Pita. Il semblerait qu’un simple et frais gâteau arménien, que pouvez-vous en penser?
Mais les femmes ne cessent jamais de nous émerveiller.
Il n’ya pas de recettes de pita: avec des bâtonnets de crabe, avec des légumes verts, avec de la viande et du foie ... en un mot - beaucoup d’options.
Attention!
Nouveau chef-d'œuvre!
Rouleau de Lavash au fromage fondu
En seulement 40 minutes, vous obtenez un plat nutritif, savoureux et présentable! Alors on y va.
Ingrédients (pour un rouleau)
1. Lavash - 2 gâteaux plats (1 paquet)
2. Fromage à la crème - 5 pièces
3. Concombre frais - 2 pièces
4. Sprat - 1 banque
5. Les légumes à l'aneth - un tas
6. Mayonnaise - 2 cuillères
Produits sur la table - commençons!
Préparez immédiatement tous les plombages pour pita. Vous et moi en aurons deux. Un de fromage fondu et de sprat, l'autre - de concombres et de légumes verts.
Farce 1
La première chose à faire est de mettre le fromage fondu au congélateur pendant 10 minutes. Il devrait être serré, il est donc plus facile de le râper, il ne s'effrite pas.
Pendant ce temps, ouvrez une boîte de sprats, étalez-la sur un plat et doucement avec une fourchette, écrasez le poisson directement avec du beurre dans de la bouillie.
Le fromage est légèrement congelé au congélateur pendant 10 minutes, on le sort et on le frotte sur une râpe fine.
Maintenant, vous devez combiner le fromage et les sprats.
Dans un bol profond, mélanger doucement ces deux ingrédients.
Ajouter 2 cuillères de mayonnaise ou de crème sure.
Nous laissons cette farce "tremper". Pour l'instant, faisons la suivante.
Farce 2
Les concombres frais lavés frottent sur une râpe grossière.
Rincer les feuilles d’aneth et hacher finement. Combinez les légumes verts avec les concombres et ajoutez du sel.
Salez un peu pour que les concombres râpés ne commencent pas à s'égoutter.
Les deux obturations sont prêtes maintenant.
Nous prenons le pain pita, le déplions très doucement, plaçons un gâteau sur le côté, un autre - étalons-le doucement, lissez-le avec nos mains et étalez-y la garniture (concombre à la verdure). Avant de vous étendre, regardez, n'a pas donné de jus de concombres.
S'il y en a un peu - égouttez-le. La garniture ne doit pas être liquide (sinon, le pain pita sera écrasé).
Fait, bravo!
Couvrir cette couche avec un deuxième gâteau plat.
Nous étalons sur le pita suivant la farce (fromage-sprat), puis nous l'étendons doucement avec une fourchette ou une spatule sur tout le gâteau.
Doit être à peu près la même épaisseur du remplissage, ne pas oublier les bords du pita.
Presque tous les processus sont terminés.
Il ne reste plus qu'à rouler cette "toile" en un rouleau.
Conseil: tout en tournant, tenez avec précaution le fourrage et le pain pita avec vos mains. La chose principale - ne pas éclater le gâteau.
Voici notre rouleau et prêt.
Nous l’envoyons au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes, mais pour l’instant nous allons préparer le plat pour la présentation.
Beaucoup de variations de la présentation d'un tel rouleau.
J'ai eu des pruneaux dans mon frigo - génial.
C'est ce qui en est sorti!
Un plat chic - un pain pita avec du fromage fondu, c’est une "ambulance" dans la situation des "invités à la porte".
Après tout, vous pouvez utiliser pour remplir tout ce que vous trouvez dans le réfrigérateur. Mais ce sont d'autres recettes. Nous parlerons d'eux plus loin.
Lis nous.
Bon appétit!
