Un gâteau n’est pas seulement un dessert, mais aussi un cadeau merveilleux. Surtout s'il est fait avec des mains aimantes. Une friandise sucrée peut être présentée en toute sécurité à un cœur de personne, il ne faut pas perdre d'argent avec la recette. Qu'est-ce qu'on aime les hommes?
Gâteau d'anniversaire pour homme - Principes généraux de la cuisine
Les gâteaux pour hommes sont le plus souvent préparés avec des boissons alcoolisées. On y ajoute par exemple du cognac. Il peut être présent dans la crème ou dans le sirop. Vous pouvez utiliser des cerises marinées au cognac pour le remplissage. Souvent chocolat amer, le cacao est mis dans le gâteau, donnant au dessert un goût plus expressif, fort.
Les gâteaux pour hommes ne nécessitent pas un grand nombre de décorations. Il suffit de saupoudrer le dessert de chocolat, de noix et de verser sur le glaçage. L'utilisation de baies ou de fruits est autorisée. Une façon populaire de décorer les gâteaux est d'utiliser du sucre mastic. Il vous permet de cuisiner un véritable chef-d’œuvre thématique. Travailler avec elle n'est pas si difficile. Il est seulement nécessaire de réfléchir à la conception à l’avance et de ne pas éliminer quelque chose de très compliqué la première fois.
Un gâteau d’anniversaire pour un homme en cadeau
Le moyen le plus simple de décorer un gâteau avec du mastic consiste à imiter une boîte-cadeau. Le mastic peut être acheté au magasin ou préparé par vous-même, choisissez la couleur à votre discrétion. Le gâteau peut être cuit en forme ronde ou rectangulaire. Une génoise au chocolat est utilisée.
Ingrédients
• 3.5 Art. la farine;
• 1.5 Art. le sucre;
• 1 c. le soda;
• 1 c. ripper;
• un verre de lait;
• un verre d'eau bouillante;
• 0,5 art. les huiles;
• 2 œufs;
• 5 cuillères de cacao.
Pour la crème 1 b. lait concentré et 300 g d'huile. Mastic pour la décoration.
Cuisson
1. Versez la poudre de cacao dans le bol, puis la farine et le ripper, ajoutez le sucre et le soda. Mélange en vrac mélanger.
2. Dans un autre bol, battez deux œufs avec un verre de lait tiède jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ensuite, entrez un demi-verre d'huile végétale.
3. Maintenant, combinez le mélange liquide avec le sec, remuez. 4. Faire bouillir un verre d'eau. Verser dans la pâte, remuer rapidement.
5. Versez la pâte dans une forme ronde ou rectangulaire, en fonction de la forme souhaitée du cadeau. Cuire le gâteau au chocolat à 180 degrés jusqu'à ce que vous soyez prêt.
6. Laisser refroidir, couper avec un long couteau en trois couches.
7. Pour la crème, battre le beurre, introduire le lait concentré.
8. Lubrifiez le gâteau, ne le faites pas tremper, mais si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer légèrement de sirop avec l’ajout d’eau de vie.
9. Rouler hors de la couche de mastic, transférer sur le gâteau, redresser et couper tout ce qui est inutile.
10. Faire un arc avec des rubans, décorer un cadeau.
Gâteau pour un homme le jour de son anniversaire «Livre de la vie»
Une idée intéressante pour un gâteau simple mais très symbolique. Vous pouvez le donner à un homme de tout âge. Pour le livre, vous pouvez utiliser n'importe quel mastic de couleur. Le dessert est à base de crème sure ordinaire.
Ingrédients
• un verre de crème sure (250 g);
• 240 g de farine;
• 3 œufs;
• un verre de sucre;
• 10 g de ripper.
crème:
• 300 g d'huile;
• mastic pour la décoration (2 couleurs);
• boîte de lait concentré bouilli.
Cuisson
1. Pour la crème sure, battre les œufs, ajouter la crème sure et le sucre, remuer. Entrez la farine avec ripper peut prendre la soude. Remuer, verser dans une plaque à pâtisserie rectangulaire. Cuire Température 180, vérifier avec la préparation du match.
2. Mélangez le lait concentré bouilli et le beurre ramolli.
3. Découpez le gâteau en couches, posez-le les uns sur les autres, coupez tout l'excédent. Le livre devrait être rectangulaire.
