Crème sure

Crème sure

La crème sure peut être préparée en 10 minutes. Une telle recette devra être très utile si vous devez ajouter quelque chose au dessert ou le préparer à partir de rien, par exemple des paniers de fruits, une mousse à la crème sure ou de la gelée. Si vous avez besoin de bourrer le rouleau ou les couches de gâteau pour le gâteau, alors la crème sure est idéale. Vous pouvez également appliquer cette crème sur des gâteaux au fromage, des crêpes ou des crêpes - elle s'avérera très savoureuse. En plus de la vanille, vous pouvez ajouter de la cannelle moulue, du chocolat râpé, du zeste de citron ou d'orange, des chips de noix de coco et des sirops. La crème sure pour la crème est préférable de prendre un épais, c'est-à-dire riche en matières grasses, jusqu'à 48%. Ensuite, la crème aura une texture dense.

Liste des ingrédients:

  • sucre vanillé - 1 c. À thé,
  • crème sure - 200 g,
  • sucre glace - 75 g

Cuisson

1. Préparez tous les ingrédients. Vous pouvez prendre du sucre au lieu de poudre, mais avec de la poudre, vous pouvez préparer la crème plus rapidement.

Crème sure

2. Placez la crème sure dans un bol froid et battez à une vitesse moyenne de 30 environ. La crème sure va devenir plus fine.

Crème sure

3. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et continuez de battre la crème sure en augmentant progressivement la vitesse (si possible).

Crème sure

4. Progressivement, la masse commencera à se densifier et à ressembler à une crème. Des traces de fouet doivent rester à la surface de la crème.

Crème sure

5. La crème sure est prête. En option, vous pouvez le mettre au réfrigérateur pendant une demi-heure ou l'utiliser immédiatement pour l'usage auquel il est destiné: rouleau, gâteau ou tartelettes. À propos, cette crème peut être utilisée à la place de la crème fouettée, par exemple pour les fraises ou les framboises, ainsi que pour toutes sortes de salades de fruits et de baies.

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