Voulu miel?
Et nous aussi!
Heureusement, il y a une masse de desserts très simples et rapides pressés.
Ils aideront s'il n'y a rien pour boire du thé ou si un invité apparaît sur le seuil.
Et la cuisson ne demandera pas plus de 15 minutes.
Les desserts pressés - les principes généraux de la cuisine
Les desserts rapides ne nécessitent pas de pétrir la pâte, faire des fourrages, des crèmes à fouetter et autres procédures complexes. Habituellement, les ingrédients sont coupés, mélangés, pilés. Parfois, un traitement thermique est nécessaire.
De quoi sont faits les desserts rapides:
• produits laitiers. Il s’agit souvent de fromage cottage, de crème, de crème sure. Mais on peut aussi utiliser de la crème glacée, du fromage à pâte molle, du lait.
• Fruits et baies. Dans toutes les manifestations: crues, congelées, séchées, confiture, confiture, purée de pommes de terre.
• produits à base de farine. Souvent, les desserts sont préparés avec des biscuits, des gaufres et une croûte de gâteau.
• le sucre. C'est pourquoi ils sont des desserts. En plus du sucre pour la douceur, vous pouvez déposer poudre, miel, confiture, lait concentré, divers sirops et mélasses.
Souvent, du chocolat, des noix, du miel et des copeaux de noix de coco sont ajoutés aux desserts. Parfois, ils ajoutent des bonbons tout préparés, de la marmelade, du halva et d'autres bonbons. Ils peuvent être utilisés non seulement pour le goût, mais aussi pour la décoration.
Recette 1: Dessert rapide «conte de fées»
La recette du dessert au fromage cottage le plus silencieux à la hâte, qui peut être cuit en cinq minutes. Le fromage cottage utilise n'importe quelle teneur en matière grasse, mais pas granuleuse. De ces ingrédients seront 2 portions.
Ingrédients
• 0,25 kg de fromage cottage;
• 0,05 kg de lait condensé;
• 1 Kiwi;
• 1 banane;
• 1 pincée de vanille;
• 6 fraises.
Cuisson
1. Combinez le fromage cottage avec le lait concentré, ajoutez la vanille et battez au mélangeur. Mais vous pouvez simplement bien le frotter avec une cuillère ou une fourchette.
2. Nous débarrassons la banane et le kiwi, nous enlevons la queue de la fraise. Couper les fruits en cubes d'un centimètre chacun. 3. Nous prenons deux verres transparents et commençons à collecter le dessert.
4. La première couche met un peu de fromage cottage, puis saupoudrez d'une banane.
5. La deuxième couche de fromage cottage et de kiwi, puis le fromage cottage et les fraises. Cependant, le nombre de couches peut être quelconque, tout comme la séquence de fruits.
6. Nous décorons avec les restes de fruits ou les baies entières de fraises.
Recette 2: Un dessert rapide de banane et crème glacée
Pour ce dessert étonnant pressé, vous avez besoin d'une banane et de n'importe quelle crème glacée. Au lieu d'une banane, vous pouvez utiliser d'autres fruits, mais uniquement des pêches tendres et tendres, par exemple des pêches.
Ingrédients
• 0,1 kg de crème glacée;
• 1 banane;
• 3 cubes de chocolat;
• 1 c. copeaux de noix de coco.
Cuisson
1. On obtient de la glace et on la laisse fondre un peu.
2. Nous divisons la banane en deux parties. La moitié envoyé à la crème glacée, et la deuxième partie coupée en cercles.
3. Battez la banane avec un mélangeur de crème glacée, placez-la sur un plateau, placez les cercles de bananes sur le bord.
4. Endormez-vous avec du chocolat râpé et des copeaux de noix de coco. Immédiatement servi sur la table.
Recette 3: Un dessert rapide “Cookie Cake”
Recette de gâteaux assortis à partir de biscuits, qui peuvent être bien préparés, très rapidement. La crème est à base de crème sure, il est préférable d’utiliser un produit épais et gras.
Ingrédients
• 0,3 kg de biscuits;
• 0,25 kg de crème sure;
• 5 cuillères à soupe de sucre;
• 2 bananes;
• 2 Kiwis.
Cuisson
1. Incorporer la crème sure au sucre. Vous pouvez ajouter du chocolat râpé, de la vanille, de la cannelle, des copeaux de noix de coco ou tout autre ingrédient au goût.
2. Épluchez les bananes et les kiwis. Tous coupés en cercles.
3. Ramassez le gâteau: biscuits, crème, fruits. Répétez les couches plusieurs fois. Décorez le dessus du gâteau avec des fruits.
4. Servir immédiatement ou laisser le gâteau reposer un peu. Mais si un sablé était utilisé, alors dix minutes suffisent. Il boit rapidement de la crème sure.