4. Enrober tous les gâteaux, traiter le gâteau avec de la crème. Mettez au réfrigérateur pendant trois heures.
5. Étalez un mastic de couleur contrastante avec une future couverture. Disposez en cercle, ce seront les pages du livre.
6. Déroulez le couvercle. Nous nous étendons sur le dessus pour qu'il dépasse légèrement du bord.
7. Décorez le livre. Vous pouvez utiliser des colorants alimentaires, écrire la date de naissance, l'âge, le nom et le prénom de l'homme qui a fêté son anniversaire. Ou déroulez le mastic de flagelles minces de couleur contrastante et étalez-en l’inscription.
Gâteau biscuité pour un homme le jour de son anniversaire avec cognac
La recette d'un gâteau d'anniversaire très parfumé pour un homme. Il est conseillé d'utiliser du cognac de haute qualité, cela affectera le goût. Ingrédients
• 5 œufs;
• 5 jaunes (pour la crème);
• 3 c. le sucre;
• un verre de farine;
• 5 protéines pour la meringue;
• 20 ml de cognac;
• pack d'huile;
• 150 ml de lait;
• 50 g de chocolat.
Cuisson
1. Pétrir le biscuit. Pour ce faire, casser cinq œufs dans un bol, y verser un verre de sucre et bien mélanger au batteur pendant au moins dix minutes. La pâte doit devenir riche, en vrac. Ajouter un verre de farine. Remuer, verser dans la forme. Cuire au four à 180, vérifier l'état de préparation du gâteau éponge avec un bâton.
2. Pour obtenir une couche de meringue, battez les blancs avec un verre de sucre incomplet pour obtenir une mousse fraîche, étalez le gâteau sur le parchemin sous forme d'un gâteau plat de la taille du gâteau. Cuire au four à 110 jusqu'à ce que vous soyez prêt.
3. Mélangez le lait avec le reste du sucre et des jaunes, mettez-le sur le feu et faites cuire la crème. De refroidissement. Battez le beurre, ajoutez le brandy et la crème brassée. Battez le tout ensemble.
4. Couper le biscuit de gâteau cuit au four en deux parties. Nous lubrifions le fond avec de la crème de cognac, posons une couche de meringue, elle lubrifie également. Couvrir avec un biscuit, enrober de gâteau de tous les côtés.
5. Frottez le chocolat en saupoudrant le gâteau au cognac. Fait!
Gâteau d'anniversaire Napoléon pour homme
Dessert avec un nom expressif et un goût non moins fort. Ce gâteau sera un excellent cadeau d'anniversaire pour un homme.
Ingrédients
• 500 g de farine;
• deux œufs;
• le sel;
• 230 g d'huile;
• 0,5 litre de vinaigre;
• 120 g d'eau.
crème pâtissière:
• 8 jaunes;
• 100 g de farine;
• 1 l de lait;
• 50 g de sucre;
• vanille.
Cuisson
1. Pétrir la pâte. Pour ce faire, salez l'eau, ajoutez du vinaigre, bien raskolachivaem. On frotte de l’huile, on mélange avec de la farine jusqu’à la mie, on s’approfondit au centre.
2. Versez l'eau avec du vinaigre, puis les œufs battus jusqu'à consistance lisse, pétrissez la pâte. Diviser en 10 morceaux et laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
3. Pendant la préparation de la crème. Frottez les jaunes avec une petite portion de lait et de farine. Diluer le lait restant, envoyer à l'assiette. Cuire jusqu'à épaississement. De refroidissement. Mélanger le beurre ramolli, mélanger avec la crème, ajouter la vanille. Mettez au frigo. 4. Nous prenons un morceau de pâte, étalons finement, vous pouvez attacher le couvercle de la poêle et couper immédiatement un gâteau plat. Cuire un gâteau piqué à la fourche sur une feuille de parchemin. Température 190, durée 8-10 minutes. De même, cuire tous les autres gâteaux.
5. Couper également la pâte sur une plaque à pâtisserie, cuire au four, puis laisser refroidir. Broyer à la miette.
6. refroidir les gâteaux enduits de crème. Saupoudrer le gâteau de miettes sur le dessus, traiter également les côtés. Laissez Napoléon au réfrigérateur pour une imprégnation pendant 6 à 8 heures.
