Ah, les fraises! Nous commençons à l'attendre depuis le milieu de l'automne, quel dommage que la saison de récolte de cette baie soit si passagère. Bien sûr, aujourd'hui, vous pouvez acheter des fraises pour le Nouvel An et le 8 mars, mais son goût est complètement différent. Il n'y a pas que la douceur, l'acidité, l'arôme étourdi. Les avantages de telles baies sont également extrêmement faibles. Par conséquent, si nous parlons de la valeur nutritionnelle de la fraise, de ses avantages pour l’homme, alors seulement du jardin, naturel, saisonnier.
Combien de calories par 100g de fraises
Les fraises mûres et rouge foncé sont particulièrement sucrées. Mais ce qui est intéressant, c’est que son contenu calorique est très faible - seulement 40 calories par 100 grammes de produit. Par conséquent, la fraise est une baie contenant moins de calories - le corps consacre plus d’énergie à la digestion qu’il n’en reçoit. Ces baies sucrées peuvent être consommées en quantité illimitée, sans égard à la figure. Un régime à la fraise donne un résultat étonnant.
Etant donné qu'une fraise complètement différente tombe sur notre table, il est raisonnable de savoir calculer son contenu calorique approprié.
Donc:
- fraises et fraises fraîches dans 100 grammes 41 kcal
- 1 fraise 8 grammes 3, 3 kcal
- fraises congelées dans 100 grammes 35 kcal
Les fraises fraîches contiennent:
- protéines dans 100 grammes - 0, 8 grammes (6 kcal)
- graisse par 100 grammes - 0, 4 grammes (3 kcal)
- glucides dans 100 grammes - 7, 5 grammes (30 kcal) - fibres alimentaires pour 100 grammes - 2, 2 gr
- eau dans 100 grammes - 87, 4 gr.
Les fraises contiennent les vitamines suivantes:
- Vitamine C - 39, 5 mg
- choline - 4, 8 mg
- Vitamine H (biotine) - 4 µg
- vitamine B9 (folique) - 4 µg
- vitamine K (phylloquinone) - 1, 9 mg
- Vitamine A (ER) - 1 µg
- vitamine PP (équivalent en niacine) - 0,293 mg
- vitamine B5 (pantothénique) - 0, 108 mg
- vitamine B2 (riboflavine) - 0 077 mg
- Vitamine B6 (pyridoxine) - 0, 028 mg
- Vitamine E (TE) - 0, 24 mg
- bêta-carotène - 0, 016 mg
- Vitamine B1 (thiamine) - 0, 015 mg
Valeur nutritive fraise:
- cendres 0,4 g
- amidon 0,1 g
- Mono et disaccharides 7,4 g
- acides organiques 1,3 g
- Nickel (Ni) 2 µg
- cobalt (Co) 4 µg
- vanadium (V) 9 mcg
- bore (B) 185 mcg
- molybdène (Mo) 10 µg
- fluor (F) 18 mcg
- chrome (Cr) 2 µg
- manganèse (Mn) 0,2 mg
- Cuivre (Cu) 125 mcg
- iode (I) 1 mcg
- zinc (Zn) 0,097 mg
- fer (Fe) 1,2 mg
- soufre (S) 12 mg
- chlore (Cl) 16 mg
- potassium (K) 161 mg
- sodium (Na) 18 mg
- magnésium (Mg) 18 mg
- Calcium (Ca) 40 mg
Les fraises sont également riches en substances comme les salicylates. Ils sont bons en ce qu'ils réduisent l'inflammation dans les articulations, facilitent le flux d'arthrite, la sciatique, empêchent le développement de complications et de rechutes de la maladie. Il suffit de manger 1 kg de fraises par mois pour que le corps obtienne la quantité requise de ces substances.
