Qu'est-ce qu'une vraie table de fête sans une salade intéressante et savoureuse? Avec les standards "Olivier" et "Vinegret", vous ne serez sûrement pas surpris.
Si vous attendez des invités ou si vous voulez simplement vous offrir quelque chose d'original, assurez-vous de faire attention à la salade au jambon et aux tomates. Il fera appel à la fois aux adultes et aux enfants. Vous obtiendrez sûrement une tonne d'acclamations pour cette merveille culinaire. Assurez-vous d'essayer de cuisiner cette salade, car elle est très simple à réaliser, mais en même temps riche et agréable à déguster.
Principes de cuisson de la salade au jambon et aux tomates
Bien sûr, pour cuisiner ce plat, vous avez besoin de deux ingrédients principaux: du jambon et des tomates. Ils sont idéalement combinés les uns avec les autres. Ces deux produits resteront indispensables et d’autres composants pourront être modifiés, supprimés ou ajoutés à vos favoris en toute sécurité.
Il est également nécessaire de préparer à l'avance un beau saladier et une vinaigrette. Maintenant, vous pouvez commencer à cuisiner.
Salade au jambon et aux tomates, accompagnée de concombres et de fromage
Une telle recette pour une salade au jambon et aux tomates plaira beaucoup aux représentants masculins, car elle contient des ingrédients très riches et riches en calories. Un tel plat que vous pouvez manger complètement.
Ingrédients:
1) 180 g de jambon de Parme;
2) une tête de laitue;
3) 1 - 2 cuillères à soupe de noix de pécan;
4) 1 à 2 oignons rouges;
5) 2 tomates;
6) 80 g de fromage;
7) 2 cuillères à soupe de pois verts;
8) un concombre;
9) une cuillère à café de moutarde;
10) 1/4 à manger l. vinaigre (balsamique);
11) 1 salle à manger l. huiles (olive);
12) saler et poivrer au goût.
Méthode de cuisson:
Tout d'abord, nous coupons le jambon en petits cubes et nous le faisons frire de tous les côtés sur un petit feu. L'excès d'huile peut être enlevé avec une feuille de papier pour empêcher l'excès de graisse de pénétrer dans la salade.
Après cela, la viande devrait refroidir légèrement à la température ambiante. Couper l'oignon rouge en tranches de taille moyenne et la laitue en lanières.
Couper le reste des légumes en cubes et réserver.
La prochaine étape consiste à écraser les noix avec un couteau. Vous pouvez également utiliser un mélangeur pour accélérer le processus. L'essentiel est de ne pas moudre les noix trop fort.
Ensuite, mélangez les ingrédients résultants et mettez le fromage râpé sur le dessus.
Pour la sauce, vous devez mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile dans un bol séparé. Salez et poivrez le mélange et remplissez-le de la salade finie.
Le plat résultant aura fière allure avec la chapelure et les herbes.
Salade au jambon et aux tomates additionnée de champignons
Les tomates et les produits à base de viande sont parfaits avec une variété de champignons, surtout si cuits au vinaigre. Une salade avec du jambon et des tomates, agrémentée de champignons, constituera un excellent en-cas avant le plat principal et réchauffera encore plus l'appétit de tous ceux qui sont rassemblés à la table.
Ingrédients:
1) 100 g de jambon de Parme;
2) 250 g de champignons;
3) 300 g de tomates cerises;
4) 5 oignons;
5) 1 bouquet de feuilles de laitue;
6) 2 table l. sauce chili;
7) 2 table l. vinaigre (le vin est meilleur);
8) deux repas l. l'huile d'olive;
9) un groupe de verts préférés.
Méthode de cuisson:
Pour commencer, préparez la marinade pour le plat. Tous les produits liquides sont mélangés, sel et poivre.
Les champignons doivent être lavés et coupés en tranches égales, puis versez-les avec la marinade obtenue, couvrez-les d'un film plastique et laissez reposer une demi-heure à la température ambiante.
Pendant ce temps, nous coupons des tomates et du jambon.
Les oignons sont coupés en rondelles de taille moyenne et les échalotes se cassent simplement dans n'importe quel ordre.
Au dernier stade, nous mélangeons tous les ingrédients prêts à l'emploi, ajoutons les champignons déjà marinés et nous les essayons.
La salade est prête!
Salade avec jambon et tomates avec ajout de haricots et fromage
Une autre recette pour une salade délicieuse et originale au jambon et aux tomates, qui conviendra parfaitement sur toutes les tables. Du fait que tous les ingrédients sont simples et abordables, il est facile à préparer à tout moment de l’année. N'est-ce pas un bonheur pour une femme au foyer? Ingrédients:
1) 130 g de jambon;
2) 350 g de haricots verts (haricots verts);
3) tête d'oignon (rouge);
4) 2 tomates;
5) 2 pommes de terre;
6) un repas l. la mayonnaise;
7) un repas l. vinaigre balsamique;
8) un thé l. basilic;
9) un repas l. l'huile d'olive;
10) 100 grammes de fromage;
11) des épices au goût.
Méthode de cuisson:
Vous devez d’abord couper le produit à base de viande et le faire frire dans de l’huile de tournesol avec de l’oignon rouge. Ce dernier est préférable de couper en petits anneaux. Il est souhaitable de faire frire jusqu'à ce que l'oignon devienne doré.
Séparément du jambon, faites cuire les haricots verts environ 10-15 minutes dans l'état d'aldente.
Les pommes de terre doivent être cuites à l'avance et, lorsqu'elles refroidissent, coupez-les en petites tranches.
