Vous voulez essayer la viande de poulet incroyablement tendre et savoureuse? Préparez les cuisses de poulet cuites au four dans du kéfir, dans une mijoteuse. Pré-poulet mariné dans le même yaourt, qui sera cuit au four. Vous aurez également besoin d'un gros oignon ou même de deux. La sauce, qui se révélera être en train de rôtir, est également très savoureuse et conviendra à tous les plats d’accompagnement, comme le riz long et friable ou la purée de pommes de terre.
Liste des ingrédients:
- 1-2 oignons moyens,
- 1 kg de pilons de poulet (8 pcs.),
- 200 ml de kéfir de n'importe quelle teneur en graisse,
- 1 cuillère à soupe. l huile végétale,
- 1, 5 c. sel,
- 1 c. épices pour poulet
- verts avant de servir.
Cuisson
1. Un ou deux oignons de taille moyenne doivent être nettoyés et coupés en rondelles ou en moitiés de rondelles. Écrasez les oignons avec vos mains pour donner du jus. En passant, vous pouvez utiliser à la fois des oignons blancs et des oignons rouges.
2. Mettez les pilons de poulet lavés et séchés dans une casserole avec des oignons.
3. Salez le poulet et ajoutez les épices, mélangez la viande avec les oignons à la main. S'il n'y a pas d'épices prêtes à l'emploi pour le poulet, vous pouvez prendre plusieurs types de poivrons, de coriandre et d'herbes séchées.
4. Versez le contenu de la casserole avec du kéfir, mélangez à nouveau et faites mariner la viande dans un endroit frais pendant plusieurs heures. Vous pouvez faire mariner le poulet toute la nuit si vous avez prévu de cuisiner à l'avance.
5. Étendez de l'huile végétale sur le bol du multicuiseur afin que les tibias ne collent pas dans le processus de cuisson. Mettez le poulet mariné dans la cocotte avec les oignons et le kéfir. Fermez le couvercle et sélectionnez le mode cuisson pendant 40 minutes. Cette recette utilise un multicuiseur avec trois niveaux de puissance pour la cuisson, le mode numéro 2 est activé.
Après le bip, les cuisses de poulet cuites au four en kéfir sont prêtes, vous pouvez les servir immédiatement. Pour un look plus appétissant, décorer avec des légumes verts hachés avant de servir.
