Halva: avantages et inconvénients

Halva: avantages et inconvénients

Halva est un excellent exemple de dessert très doux, savoureux et naturel. L'expression «sweet as halvah» est utilisée à la fois littéralement et figurativement. Fait intéressant, en raison de son composant naturel, le halva est-il un produit utile et sûr? Ou bien le halva moderne ne peut-il plus se vanter d'une composition exclusivement naturelle et les conservateurs, les stabilisants, les colorants et autres substances nocives l'ont atteint? Voyons à quel point le halva est utile, à qui et en quelle quantité vous pouvez le manger, quel est son contenu calorique et quel mal peut faire ce produit.

calories halva

La première chose que vous devez savoir sur la halva est sa teneur en calories, ce qui choquera de nombreux «personnes à la diète». Le calorie halva représente presque 520 à 550 calories pour 100 grammes - c’est vraiment beaucoup. Le régime alimentaire de Halva n’est même pas très compliqué, mais c’est un excellent produit nutritionnel qui peut rapidement se rétablir. Il est recommandé d'emporter la halvah avec vous lors de longs voyages, mais il sera également utile après un travail physique, à la fin d'une journée difficile.

Aujourd'hui, la halvah signifie une variété de desserts. Chaque usine de confiserie a son propre secret pour produire cette douceur orientale: douceur, couleur et structure de la halvah dépendent de la composition. La matière première peut être non seulement des graines de tournesol (comme beaucoup le pensaient), mais aussi des noix et des graines de cultures oléagineuses telles que les arachides ou le sésame. Le second composant obligatoire du halva est le sucre ou la mélasse, car cet ingrédient acquiert sa douceur. Plus le halva est doux, plus il contient de sucre. Il existe des options de halva avec des additifs - graines entières, noix, poudre de cacao, fruits confits. Cela donne à la halvah un goût savoureux et un look inhabituel.

Les avantages du halva

Les propriétés utiles de halva dépendent entièrement des matières premières utilisées dans sa production. Mais tout halva est excellent:

- restaure la force;

- donne de l'énergie;

- améliore l'activité cérébrale;

- aide à améliorer l'humeur.

Halva à partir de graines de tournesol est riche en deux vitamines B1 et F1. Ils sont d'une grande importance pour le corps. La vitamine B1 est utile à tous les noyaux, elle est nécessaire au fonctionnement normal du système cardiovasculaire, elle a également un effet bénéfique sur le système nerveux du corps, protège contre les surcharges, le stress, la névrose et la dépression. La vitamine B1 est nécessaire et le système immunitaire, il le rend plus puissant et fiable, une protection contre les maladies, même cette vitamine améliore la digestibilité des glucides et augmente la production de suc gastrique, ce qui a un bon effet sur la digestion.

La vitamine F1 participe quant à elle activement à l'activité du système cardiovasculaire. Il renforce les vaisseaux sanguins, les protège des plaques de cholestérol, assure le processus normal de formation du sang. Pour les femmes, la vitamine F1 est également bénéfique car elle prend soin de leur beauté, en particulier en renforçant les cheveux et les ongles et en rendant la peau propre et éclatante.

Tahini halva est une variété de sésame, a un goût amer caractéristique et est un vrai délice, un dessert pour les gourmets. La halva de sésame est faite à partir de graines de sésame entières et de tahini de l'intérieur. Le sésame et la tahini halvah sont également bénéfiques pour le cœur car ils contiennent un ensemble complet de minéraux nécessaires au fonctionnement normal de cet organe. Le calvique, le zinc, le magnésium, le manganèse, le phosphore et le cuivre sont présents dans ce type de halva. La halva peut donc être qualifiée d'excellent moyen de prévention des maladies cardiovasculaires. Les vitamines du sésame halva contiennent des vitamines B, C, F et E. Elles améliorent la circulation sanguine, protègent contre le rhume, y compris les maladies pulmonaires, aident à lutter contre les maux de tête et les migraines et même à prévenir le cancer. Le sésame et son huile sont utilisés pour traiter les maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi qu'à des fins esthétiques, pour maintenir la beauté et la jeunesse. Halva de sésame aide à normaliser la digestion et à préserver la jeunesse, l’élasticité de la peau. Halva à base d’arachides possède d’autres propriétés utiles. Halva de cacahuète contient de grandes quantités d'acide folique, essentiel à la reproduction, à la régénération cellulaire rapide et saine. C'est nécessaire pour leur propre santé, ainsi que pour le développement normal du fœtus pendant la grossesse. Dans la noix de halva, il existe également d'autres vitamines des groupes B - B2 et B6, ainsi que des vitamines D et PP. Dans le complexe, ils ont un effet positif sur le travail du cœur, soutiennent la turgescence des tissus, y compris les vaisseaux, protègent de la fragilité prématurée des os.

Dommages causés au halva

Halva peut être nocif pour les personnes sujettes à l'obésité et les personnes atteintes de diabète. Ceci est un produit riche en calories et doit être consommé avec modération. Il est également déconseillé d'administrer la halvah aux enfants de moins d'un an et demi.

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