Les cornichons sont l’un des légumes préférés de notre homme. Comme c'est beau au début du printemps, quand les bons concombres sont encore rares, une salade faite d'un concombre avec du chou, des oignons et un œuf. Une salade d'été, où il sert en union avec une tomate et un poivron? Déjà au début de la chaleur estivale, il y a une légère nostalgie pour l'hiver et des concombres marinés sont servis sur la table et en hiver, il va sans dire que les concombres marinés sont salés et marinés.
Si ce produit est un client si fréquent dans notre alimentation, pourquoi ne pas en savoir plus à ce sujet? La valeur calorique et nutritionnelle du concombre diffère-t-elle de sa préparation? Quels concombres peuvent être utilisés dans le cadre d'un régime, et à quoi faut-il s'abstenir?
combien de calories dans les concombres
Concombre frais - juste la nourriture de régime standard! Imaginez seulement 100 grammes de ce produit ne contient que 14 calories! C'est très très petit, moins que dans les fraises et le chou. Pour cette raison, un concombre frais est considéré comme un produit à teneur calorique inverse, c'est-à-dire que le corps dépense plus d'énergie pour transformer de tels aliments qu'il n'en reçoit.
Toujours dans cent grammes de concombre frais contient 0, 8 grammes de protéines, seulement 0, 1 gramme de graisse et 2, 5 grammes de glucides. Comme vous le savez, le concombre est pratiquement de l'eau, par conséquent, les fibres alimentaires ne contiennent que 1 gramme et l'eau, 95 grammes. Mono - et disaccharides - 2, 4 grammes, amidon - 0, 1 grammes, cendres - 0, 5 grammes, acides organiques - 0, 1 grammes. Même une personne amincissante devrait avoir un minimum de calories par jour, la barre du bas représente environ 800 calories. Pour atteindre ce chiffre, vous devrez manger environ 6 kilogrammes de concombres! Mais pour le corps, de tels aliments seront inutiles à cause du contenu calorique négatif. Vous devez donc manger du concombre frais avec d'autres aliments plus riches en calories.
Dans un concombre mariné, deux calories de plus que dans le frais. Il contient 16, 1 calories, ce qui même avec l'augmentation - pas mal. Cette protéine contient 2 grammes de plus - 2, 8 et moins de glucides - 1, 3 grammes, ainsi que chez le concombre mariné, les indicateurs d'acides organiques et les mono- et disaccharides ont diminué à 0, 7 grammes et 0, 6 grammes, respectivement.
Il s’avère que le concombre salé est encore plus calorique que le frais. Une centaine de grammes de concombre mariné ne contient que 13 calories, soit 1 de moins que de frais. En ce qui concerne la valeur nutritionnelle - il y a aussi des changements, non significatifs. Le concombre salé contient des protéines - 0, 8 grammes, des matières grasses - 0, 1 gramme, des glucides - 1, 7 grammes, des fibres alimentaires - 0, 8 grammes, des acides organiques - 0, 7 grammes, de l'eau - 92 grammes, des mono- et disaccharides - 1, 6 grammes, amidon - 0, 1 grammes, cendres - 3, 9 grammes.
Les concombres faiblement salés en termes de valeur calorique et nutritionnelle sont presque les mêmes que les frais.
