Plat très savoureux, sain et hypocalorique - cocotte avec courgettes et poulet. Convient pour le déjeuner ou un dîner léger. La beauté de cette casserole réside dans le fait que la courgette et le poulet sont garnis d'un délicieux mélange de fromage. Il en résulte une belle croûte de fromage sur le dessus du plat préparé. Avant de servir, vous pouvez décorer la cocotte avec des herbes fraîches, verser de la crème sure ou de la sauce.
Liste des ingrédients:
- 2 petites courgettes,
- 1 oignon,
- 400 g de filet de poulet,
- 100 g de fromage à pâte dure,
- 5 œufs de poule,
- 50 ml de crème sure,
- 2 c. sel,
- 2 c. l farine,
- épices à votre goût,
- 3 pincées de basilic séché,
- 2 c. l huile végétale.
Cuisson
1. Squash (de préférence jeune) lavez et coupez les queues, coupez-les en petits cubes.
2. Pelure d'oignon de taille moyenne et coupée en petits cubes.
3. Prenez la viande de poulet coupée dans les os ou le filet de poulet - ce sera plus rapide. Lavez et séchez, coupez en petits cubes ou en lanières.
4. Recouvrez la plaque de cuisson de papier d'aluminium et badigeonnez-la d'huile végétale. Versez les oignons et les courgettes, lisse.
5. Étalez les morceaux de poulet, même cette couche.
6. Salez et saupoudrez le poulet de légumes et d'épices. Ajoutez également du basilic séché, vous pouvez utiliser toutes les autres herbes, telles que le thym, elles vont bien au poulet.
7. Préchauffez le four à 170 degrés et placez le formulaire à cet endroit. Fabriquez un fromage et un oeuf. Dans un bol, mélanger les œufs de poulet, la farine de blé, la crème sure ne contenant pas de matière grasse, le fromage râpé sur une râpe grossière ou fine. Salez et poivrez légèrement.
8. Battez abondamment avec un fouet.
9. Sortez le moule du four à l’aide de punaises et remplissez les ingrédients avec le caillé obtenu. Couvrir avec un couvercle et laisser cuire au four pendant une demi-heure. Au bout d'une demi-heure, laissez-le rougir pendant 5 à 7 minutes.
10. La cocotte est prête! Servir chaud ou tiède, vous pouvez décorer avec des herbes fraîches avant de servir.
