d'ananas pour obtenir 1 cuillère à soupe. l., et aussi préparer 2 c. jus d'ananas.
Vinaigrette: mélanger 1 c. huile de noix, jus d'un citron, jus d'ananas et d'ananas préparé, 0,5 c. gingembre frais râpé, 1 c. verts de basilic frais finement hachés, saler et poivrer au goût.
Cette sauce verse notre mélange noix-fruits et mélange doucement.
Recette de salade “Snack”
Mélangez un demi-litre de lait avec 6 œufs et 1 c. l amidon, battre. Cuisson à l'huile de tournesol 12 pancakes minces.
Faire frire dans l'huile 400 gr. champignons (champignons), 250 gr. jambon coupé en cubes, 3 tomates - rondelles.
Remplissez les crêpes de farce en étalant alternativement du jambon, des tomates et des champignons. Chaque crêpe à la mayonnaise graisse. Dernier pancake, richement taché de mayonnaise, saupoudrer d'aneth.
Recette de salade de thon à la cerise et aux cerises
200 gr. le thon en conserve est cassé avec une fourchette en petits morceaux.
Dés 200 gr. fromage à pâte dure, 4 pommes de terre bouillies, 4-6 pcs. concombres marinés.
Mettez le poisson dans un bol à salade, 1 tasse de maïs en conserve, le fromage, les pommes de terre, les concombres, mélangez et remplissez avec 1 tasse de mayonnaise, qui est mélangée avec une demi-cuillère à café. vinaigre de vin.
Nous décorons avec des cerises, fraîches ou congelées (80 gr.) Et des olives dénoyautées.
Cette salade doit être accompagnée de vin blanc sec ou mousseux.
Recette de la salade d'orange aux bananes et aux pistaches
oranges - 6 (six) pièces
cannelle (moulue) - au bout d'un couteau
bananes - 4 (quatre) pièces
pistaches (pelées non salées) - 80g
Cognac - 2 (deux) .5 (cinq) cuillères à soupe.
chocolat noir (râpé) - 60g
sucre en poudre - 1 (une) cuillère à soupe.
café (pomelenny) - 5 (cinq) cuillères à soupe.
beurre - 20g
Lavez les oranges à l'eau froide, essuyez-les et utilisez un couteau spécial pour couper de petites lanières de zeste d'orange. Blanchissez les morceaux de zeste obtenus dans de l'eau bouillante, puis incorporez une passoire pour égoutter le reste de l'eau. À l'aide d'un couteau tranchant, coupez la peau blanche des oranges, puis de chaque morceau et du film mince disponible. Moudre le café avec de la cannelle et 250-275 millilitres d'eau pour amener directement à ébullition et filtrer à travers un filtre à café. Après cela, l'extrait obtenu est mélangé avec du chocolat, de l'eau-de-vie et du miel jusqu'à obtenir une consistance uniforme. Épluchez les bananes, coupez-les en cercles de 1 cm d'épaisseur et mettez-les dans la sauce au café sucré obtenue, avec les oranges et le zeste, puis mélangez doucement. Servir la salade de fruits peut être sur un plateau ou disposée sur des rosettes ou des assiettes de fruits. Mettez le sucre en poudre et la pistache dans une poêle, recouvrez de beurre râpé et nappez légèrement. Placez la masse obtenue sur la salade. Cocktail de salade de bananes
mayonnaise - 10g
bananes - 20g
crème sure - 10g
Amandes - 5g.
jus de citron - 10g
Ananas - 20g
testicule - 20g
Les bananes pelées sont coupées en cercles, les ananas - en carrés. Les œufs à la coque sont très finement hachés. Tout est placé dans un vase sur des feuilles de laitue, saupoudré de jus de citron et habillé de mayonnaise et de crème sure. Garnissez d'amandes rôties hachées.
Salade de bananes avec spaghettis
citron - 1 (un) pcs.
pomelenny noir et rouge - à votre goût
crème sure - 8 (huit) table. cuillères
noix - 100g
fromage - 100g
banane - 2 (deux) pièces
jeunes pois en conserve - 6 (six) table. cuillères
spaghettis - 250g
sel - à votre goût
tomates - 2 (deux) pcs.
pommes - 2 (deux) morceaux.
persil - à votre goût
Faites cuire les spaghettis dans de l’eau salée jusqu’à ce que vous soyez prêt, versez la masse d’eau, laissez refroidir les spaghettis. Lavez les bananes, les pommes et les tomates avec soin. Épluchez les bananes et coupez-les en cercles. Couper les pommes en deux et retirer le centre. Pelez les moitiés et coupez-les en morceaux. Couper les tomates en cercles. Tirez les petits pois dans une passoire et laissez-les égoutter. Fromage caillé coupé en larges lanières. Mettez le tout dans un saladier et mélangez doucement. Nettoyez les noix de la peau et, après avoir divisé les cerneaux en deux, faites les frire légèrement dans une poêle. Préparez la sauce à partir de crème sure, de jus de citron frais, de sel et de poivre. Avant de servir la salade, décorer la salade avec du persil et des moitiés de noix. Sauce fichier séparément.
Carottes râpées avec des bananes
persil - 1 (un) bouquet
citron - 1 (un) pcs.
carottes - 200g
banane - 2 (deux) pièces
Poivre - à votre goût.
sel - à votre goût
crème sure - 2 (deux) table. cuillères
Rincer les jeunes carottes, râpé, mettre une couche uniforme sur le plat. Pelez les bananes, coupez-les en petits morceaux, mettez-les sur la carotte. Recouvrir d'une sauce à base de crème sure, de jus de citron, de sel et de poivre. Saupoudrer de persil très finement haché. Recette de salade égyptienne aux pistaches
oignons - 100g
tomates - 480g
pistaches - 240g
poivre rouge (pomelenny), sel - à votre goût.
Les tomates sont pelées, les graines sont enlevées, très finement hachées, mélangées avec de l'oignon râpé, des pistaches broyées, du sel et du poivre rouge moulu. La consistance doit rester pendant 10 minutes, après quoi la salade est prête à servir.