Recette 4: Un dessert rapide "Eh, pomme"
Option non seulement rapide, mais aussi très utile un dessert pressé. Vous pouvez le faire cuire en cinq minutes au micro-ondes. Les pommes doivent être utilisées denses, de préférence acides. Ingrédients
• 2 pommes;
• 80 grammes de fromage cottage;
• 1 cuillère de sucre;
• 0,5 c. la cannelle;
• un peu de vanille.
Cuisson
1. Tournez la pomme à sa queue. Nous prenons un couteau bien aiguisé et coupons le bout pour que la fosse se forme dans le fruit. Ne pas couper jusqu'au bout. Le fond devrait être d'au moins 0,5 cm, ainsi que les bords. Obtenez des barils particuliers.
2. Poudre le caillé avec le sucre, la vanille et la cannelle.
3. Remplissez les barils obtenus avec du lait caillé et placez-les sur un plateau.
4. Mettez au micro-ondes pendant 2-3 minutes. Power 1000. Sortez et profitez-en!
Recette 5: Dessert à base de fromage cottage préparé par Rafaello
S'il n'y a que du fromage cottage ennuyeux, vous pouvez faire des bonbons incroyables. Il faudra environ dix minutes pour cuisiner. Fromage cottage, vous pouvez utiliser n'importe lequel et même prendre une masse sucrée de caillé.
Ingrédients
• 0,2 kg de fromage cottage;
• 50 grammes d'huile;
• 2-3 cuillères à soupe de crème sure;
• copeaux de noix de coco;
• du sucre;
• 8-10 amandes ou noisettes;
• pincée de vanille.
Cuisson
1. Moulez du fromage cottage avec du beurre ramolli, mettez du sucre au goût et ajoutez de la vanille.
2. Maintenant, tournez la crème sure. Ajouter par petites portions, la masse doit être épaisse en pâte à modeler.
3. Pincez un morceau de caillé, collez une noix et faites rouler une balle.
4. Nous roulons le «Raffaello» obtenu dans des flocons de noix de coco. Vous pouvez utiliser du blanc ou prendre des jetons de couleur. Le dessert sera plus amusant.
Recette 6: Dessinez rapidement des "petits pains sucrés" de crêpes
Avez-vous quelques crêpes? Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer un grand nombre de brioches et nourrir toute la famille. Pour le remplissage, on utilise une masse de caillé doux. Vous pouvez prendre un goût classique avec de la vanille ou des raisins secs, des abricots secs, du chocolat.
Ingrédients
• 4 crêpes;
• 0,5 kg de fromage cottage;
• 2-3 cuillères à soupe de crème sure;
• 0,1 kg de pâte de chocolat de type Nutella;
• 2 bananes.
Cuisson
1. Nous avons étalé sur la table des pancakes. 2. Couper les bananes en longues pailles. Chacun en 4 parties.
3. Combiner le fromage cottage avec la crème sure, remuer. La masse ne doit pas être liquide, mais il ne doit pas y avoir de problèmes d'épandage.
4. Nous répandons du fromage cottage sur des crêpes.
5. Appliquez une bande de nutella au chocolat près du bord.
6. Mettez deux bandes de banane.
7. Nous tordons les rouleaux de tous les pancakes.
8. Coupez les rouleaux avec un couteau bien aiguisé et le dessert est prêt!
Recette 7: Un dessert rapide “Cupcake au micro-ondes”
La recette est un cupcake très rapide, qui peut être cuit au four à micro-ondes en deux minutes. La recette parfaite pour un petit déjeuner ou une collation rapide. Gâteau au chocolat. Si vous voulez cuisiner une version à la vanille, vous pouvez simplement changer le cacao pour obtenir de la farine supplémentaire.
Ingrédients
• 4 cuillères de lait;
• 3 cuillères rôties. les huiles;
• 2 c. l le cacao;
• 1 oeuf;
• 2 cuillères de sucre;
• 4 cuillères à soupe de farine;
• 0,5 c. poudre à pâte.
Cuisson
1. Casser l'œuf dans la tasse. Nous prenons immédiatement de tels plats, qui peuvent être mis au micro-ondes.
2. Ajouter le sucre et battre à la fourchette jusqu'à consistance lisse.
3. Mettez l'huile végétale, remuez.
4. Versez la farine avec le cacao et la levure chimique.
5. Il reste à remuer le tout et mettre au micro-ondes pendant trois minutes. Nous exposons le maximum de puissance. Cupcake augmentera de volume deux fois.
6. Sortez le gâteau et vous pouvez verser le thé. La cuisson peut être enduite de crème, de confiture et faire un gâteau.
Recette 8: Dessert rapide “Purée de banane”
Variante du dessert le plus doux à la hâte, ce qui peut être fait en trois minutes. Choisissez des bananes mûres, mais pas des bananes noires.