Nous avons également coupé les tomates de la même manière.
Mélangez tous les ingrédients et la vinaigrette avec la mayonnaise, le vinaigre, l'huile d'olive et la sauce aux épices. Si vous le souhaitez, vous pouvez éliminer la mayonnaise afin que le plat soit moins calorique et moins gras.
Nous décorons le plat avec du fromage haché de la variété préférée.
Salade au jambon et tomates avec œufs ajoutés (en couches)
Une telle salade décorera avec précision toute table avec son aspect coloré et brillant. C'est vraiment très simple et vraiment savoureux. Une salade avec du jambon et des tomates avec des œufs ajoutés plaira certainement à tous les enfants en raison des ingrédients colorés disposés en couches.
Ingrédients:
1) 3-4 tomates;
2) 4 oeufs;
3) 120 g de saucisse au jambon;
4) 200 g de fromage;
5) sel au goût;
6) mayonnaise pour lubrifier les couches.
Méthode de cuisson:
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients. Cuire les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient prêts et les couper en petits cubes.
De même, coupez le reste des produits récoltés.
Le fromage doit être râpé sur une râpe grossière.
Ensuite, nous allons poser le plat en couches de tous les composants ci-dessus.
Tout d'abord mettre le fromage, puis les œufs, la viande, les tomates et graisser avec de la mayonnaise. Ensuite, nous faisons la même chose, jusqu'à épuisement des produits. La dernière couche devrait être du fromage comme décoration. Lorsque la salade est prête, vous devez la réfrigérer environ 40 minutes pour qu'elle soit bien imbibée de mayonnaise.
Salade au jambon et tomates en conserve
Canape est la collation parfaite avant le plat principal. Il sera non seulement beau et intéressant sur la table, mais vous ravira également avec un goût excellent. Une salade avec du jambon et des tomates en forme de canapés sera une excellente alternative au snack habituel.
L'essentiel, n'oubliez pas de préparer les brochettes à l'avance.
Ingrédients:
1) 150 g de saucisse au jambon;
2) 10 pièces tomates cerises;
3) 200 g de fromage à pâte dure;
4) une banque d'olives;
5) mayonnaise;
6) sel / poivre au goût;
7) un peu de vinaigre balsamique.
Méthode de cuisson:
La délicatesse de la viande devra être coupée en petits carrés et épongée avec une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.
Laver les tomates et, si désiré, les couper en deux parties égales. Si elles sont très petites, alors vous pouvez les laisser droites.
Fromage coupé en petits cubes.
Quand tous les ingrédients sont prêts, on prend une brochette et on met d'abord la cerise dessus, puis la saucisse, le fromage et les olives. Canape est prêt!
Pour la sauce, vous devez mélanger la mayonnaise avec du vinaigre et des épices. Cette marinade se marie bien avec une mini salade sur une brochette. Il peut être placé à côté d'une assiette de canapés, pour que les invités puissent y tremper leur délicatesse.
Salade au jambon et tomates, agrémentée de croûtons
Une telle recette sera particulièrement pertinente en été, car elle se révélera fraîche et parfumée. La salade au jambon et aux tomates est parfaitement complétée par les croûtons, surtout s'ils sont préparés à la maison.
Ingrédients:
1) 200 g de jambon quelconque;
2) 4 tomates de taille moyenne;
3) demi-pain;
4) du beurre (à rôtir);
5) mayonnaise au goût;
6) un poivron rouge;
7) 150 g de fromage;
8) le sel.
Méthode de cuisson:
Tout d'abord, préparez les croûtons. Pour ce faire, couper le pain en petites tranches et les faire revenir au beurre.
Ensuite, coupez les tomates et la viande.
Natrem sur une râpe grossière.
La dernière étape consistera à mélanger tous les ingrédients et à les remplir de mayonnaise. Pour rendre la salade plus colorée, vous pouvez la décorer avec du persil et de l'aneth.
Salade au jambon et aux tomates - conseils et astuces utiles
1) Pour les salades, il est préférable de toujours choisir des tomates à peau fine. Donc, ça va devenir plus doux et agréable.
2) Afin de ne pas faire frire les biscuits vous-même, vous pouvez utiliser ceux que vous avez déjà achetés.
3) Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive pour rendre le plat moins calorique.
4) Choisissez toujours du jambon de haute qualité, car il s’agit de l’un des ingrédients principaux du plat, dont dépend tout le goût.
5) Le fromage devrait choisir une variété solide, telle que le cheder.
6) Pour décorer le plat, il peut être disposé sur de grandes feuilles de laitue.
7) Si vous voulez faire une salade aux champignons, utilisez des pleurotes ou des champignons. Ils seront mieux combinés avec les ingrédients principaux.
8) Pour rendre la salade plus utile, vous pouvez remplacer le jambon par une poitrine de poulet bouillie.
9) Une salade avec du jambon et des tomates aura fière allure dans un bol transparent.
10) Vous pouvez toujours ajouter vos produits préférés, les remplacer ou les supprimer.
11) Si vous savez que vous ferez bientôt une salade avec du jambon et des tomates avec des craquelins, préparez un pain à l'avance pour que le processus de cuisson des craquelins ne prenne pas trop de temps.
En conclusion, je voudrais noter qu’une salade au jambon et aux tomates sera utile non seulement pendant les vacances, mais aussi tous les jours ordinaires. Il conquiert par sa simplicité et son prix abordable, ainsi que par son goût excellent et son délicieux arôme de légumes frais et de jambon épicé. Ce plat ne manquera pas de plaire aux adultes et aux enfants.
