- Principes de base de la cuisson de la salade au jambon, concombres et fromage
- Salade simple au jambon, concombres et fromage
- Option riche: salade de jambon, concombre et fromage avec œuf
- Salade au jambon, concombres et fromage “Pour les invités inattendus”
- Salade cocktail au jambon, concombres, fromage et tomates
- Salade à l'oignon avec jambon, concombre et fromage
- Salade avec jambon, concombre, fromage et bâtonnets de crabe
- Trucs et astuces pour préparer une salade de jambon, concombre et fromage
Si vous souhaitez un en-cas à la fois frais, léger et copieux, optez pour une salade avec jambon, concombre et fromage.
La viande, le jambon, donnera au cœur et fournira au corps des protéines. Le concombre est la tendresse et la fraîcheur, ainsi que des hydrates de carbone légers utiles et de l'humidité.
Le fromage est une finesse de goût et de piquant. De plus, comme tous les produits laitiers, il est riche en micro-organismes si nécessaires à la digestion.
Il s'avère que la combinaison de jambon, concombre et fromage dans un seul plat est parfaite pour le goût et pour le corps.
Il y a aussi un certain nombre d'options différentes pour ce plat.
Principes de base de la cuisson de la salade au jambon, concombres et fromage
La condition principale pour la préparation d'une salade savoureuse et saine est l'utilisation de produits de qualité. Le jambon doit avoir une durée de vie normale, avec une odeur et une couleur caractéristiques agréables. Concombres frais forts, sans taches et sans moisissure. Salé ou mariné - sans odeur étrangère, non ramolli. Fromage selon la variété pour répondre à leurs exigences.
Par ailleurs, dans la salade peut être utilisé du fromage de différentes variétés. Mais le plus souvent c'est un type dur Vityaz ou Lamber. Dans certains cas, on prend du féta doux ou d’autres produits similaires.
Comme mentionné ci-dessus, les concombres peuvent être salés, marinés, frais - en fonction des conditions de la recette. Il est possible de se remplacer, mais avec précaution: il est nécessaire d’envisager une combinaison avec d’autres produits. Le plus souvent, les composants de la salade sont coupés en lanières ou en cubes. Cependant, le fromage dans de nombreuses recettes se frottait.
En plus des ingrédients ci-dessus, une variété d'aliments peut être utilisée dans une salade de jambon, concombre et fromage. Ce sont des légumes - pommes de terre bouillies, carottes, carottes fraîches, oignons, ail, pois verts, maïs sucré. Poivrons frais et tomates, chou, radis, différents types de radis. Œufs à la coque, ont même des recettes avec des bâtons de crabe.
Cette salade est remplie d'huile végétale moins souvent que la mayonnaise ou la crème sure, la vinaigrette au yaourt.
La salade peut être mélangée et en couches. Il convient à la table du jour et à un festin festif.
Salade simple au jambon, concombres et fromage
Il s'agit d'une recette de base, qui, si vous le souhaitez, peut être diversifiée en ajoutant d'autres produits. Mais cette salade est belle et dans sa forme originale. Trois produits et la vinaigrette constituent une combinaison merveilleuse. Les verts décorent le plat et complètent les saveurs. Cette recette vous permet de remplacer le concombre frais mariné.
Ingrédients
• Jambon - environ 300 grammes
• Deux concombres moyens frais
• Fromage dur - 200 grammes
• Sel au goût - vous n'en aurez peut-être pas besoin.
• Deux cuillères à soupe de mayonnaise
• Aneth, persil.
Méthode de préparation
Concombre coupé en couches, et ils - en bandes. Il faut faire la paille de concombre.
Aussi coupé et jambon.
Râpe à fromage sur une râpe grossière, mettez une petite poignée.
Chop crayon vert, reporter également une pincée.
Mélangez la majeure partie du fromage avec du jambon, des concombres et des légumes verts hachés.
Ajoutez de la mayonnaise, mélangez, essayez. Si nécessaire - salage.
Mettez la salade sur un plat dans une diapositive.
Saupoudrer de fromage, décorer de légumes verts.
Une telle salade est bonne à la fois comme collation et comme plat indépendant.
Option riche: salade de jambon, concombre et fromage à l'œuf
Cette salade utilise des concombres marinés ou marinés. Grâce à l'introduction des œufs, il devient plus nutritif. Les pois verts complètent la gamme des arômes.
Ingrédients
• Jambon - 200-300 grammes
• deux œufs durs • Deux concombres marinés ou marinés
• petit oignon
• 200 grammes de fromage à pâte dure
• 100 grammes de pois verts
• vinaigre
• Deux cuillères de mayonnaise ou de la mayonnaise en deux avec de la crème sure
• Poivre noir moulu.
Méthode de préparation
Jambon, concombres, œufs pelés coupés pareil. Ce peut être des cubes ou des pailles.
De même, couper et oignon - demi-anneaux ou petit cube.
Saupoudrer de vinaigre et laisser mariner.
Le fromage peut être râpé, mais il est également préférable de le couper. Il est particulièrement beau sous la forme de cubes.
Recueillir tous les ingrédients dans un récipient. Oignons, si trop acide, vous pouvez rincer avec du vinaigre.
Les pois verts sont également mis dans la salade, laissant une cuillère pour la décoration.
Ajouter du carburant, du poivre, mélanger.
Mettez dans un bol dans lequel la salade sera servie sur la table.
Décorer avec des pois verts.
Salade au jambon, concombres et fromage “Pour les invités inattendus”
Cette salade est vraiment faite en quelques minutes lorsque vous avez besoin de nourrir des invités inattendus. Bien sûr, à condition que les produits soient disponibles. Rien ne doit être cuit pendant longtemps, cependant, les oignons et les carottes devront être frits. Mais cela ne prend pas beaucoup de temps, mais cela ajoutera de la saveur, des arômes et de la nourriture au plat.
