Avez-vous remarqué que les salades au poulet sont beaucoup plus courantes que d’autres? Bien sûr, cela peut s’expliquer par le prix relativement bas de la viande de poulet et par le fait qu’elle est préparée instantanément, mais il est fort probable que le secret réside dans le fait que les filets de poulet appartiennent aux produits dits neutres et se fondent harmonieusement dans le goût de divers légumes, fruits et épices.
Les avocats ne font pas exception à la règle. Ils formeront un merveilleux duo avec du poulet dont le goût n’est pas inférieur à celui de la célèbre combinaison de «poulet à l’ananas». À propos, l'avocat aime les partenaires juteux, nous avons donc ajouté notre salade et nos pommes fraîches.
Ingrédients:
- filet de poulet bouilli - 200 g;
- Apple est plus frais - 1 pc moyen;
- avocat frais - 1/2 pce;
- graines de lin - 2 c.
- la mayonnaise écrémée pour le ravitaillement en carburant;
- ail - 1 petite gousse
Portions par contenant: 2
Temps de cuisson: 20 minutes.
Cuisson
1. Pour préparer une salade extravagante et nourrissante à base d'avocat et de poulet, nous devons préparer tous les produits nécessaires à l'avance. Filet de poulet bouilli coupé en cubes moyens et disposer la première couche dans un saladier.
2. Lavez soigneusement la pomme, coupez la pelure, la tige et le talon, puis frottez le fruit en pailles sur une buse pour carottes coréennes et étalez-le avec la deuxième couche au-dessus du filet tranché.
3. Épluchez l'ail et pressez-le avec un presse-ail. Faire un "treillis" de mayonnaise sur la couche de pomme et saupoudrer d'ail. Les avocats sont soigneusement lavés à l'eau courante, coupés en deux et retirez l'os.
4. Coupez la pulpe d’avocat en tranches et étalez-la bien sur la mayonnaise (quatrième couche).
5. Saupoudrez une couche de salade d'avocat et de poulet aux graines de lin et servez bien froide.
