Avec l’avènement des multicuiseurs, la vie des ménagères en cuisine est devenue plus facile et plus agréable. Ce pot miracle est une vraie sorcière, car il fait cuire des ragoûts, des frites, cuire et cuisiner des soupes. Aujourd'hui, nous allons faire la cuisine dans un cuiseur à riz avec une boulette de viande. La procédure est simple et la soupe finie s'avère très savoureuse, riche et parfumée. Essayez-le, vous et votre famille allez l'adorer.
Pour préparer une soupe de riz avec des boulettes de viande dans une cocotte minute, il vous faut:
- boeuf haché - 300 g,
- pommes de terre - 3-4 pièces,
- carottes - 1 pc.,
- bulbe oignon - 1 pc.,
- oeuf de caille - 1 pc.,
- pâte de tomate - 1 c. l.,
- riz - 1/3 art.,
- eau - 3 litres,
- huile végétale - 20 ml,
- sel - au goût
- poivre noir moulu - au goût
- verts - à servir.
Méthode de préparation
1. Vérifiez si tout le nécessaire pour cuisiner la soupe est disponible.
2. Nettoyez l'oignon. Finement haché.
3. Nettoyez les carottes. Frotter sur une râpe fine.
4. Coupez les pommes de terre pelées en petits cubes.
5. Dans le hachis (convient à tous - porc, bœuf, mouton ou mélangé), mettez un œuf de caille. Saler et poivrer au goût. Bien pétrir.
6. Nous fabriquons des boulettes d'environ la taille d'une noix à partir de viande hachée.
7. Allumez la mijoteuse en mode “Friture”. Versez l'huile. Nous répandons des oignons et des carottes. Frire pendant 10 minutes.
8. Mettez la pâte de tomates sur le gril. Remuer. Nous continuons à faire frire pendant encore 5 minutes.
9. Faites frire les pommes de terre préparées.
10. Saupoudrez de riz bien lavé.
11. Posez les boulettes de viande sur le dessus.
12. Soigneusement, en essayant de ne pas endommager les boulettes de viande, versez-y de l'eau bouillante (!). Allumez la “Soupe” et laissez cuire pendant une heure. Si votre multicuiseur ne peut pas se vanter de cette fonction, vous pouvez faire cuire la soupe en mode «Trempage» pendant la durée spécifiée.
13. La soupe finie est versée par portions. Saupoudrer de verts. Bon appétit!