Ingrédients
• Jambon - 300 grammes
• Concombre mariné - 3 pièces
• Un pot de conserves de champignons - coupés ou entiers
• gros oignon
• grosse carotte
• Ciboulette
• cuillère d'huile végétale
• Fromage dur - 100 grammes
• Mayonnaise en option.
Méthode de préparation
La première chose que vous devez faire frire les légumes. Oignon coupé en cubes, râper la carotte en gros.
Les champignons, s'ils sont entiers, coupés.
Mettez les oignons dans une poêle avec une cuillère d'huile et conservez-les jusqu'à ce qu'ils soient roux en brassant.
Ajouter les champignons et les carottes, les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Éteignez, ajoutez l'ail passé à travers la presse, mélangez.
Cornichons râpent aussi.
Jambon haché finement.
Mélanger tous les ingrédients, mélanger. Si c'est trop sec, ajoutez de la mayonnaise, mais vous pouvez vous en passer.
Mettez dans un saladier.
Râpez finement le fromage sur le dessus.
Salade-cocktail de jambon, concombres, fromage et tomates
Servir signifie beaucoup - la salade la plus simple, si elle est servie dans des bols ou des verres, sera perçue différemment. Une combinaison de beaux concombres, tomates, fromage clair et jambon noir stimule l'appétit et ravit les yeux.
Ingrédients
• 200 grammes de jambon
• 100 grammes de fromage Lamber
• un gros concombre
• Deux tomates moyennes
• une demi-tasse de yogourt naturel non sucré
• petite gousse d'ail
• quelques brins de persil
• Sel au goût.
Méthode de préparation
Faites cuire des bols de glace ou des bols à portion.
Hacher finement le concombre, mettre également dans chaque récipient. Légèrement sel.
Couper le jambon en fines pailles et l'étendre sur les saladiers.
Couper les tomates, enlever les graines et le jus. Couper en cubes. Mettez du jambon.
Écraser l'ail et mélanger avec du yogourt. Légèrement sel.
Versez le contenu du bol avec la vinaigrette.
Frotter le fromage et étaler sur le dessus.
Pour les épices dans cette salade, vous pouvez entrer les oignons marinés - faire tremper les rondelles dans du vinaigre avec du sel et du sucre, rincer, mettre le jambon. Ensuite, vous ne pouvez pas ajouter l'ail.
Salade à l'oignon avec jambon, concombre et fromage
Et dans cette salade, l'oignon joue l'un des rôles les plus importants. Il est nécessaire de bien le préparer, supprimez la netteté supplémentaire. Et puis il enrichira le goût de la salade familière et jouera d'une nouvelle manière.
Ingrédients
• Deux gros oignons - vous pouvez prendre du blanc et du rouge
• 200 grammes de jambon
• 100 grammes de fromage
• 2 concombres marinés
• Un pot de champignons en conserve tranchés
• une cuillère à café d'essence de vinaigre
• pincée de sucre salé
• une cuillère d'huile végétale.
Méthode de préparation
Couper les oignons en fines lanières. Salez, ajoutez le sucre, le vinaigre et l'eau pour cacher les oignons.
Tenir pendant une demi-heure. Puis égouttez la marinade, rincez les oignons avec de l'eau.
Pendant que les oignons marinés, faites frire les champignons dans l'huile végétale.
Concombres coupés en lanières.
Aussi couper le jambon.
Fromage râpé sur une râpe grossière.
Couches de concombres, jambon, oignons, champignons sautés et fromage sur le dessus.
Si vous le souhaitez, les couches peuvent être enduites de mayonnaise, mais vous pouvez vous en passer: la jutosité doit être suffisante avec les oignons, les concombres et les champignons, frits dans l'huile.
Salade avec jambon, concombre, fromage et bâtonnets de crabe
La combinaison, à première vue inattendue, s'avère donc très savoureuse. Une recette pour ceux qui n'ont pas peur de prendre des risques. Et aussi - qui aime vraiment les bâtons de crabe. Des nuances de goût supplémentaires dans cette salade apportent l'utilisation du poivron. La plus belle chose à prendre est le poivron jaune.
Ingrédients
• Jambon - 200 grammes
• Bâtonnets de crabe - 200 grammes
• Fromage à pâte dure - 200 grammes
• gros concombre
• poivron
• petit oignon
• Deux ou trois cuillères de mayonnaise
• sel.
Méthode de préparation
Oignons coupés en cubes, sel, mélanger, laisser reposer.
De plus, tous les produits doivent également être coupés dans les mêmes petits cubes.
Étendre les couches sur un plat: oignon, jambon, concombre, bâtonnets de crabe, poivre.
Étendre chaque couche avec une petite quantité de mayonnaise.
Couche supérieure - cubes de fromage.
Si vous le souhaitez, les couches peuvent être échangées. Par exemple, le haut pour faire un concombre ou des bâtonnets de crabe.
Trucs et astuces pour préparer une salade de jambon, concombre et fromage
- Presque toutes les salades ci-dessus peuvent être décorées avec du maïs sucré - elles se marient bien avec du jambon salé et du fromage. Ne pas utiliser de maïs là où il y a des pois verts.
- Si le jambon est trop mou, vous pouvez le congeler légèrement pour le rendre pratique, mais pas pour le congeler.
- Si un concombre frais est lent, mettez-le dans une heure pour avoir de l'eau froide.
- Tout le monde n'aime pas beaucoup l'ail. Vous ne pouvez pas le mettre dans la salade, mais frottez simplement le plat dans lequel il sera servi. Obtenez une saveur assez subtile.
