Peu importe la rapidité avec laquelle le service de livraison de la pizzeria la plus proche est, la pizza est toujours plus rapide à cuire à la maison, et s’il n’ya pas de pizzeria du tout, alors Dieu lui-même devrait prendre le four. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment préparer rapidement une pizza au poulet fine avec une pâte sans levain. Le processus de cuisson se déroule en deux étapes: premièrement, le gâteau est à moitié prêt, puis cuit à nouveau la pizza avec la garniture. Comme la pâte contient beaucoup de matière grasse (beurre, crème sure, jaune), le blanc de la pizza se révèle être léger, tendre et agréablement stratifié. Un ensemble d'ingrédients pour le remplissage peut être changé à votre discrétion, par exemple, remplacez le poulet par des saucisses et ajoutez un peu de mozzarella au fromage à pâte dure.
Ingrédients
Pour le test:
- 3/4 verre d'eau;
- 1 œuf de poule;
- 3 verres de farine incomplets;
- 60 ml. le beurre;
- 2 c. l crème sure moyenne grasse.
Pour le remplissage:
- 100 gr. olives dénoyautées;
- 120 gr. filet de poulet;
- 1-2 tomates;
- 150 gr. fromage à pâte dure;
- ketchup;
- mayonnaise.
Cuisson
1. Préparez les ingrédients nécessaires pour que tout soit à portée de main.
2. Versez la farine dans un gobelet approprié, ajoutez l'eau, les œufs, le beurre, le sel et la crème sure. Pétrir la pâte. Étalez un mince cercle pair dont le diamètre sera d'environ 25-30 cm.
3. Envoyez le formulaire au four pendant 10 minutes, après l’avoir refroidi, graissez-le de ketchup et de mayonnaise.
4. Nous distribuons uniformément du ketchup et de la mayonnaise.
5. Couper le poulet bouilli en cubes.
6. Nous distribuons le poulet sous forme.
7. Olives coupées. C'est souhaitable pas très grand.
8. Nous distribuons les olives de la même manière que la viande de poulet.
9. Dessinez les cercles minces de tomates.
10. Appliquez du fromage sur une râpe fine sur une pizza.
11. Faites cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu. Couper en portions et servir sur la table.
