Déjà du poulet cuit dans une sauce aigre-douce, des pépites grillées? Génial, mais ne pensez pas que vous avez goûté à tous les plats les plus délicieux et la viande de poulet ne peut vous surprendre avec rien d’autre.
Le poulet est un produit très délicat qui se combine facilement avec une variété de sauces, d'assaisonnements, de légumes et de fruits. Quel que soit le sens de la cuisson, il y a de la place pour cette viande - dans les soupes et les bouillons, dans les tartes et les boulettes, dans les pizzas et les salades, dans les rôtis, les casseroles, les petits pains ...
Aujourd'hui, nous allons faire cuire les cuisses de poulet. La recette est assez simple, mais avec une touche - la sauce soja et les tomates donneront à la viande un goût légèrement savoureux de la cuisine orientale.
Ingrédients:
- 4 cuisses de poulet;
- sauce de soja;
- huile végétale;
- 3-4 tomates moyennes;
- épices.
Temps de cuisson: 1 heure et demie. Portions par contenant - 4.
Cuisses de poulet à la tomate: recette
1. Quatre cuisses de poulet approximativement identiques sont soigneusement lavées à l'eau et placées dans un grand bol. Si les hanches étaient gelées, vous devez les décongeler avant cela.
2. Ajoutez un peu de sauce soja aux plats avec de la viande (3-4 cuillères à soupe). Laissez mariner les cuisses pendant 30 minutes.
3. Ajoutez de l'huile végétale. Vous pouvez choisir n'importe quel type d'huile végétale: olive ou autre. Mélangez le mélange de viande et de beurre avec la sauce.
4. Nous passons les cuisses dans un plat allant au four et les mettons au four chauffé à une température de 170 à 185 degrés pendant 2/3 heures.
5. Nous sortons et étalons sur le poulet les tomates hachées en tranches.
6. Encore une fois, vous devez tout remettre en place et laisser à la même température pendant 20 minutes supplémentaires.
7. Retirez les cuisses de poulet avec les tomates du four. De ce plat, vous obtenez un dîner ou un déjeuner copieux. Sa préparation ne sera pas difficile et le résultat final conviendra parfaitement à votre maison.
