Même les enfants connaissent les avantages des produits laitiers, mais leur gamme dans les supermarchés modernes est très diversifiée et s'adresse à un large éventail de consommateurs. Le yaourt, le kéfir, le yogourt, l’acidophiline et de nombreux autres produits laitiers sont reconnus comme un produit laitier populaire et utile. Acidophilus, à son tour, est utile pour les adultes et les enfants en raison de la participation à sa tonte de bactéries spéciales.
Boisson au lait fermenté utile
Dès le début du XXe siècle, une culture particulière de l'acide lactique a été distinguée. Sa participation à la fermentation du lait de vache contribue à la préparation d'un produit laitier unique par ses propriétés. Le bâton a été appelé acidophile, et le produit obtenu avec sa participation était acidophilus. Des expériences de laboratoire ont montré qu'un tel bâton interagissait beaucoup mieux avec la flore intestinale que ses prédécesseurs, avait une propriété bactéricide et supprimait les processus destructeurs de fermentation et de pourriture. Le microenvironnement intestinal est grandement amélioré du fait de l'ingestion de ce précieux bâtonnet, ce qui est particulièrement important pour les personnes mal à l'aise pendant la digestion, ayant des antécédents de maladie du foie, de colite. Les nutritionnistes recommandent activement l'utilisation de produits laitiers contenant des cultures acidophiliques aux patients prenant des antibiotiques. Dans le contexte de la prise de médicaments aussi puissants, il existe un risque de dysbactériose, de troubles digestifs. La consommation de produits laitiers avec un bacille acidophilus lactique minimise ce risque.
La composition de l’acidophilus
Les boissons à base de lait à base de stick acidophilus sont riches en vitamines: vitamine A, vitamines du groupe B, vitamine C, micro-éléments et nutriments utiles. Un grand nombre de boissons acidophiliques contiennent des minéraux. Contient des acidophilus et des vitamines rares, des effets bénéfiques sur le fonctionnement de nombreux systèmes et organes. Au cours du processus de maturation de la boisson, le sucre du lait subit une fermentation; il devient absolument sans danger et sans danger même pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose.
Acidophilus n'est pas recommandé ...
Le produit laitier fermenté utile ne présente pratiquement aucune contre-indication. En outre, il est recommandé pour une utilisation même chez les jeunes enfants. Seuls les agents de santé mettent en garde contre une consommation excessive de boisson - plus de deux litres par jour. Une telle quantité peut affecter l'état de digestion, augmenter le niveau d'acidité. En conséquence, il y a des brûlures d'estomac, une sensation de lourdeur dans l'estomac. Dans de rares cas, une réaction allergique au produit, se manifestant sous la forme d'urticaire, est diagnostiquée. Dans ce cas, la consommation d’acidophilus n’est pas recommandée afin d’éviter les complications.
contenu calorique du produit
Les diététistes recommandent activement à leurs patients l'inclusion d'acidophilus dans le régime alimentaire. De plus, cette boisson rétablira le microenvironnement intestinal qui subit un stress lors du changement des habitudes alimentaires, mais le contenu calorique de cette boisson ne permettra pas une augmentation de poids corporel. Une tasse de ce produit ne contient pas plus de 80 calories. Étant donné que les médecins ne recommandent pas de boire de grandes quantités d’acidophilus, le risque de dépasser la dose journalière de calories consommée lors de la consommation d’acidophilus est réduit au minimum.
Acidophilus et nutrition des adolescents
L'adolescence en soi est considérée comme problématique: les habitudes, le caractère et le comportement de l'enfant changent. La restructuration hormonale du corps se reflète dans l'apparence, tout d'abord, la peau du visage se détériore: il y a de l'acné, des formations inflammatoires. Les cosmétologues et les interventions esthétiques au cours de cette période recommandent de faire attention au régime alimentaire et à l'état de l'intestin. Il est recommandé d'inclure une quantité suffisante de produits laitiers fermentés dans le régime alimentaire, et acidophilus dans ce cas sera indispensable. Mettant en évidence des types particuliers de bactéries antibiotiques, ce produit, pénétrant dans l'intestin, lutte activement contre les agents pathogènes responsables des processus de carie, de la fermentation, empêchant ainsi la libération de produits de dégradation dans le sang. Cela a un effet bénéfique sur l'état de la peau de l'adolescent, aide progressivement à ramener l'apparence à la normale.
Acidophilus et les bébés
Les pédiatres sont souvent confrontés au problème de la dysbactériose chez leurs jeunes patients, qui se manifeste par un trouble de la chaise, des troubles des fonctions digestives. C'est pourquoi les bébés nourris artificiellement commencent à manger des produits laitiers frais à partir de six mois. Acidophilus, qui est un produit naturel antimicrobien efficace, sera également utile pour les bébés. Acidophilus pour enfants est généralement sucré et la durée de conservation d'un tel produit est strictement limitée à trois jours. Après cette période, la culture lactique perd son activité et la boisson - ses propriétés thérapeutiques et prophylactiques.