Gâteau d'anniversaire pour homme avec cerises et brandy
Une autre version du gâteau au brandy pour hommes. Il peut être donné pour un anniversaire ou pour tout autre jour férié.
Ingrédients
• 6 œufs;
• 3 l. le cognac;
• 200 g de cerises;
• 300 g de sucre;
• 120 g de farine;
• 100 ml de lait;
• 150 g d'huile;
• 3 c. l crème sure;
• 30 g de chocolat.
Cuisson
1. Faites bouillir dans une casserole 100 g de sucre et 100 ml d’eau, laissez refroidir, ajoutez 2 cuillères de cognac. Mélanger, ajouter les cerises dénoyautées et réserver pour le moment. Laisser les baies mariner.
2. Casser quatre œufs, y verser immédiatement 100 g de sucre. Plonger les batteurs du mélangeur, battre au moins 10 minutes pour obtenir une mousse duveteuse. Ajouter la farine Il est possible de sécuriser un peu de levure en poudre pour le filet de sécurité. Remuer. Nous envoyons la pâte sous la forme, cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit cuit.
3. Crème de cuisson. Battre un œuf avec le sucre et le lait, cuire à feu doux jusqu'à épaississement, laisser refroidir. Nous conduisons la crème sure, puis le beurre ramolli. Battez avec un mixeur et ajoutez en même temps la dernière cuillerée de cognac qui reste.
4. Couper le gâteau qui est cuit. Les biscuits devraient bien refroidir. Fusionner avec le sirop de cerise. Faites tremper la moitié du gâteau, lubrifiez la crème et étalez les baies.
5. Couvrir la cerise avec la deuxième croûte, la faire tremper également dans du sirop de cognac et la recouvrir de résidus de crème.
6. Frotter le chocolat, saupoudrer le gâteau. Il est possible d'utiliser de la poudre de cacao amer ordinaire pour l'aspersion. Donner le dessert tremper.
Gâteau pour un homme le jour de son anniversaire "Anthill" au cognac
Une autre version du gâteau à l'alcool, idéale pour un anniversaire masculin. Au lieu de cognac, vous pouvez utiliser un autre verre, mais seulement fort. Ingrédients
• 3.5 Art. la farine;
• 200 grammes de crème sure;
• 0,5 art. le sucre;
• pack d'huile (standard 200 g);
• boîte de lait concentré bouilli;
• 4 cuillères de cognac;
• 0,2 c. soda
Cuisson
1. Mélangez la crème sure au sucre, ajoutez le beurre ramolli. Vous pouvez utiliser un mélangeur pour battre rapidement la masse jusqu'à consistance lisse.
2. Nous jetons la farine et ajoutons une petite pincée d'ode ou de défonceuse. Vous pouvez faire cuire la pâte sans eux. Pétrir une boule fraîche, mettre dans un sac, puis dans le réfrigérateur. Résister une heure.
3. Nous sortons la pâte et la passons en petits morceaux dans un hachoir à viande pour en faire une paille. Déposer sur la plaque à pâtisserie.
4. Mettez les biscuits obtenus dans le four, cuire au four à 180 °. Laisser refroidir.
5. Battre le beurre, ajouter le brandy et ajouter progressivement le lait concentré.
6. Nous refroidissons les biscuits refroidis avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à la miette, mais pas très finement. Il devrait y avoir assez de gros morceaux.
7. Ajouter à la crème de base avec le cognac, remuer.
8. Nous déposons la masse préparée sous la forme d'une fourmilière, c'est-à-dire une colline. Le dessus peut être saupoudré de noix, de chocolat. Nous avons mis au réfrigérateur pendant huit heures, mieux pour toute la nuit.
Un gâteau d’anniversaire pour un homme - trucs et astuces utiles
• Si le gâteau est destiné à être un cadeau, vous devriez prendre soin de la vaisselle au préalable. Vous pouvez acheter un plateau en plastique peu coûteux ou un plat afin que l'homme d'anniversaire ne le retourne pas.
• Pour que le gâteau reste fermement sur le support, mettez un peu de crème sur la surface avant de placer le gâteau.