Ingrédients
• 3 cuillères à soupe de crème ou de crème sure;
• 2 bananes;
• 1 c. chérie;
• 1 cuillère de jus de citron;
• 1,5 cuillères à soupe de noix.
Cuisson
1. Épluchez les bananes, mettez-les dans un bol et broyez-les en purée. Vous pouvez utiliser un mixeur, il se révélera encore plus rapide.
2. Ajouter la crème sure et le miel. Remuer.
3. Versez le jus de citron, ce qui rendra le dessert légèrement acide. 4. Il reste à mettre la délicatesse de la banane dans un beau bol et à la saupoudrer d'une noix épaisse. Au lieu de cela, vous pouvez également utiliser des baies ou des raisins secs.
Recette 9: Un dessert rapide “Doux” de guimauve
Malgré la simplicité et la rapidité de préparation, cette délicatesse mérite une table de fête. Le dessert est très tendre, juteux, fondant en bouche. Mais il n’a pas besoin d’être préparé à l’avance, mieux avant d’être utilisé. Ce dessert peut être fait en général ou décomposé en bols en portions.
Ingrédients
• 0,3 kg de guimauve;
• 0,2 kg de bananes;
• 1 orange ou 2 mandarines;
• 0,25 kg de crème sure;
• 1 pincée de vanille;
• 50 grammes de sucre.
Pour le top dressing, vous avez besoin de copeaux de chocolat blanc ou de noix de coco.
Cuisson
1. Couper en cubes de guimauves. Pour que le couteau ne colle pas, il faut l’humecter périodiquement avec de l’eau froide.
2. Pelez les bananes et coupez-les en petits cubes.
3. Maintenant, allez aux agrumes. Ils sont nettoyés, démontés en tranches et coupés en travers.
4. Mélangez et partez pour le moment.
5. Combinez la vanille avec le sucre et la crème sure. Remuez bien. Vous pouvez utiliser un épaississant pour la crème ou ajouter de la gélatine en vrac pour que la masse soit plus épaisse.
6. Remplissez un bol de guimauve et de fruits avec la crème obtenue. Remuer.
7. Versez de la noix de coco ou du chocolat blanc râpé sur le dessus. Servez immédiatement.
Recette 10: Dessert légendaire pressé «Pomme de terre»
Qui n'a jamais mangé de pommes de terre au chocolat? Il a beaucoup perdu. Préparer un tel gâteau quelques minutes et le manger encore plus vite.
Ingrédients
• 0,4 kg de biscuits;
• 3 cuillères de cacao;
• 0,2 kg de lait concentré;
• 80 grammes d'huile;
• noix, raisins secs.
Cuisson
1. Pliez les biscuits dans un bol et pétrissez-les en miettes. Vous pouvez utiliser une moissonneuse-batteuse ou un hachoir à viande. Le processus ne prendra pas plus d'une minute.
2. Ajouter le beurre fondu, mettre le cacao, ajouter les noix broyées ou les raisins secs. Vous pouvez mettre les deux. Il est également délicieux avec des fruits confits, des pépites de chocolat, de la marmelade, de la guimauve. En général, vous pouvez ajouter tout ce qui est sucré dans la cuisine. 3. Enfin, le lait concentré est ajouté. Verser progressivement et ajuster la densité. La masse doit être bien moulée.
4. Faites des gâteaux sous forme de pommes de terre, boulettes, cubes ou formez une saucisse au chocolat.
5. Vous pouvez maintenant retirer les gâteaux pendant une demi-heure au réfrigérateur. Mais s'il n'y a pas de temps, vous pouvez immédiatement envoyer à la table.
Des desserts pressés - trucs et astuces utiles
• Dans les desserts froids, la poudre peut être utilisée à la place du sucre. Il se dissout plus rapidement, ce qui permet également de gagner du temps.
• La crème sure après l’ajout de sucre devient beaucoup plus fine, comme la crème. Mais vous pouvez toujours ajouter un épaississant ou de la gélatine à la crème. Cela vous aidera également à faire une masse de biscuits broyés, de noix, de miettes de gaufrettes, de noix de coco ou de pépites de chocolat.
• La vanilline, la cannelle et le cacao sont des additifs merveilleux qui peuvent changer le goût et l'arôme du dessert, le rendre plus appétissant.
• Les fruits dans les desserts produisent rapidement du jus, se flétrissent et perdent leur goût. Par conséquent, il n'est pas nécessaire de préparer des mets délicats en grande quantité. Il est préférable de faire des portions à la fois.
• Même le dessert le plus simple et le plus primitif sera un délice chic s'il est servi et décoré de manière adéquate. Couper des fruits en morceaux, une variété de garnitures décoratives, de glaçages, de beaux plats et un décor magnifique, c’est exactement ce sur quoi vous pouvez vous concentrer.
